但我們熟悉的柑里加普洱叫柑普，橘里加普洱叫橘普，多了個(gè)配料總不能算顛覆吧？
茶葉放在濕氣里叫濕倉(cāng)存放，當(dāng)然我們都知道濕倉(cāng)存放容易出問(wèn)題~~
茶葉放在干空氣里叫干倉(cāng)存放。
茶葉放在放在冰箱冷空氣里，叫保真儲(chǔ)鮮。
茶葉放在真空袋里，叫鎖存香氣。
茶葉放在有氧袋里，叫加速陳化。
茶葉放在小罐氮?dú)饫锉４?，怎么也不能算顛覆吧?/span>
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那么我心中的顛覆產(chǎn)品是什么呢？
就不得不扯上中國(guó)上下五千年、左右數(shù)千種茶葉里唯一一種長(zhǎng)有有益金花菌的茶葉：茯茶。
說(shuō)到茯茶，也有近千年歷史了，大家都不陌生，可我們的印象是什么呢？
（茶梗）
（粗老）
（金花多少如抽獎(jiǎng)，撬開(kāi)才知道）
口感嘛，當(dāng)然人人品而不同之。品質(zhì)方面嘛，反正西北地區(qū)的“孬茶”別稱也不是蓋的，送人也要加兩句，茯茶就是不粗不老沒(méi)功效啊。
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而再說(shuō)回普洱，大家就更不陌生了。
幾百年也好，一千年、二千年前也好，云南普洱就有普洱茶啦。不過(guò)多以生普洱工藝的存在，在70年代的時(shí)候，才逐漸出現(xiàn)了熟普洱這種工藝。算是跟傳統(tǒng)生普洱有了差別巨大的工藝，完全不一樣的口感。
直到近些年來(lái)，一直也沒(méi)有什么特別改變的工藝、口感差別的出現(xiàn)。直到，我遇見(jiàn)了，全金花的普洱茶。
說(shuō)實(shí)話，以前聽(tīng)過(guò)普洱茶長(zhǎng)金花，在普洱餅壓制時(shí)沒(méi)有完全干燥，再加上南方保存環(huán)境可能較濕溫度較高，剛好達(dá)到金花菌生長(zhǎng)的溫度、濕度，是可能自然生長(zhǎng)出金花的，不過(guò)就是可能性太小，不過(guò)沒(méi)有先高溫殺菌，而且濕度不達(dá)標(biāo)容易出現(xiàn)霉菌。
所以也有那句：普洱滿地,古樹(shù)為佳,銀霜可見(jiàn),金花難覓。
而這次，我見(jiàn)到的是在高溫殺菌后，無(wú)雜菌生長(zhǎng)下，滿滿全是金花的普洱茶，真的是有點(diǎn)被震驚到了。
外觀就不說(shuō)了，圖片足以表達(dá)。
口感更是給我了一種震驚，老生普的苦澀，經(jīng)過(guò)金花發(fā)酵后，竟然能甜潤(rùn)到不可思議的程度。我用了12g，平時(shí)兩倍的投茶量，首泡茶悶泡數(shù)分鐘，正常的普洱茶都苦澀的不能入口了，但這金花普洱竟然一點(diǎn)苦澀感覺(jué)都沒(méi)有，只是非常濃郁的茶氣甜潤(rùn)之感。
真的是給了我又一次極大的震驚。其實(shí)這些年，見(jiàn)過(guò)所謂的普洱、紅茶長(zhǎng)金花的也有數(shù)次，但都是以壓制成磚的形式，還是按黑茶工藝來(lái)做的。而像這種，純粹的普洱感覺(jué)，還是散狀，最重要的是金花如此茂盛均勻，真的是太難得了。如果讓我來(lái)評(píng)，這真的是2018年茶界中最顛覆的一種新品類了。
