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德宏味系列報道:江東鄉(xiāng)仙人洞邊河寨“唐茶”

編輯:消失茶友

十一月的江東,秋風(fēng)尚未洗劫空山。

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懷著遍訪德宏每一寸茶山茶園的心愿,我們從芒很快進入江東的地界。

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宋代才女李清照唱曰:“至今思項羽,不肯過江東?!贝私瓥|非彼江東,不過自帶傳說,各占風(fēng)物。

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沿著纏繞于大山的鄉(xiāng)村公路逶迤上行,循序漸進。

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從山腳到山腰的臺坡地段,成片的小樹茶成為窗景掠影,隱沒于一波三折的山坳之間,然后消失在云霧繚漫之處。

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據(jù)同行的梅學(xué)平鄉(xiāng)長介紹,2017年底,江東全鄉(xiāng)有茶葉面積22376畝,古茶樹1500余棵,分布于江東鄉(xiāng)8個村委會,其中仙人洞村委會河邊寨和花拉長二村一組的古茶樹最為古老。

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山高路遠,道路曲折,清早的余倦在他的漫談中舒緩。

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不久,我們進入依附于山坡的小樹茶園,蔚然可觀。



萬畝小樹茶林,從此山頭延綿至彼山頭,甚至更遠的山頭,整整齊齊,在晨光下自由呼吸。

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光線下的霧氣,籠罩著遠處的山頭,好像一幅青綠山水畫在眼前緩緩鋪開。

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梅鄉(xiāng)長說,這一片小樹茶園是江東鄉(xiāng)規(guī)模最大的,連片成群,尤其壯麗,目前的問題在于其生態(tài)狀況。

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由于江東鄉(xiāng)茶葉經(jīng)濟效益低,這片茶園目前面臨必要性的改良,但談到改良就涉及到群眾利益,非常難辦,鮮有應(yīng)對之策。

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正在此時,制茶專家呂建鋒先生認(rèn)為,“這里有上萬畝可改造茶園,建議打造樣板茶園幾百畝,帶動茶農(nóng)逐年逐步發(fā)展,增加擴大。”他認(rèn)為,“將此茶園進行科學(xué)規(guī)劃,進行大膽的嘗試性的茶樹生態(tài)改良,是目前提高該茶園未來的發(fā)展空間及價值的唯一選擇和可行性辦法?!?/span>

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梅鄉(xiāng)長也認(rèn)為,現(xiàn)在這些茶園多是紅碎茶CTC的原料基地,機器采摘,鮮葉每公斤平均不到3元,如若放養(yǎng)生態(tài)管理,鮮葉品質(zhì)將大幅提升,價格預(yù)計可達幾十元每公斤,產(chǎn)量會大幅下降、但價格可提升數(shù)十倍,且不用投入大量的農(nóng)藥化肥,投入和人力成本也大幅降低,生態(tài)管理后對江東的茶形象和茶產(chǎn)值都將是大幅提升。


江東鄉(xiāng)仙人洞河邊寨坐落于村路下方地帶,從公路到寨子大約有三四百米的步程。

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立于公路觀景,從腳下至遠山,依次是層次清晰的下行緩坡田地,深邃的山溝,以及巍峨的山峰。



這是一座活生生的小村,盡管已有很多人搬離寨子,但生氣依然,人煙不絕。

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傳說:1200多年前,河邊寨有德昂族孝子志誠受神仙指點而歷險進仙人洞,求藥方(茶葉、茶種)救母的感人故事。

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江東鄉(xiāng)最大的古茶樹群居地正在此地。沿路下坡,古茶樹稀稀疏疏立于村道兩旁,據(jù)梅鄉(xiāng)長介紹,樹齡小者百余歲,大者七八百歲。聽聞我們前去看樹,村里年近80歲的世居茶農(nóng)老趙早早在家等候。

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入寨后,老趙引領(lǐng)我們來到家門口菜園中的一株古茶樹跟前。


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準(zhǔn)確的說,這株古茶樹離趙老家的墻只有條一米寬的路,它從歷史以來就生長在寨子中間。

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這株古茶樹高四五丈,樹冠偏小,葉片有些曲卷干燥。據(jù)趙老講述,此樹每年產(chǎn)鮮葉30多公斤,樹身粗壯,至少需要兩三個成人才能合圍。趙老說,若非為保護茶樹在根部填土,根部主干比我們所見的部分還要大很多。

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當(dāng)我詢問該茶的品質(zhì)與口感,老趙和梅學(xué)平鄉(xiāng)長解釋說,這株古茶樹茶品上佳,自有韻味。

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同行數(shù)人,對該古茶樹各持己見。臺灣茶人梁祥田先生認(rèn)為,該茶樹看上去生長環(huán)境一般,但基于茶樹的年齡及其品相,茶味不會差;呂建鋒先生則認(rèn)為,該樹生長于村中,土壤環(huán)境一般,再加上四寥無植被,生態(tài)環(huán)境不算佳,茶味未必會好,但也不一定,需要喝上一泡來鑒定。

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說到此處,老趙提議進家門品鑒今年的春茶,我們興奮從往,一品其茶。令人驚喜的是,這株茶樹茶品甚好,韻味獨特。美中不足,與德宏其它山頭古樹茶一樣,工藝不精,遠待改進。

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品茶間,我們聊及該株古茶樹樹齡,梅鄉(xiāng)長說,據(jù)測算,河邊寨的這株古茶樹和不遠處的另一株古茶樹樹齡都在1200年左右,而1200年前正值唐代,因此他們稱之“唐茶”。

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另一株“唐茶”生在密林從中,樹身及樹冠都比這株古茶樹大得多,產(chǎn)量也相對豐盛,品質(zhì)亦更加。

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老趙說:“我今年快80歲了,我很小的時候,母親就告訴我,她嫁來這里時,這棵茶樹就這么大,至今也沒有什么變化?!?/span>

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“茶是我們河邊人的日常生活飲品,俗話說‘頭道姑娘,二道茶’,茶在我們的生活世界中具有非凡的意義”,老趙接著說。

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離開河邊寨,在江東鄉(xiāng)集上,我們享用了簡單而美好的午餐。隨即又開往李子坪山寨,這里亦是江東古樹茶產(chǎn)量最盛的產(chǎn)地之一,古茶樹資源豐富。

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在茶農(nóng)的帶領(lǐng)下,我們參觀了他們的古樹茶園,這些百年以上古樹茶成片生長,枝繁葉茂,主干均有碗口大小,產(chǎn)量不斐,生態(tài)優(yōu)良,茶品優(yōu)質(zhì)。隨后又參觀了他們的嫁接型茶園,茶園別具特色,產(chǎn)量高,收益好,生態(tài)與品質(zhì)俱佳,發(fā)展前景極為可期。


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尋茶歸來,就地品飲一泡今年的春茶,茶韻獨特,甘滋灌喉,余味深長,美的體驗漫入心脾,令人欣喜生愛。

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神秘的茶韻,消除了整日纏身的疲倦,而那份堅定的信念,在此次江東尋茶路上更為漫蕩。

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尋茶之途,弗如朝圣諸神,于天性的自由和自我的規(guī)訓(xùn)中,每見一株古茶,仿佛都是抵達一次彼岸。

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在訪求和建構(gòu)“德宏味”意境的路上,所到之處,無不究根問底。考察風(fēng)土民情于大塊之內(nèi),覓蹤佳茗古樹于山野之間。閱盡群山自然生態(tài),培茶環(huán)境,嘗遍“德宏味”之真韻,方能為茶為藝。

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