【興茶網(wǎng) ?資訊】近幾年，普洱茶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)躍升，作為明星茶類(lèi)的綜合產(chǎn)值已高達(dá)670億元。2018年，國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入品質(zhì)至上的升級(jí)時(shí)代，專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)與精品中老期茶成為茶行業(yè)熱點(diǎn)，更是投資界追捧的“新寵”。在此背景下，業(yè)內(nèi)如何面對(duì)普洱茶專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)與投資收藏的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，已成為普洱茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展中的重要關(guān)注點(diǎn)。
12月14日下午，由云南省茶葉流通協(xié)會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司、深圳市好茶倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主辦，興茶傳媒承辦的“第二屆中國(guó)普洱茶（倉(cāng)儲(chǔ)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇之‘解讀倉(cāng)儲(chǔ)與投資新商機(jī)’普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)進(jìn)化與生態(tài)構(gòu)建高峰論壇”于深圳會(huì)展中心成功舉辦，引發(fā)觀眾的強(qiáng)烈共鳴，獲得了業(yè)界熱烈反響。
此次論壇匯聚了普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)域的權(quán)威專(zhuān)家學(xué)者、專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)品牌代表、資深藏家、普洱茶經(jīng)營(yíng)者、愛(ài)好者等200多位業(yè)界人士，一起剖析倉(cāng)儲(chǔ)火熱背后的深層原因，解讀專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)的發(fā)展路徑，分析專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)的技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)體系，探討并展望了專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)在普洱茶投資收藏市場(chǎng)的新活力，為回歸理性的普洱茶行業(yè)強(qiáng)化了市場(chǎng)信心、投資認(rèn)知與倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展新價(jià)值。
普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)成新熱點(diǎn)
六方會(huì)談現(xiàn)場(chǎng)解密倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展
面對(duì)消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)變革期，未來(lái)三年，普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)將有怎樣的演變歷程與競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)？倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)對(duì)于中老期茶產(chǎn)品品質(zhì)有何影響？倉(cāng)儲(chǔ)在技術(shù)上將如何提升？以倉(cāng)儲(chǔ)為核心的普洱茶企業(yè)，如何謀求跨越式發(fā)展？本次高峰論壇也正是在這樣的背景下順勢(shì)推出，匯聚行業(yè)專(zhuān)家、學(xué)者、倉(cāng)儲(chǔ)代表品牌、普洱茶實(shí)力品牌、中老期茶資深藏家、垂直互聯(lián)網(wǎng)媒體六方代表會(huì)談，立足行業(yè)現(xiàn)狀，現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展態(tài)勢(shì)。
隨著普洱茶產(chǎn)業(yè)這20多年的快速發(fā)展中，普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)也走向了越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化、多樣化的趨勢(shì)，業(yè)內(nèi)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)體系的建立進(jìn)入了更深層次的探索與實(shí)踐。
臺(tái)灣師范大學(xué)教授、云南農(nóng)大普洱學(xué)院客座教授、《普洱茶》著作者鄧時(shí)海肯定了倉(cāng)儲(chǔ)專(zhuān)業(yè)化、多樣化對(duì)普洱茶發(fā)展的貢獻(xiàn)與價(jià)值。鄧時(shí)海老師坦言，自己個(gè)人比較喜歡干倉(cāng)，在他看來(lái)：純干倉(cāng)、干倉(cāng)、港倉(cāng)，都是不同的倉(cāng)儲(chǔ)，這些倉(cāng)儲(chǔ)概念也是根據(jù)不同時(shí)代的消費(fèi)者需求發(fā)展而來(lái)，而將來(lái)怎么樣配合市場(chǎng)發(fā)展不同的倉(cāng)儲(chǔ)，也是我們需要繼續(xù)探索的。
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對(duì)此，茶學(xué)博士、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉科學(xué)系副教授陳文品表示：“普洱茶是可以陳化生香的。我們也從研究中發(fā)現(xiàn)，在專(zhuān)業(yè)而科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下，儲(chǔ)存年份越長(zhǎng)的普洱茶，其衛(wèi)生與安全性是越高的?！?/span>
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雙陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂則認(rèn)為，現(xiàn)在社會(huì)消費(fèi)觀念已經(jīng)在轉(zhuǎn)變，干倉(cāng)貯藏的茶，不僅僅是指沒(méi)有發(fā)過(guò)霉、受過(guò)潮，而且還要干凈、有活性。這樣一些條件全都能達(dá)到，才是現(xiàn)在的消費(fèi)市場(chǎng)所說(shuō)的干倉(cāng)茶。
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普洱茶干倉(cāng)藏法創(chuàng)始人、著名茶學(xué)導(dǎo)師、香港資深茶人陳國(guó)義也結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)做了分享，其在研究與實(shí)踐倉(cāng)儲(chǔ)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，頭3年的7542發(fā)出來(lái)的味道是草青味，5年以后變成青蘋(píng)果的香氣，20年以后茶的香氣完成了蛻變，變成了樟香，這種轉(zhuǎn)化正是倉(cāng)儲(chǔ)起到了關(guān)鍵作用，這也是普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)的魅力與價(jià)值所在。
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產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新
助力普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程
在今年的香港拍賣(mài)會(huì)上，上世紀(jì)八十年代末的“8582薄紙青餅”、還有“百年楊聘號(hào)”與“百年宋聘號(hào)?藍(lán)標(biāo)”的成交價(jià)均超過(guò)最高估價(jià)。珍稀的普洱老茶依舊處于一片難求的地位，并且居于普洱茶市場(chǎng)的頂尖位置，不可動(dòng)搖。在新消費(fèi)趨勢(shì)下，中老期茶投資機(jī)會(huì)在哪里，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)對(duì)茶品的升值的空間會(huì)產(chǎn)生哪些影響，這也是業(yè)界非常關(guān)注與值得剖析的問(wèn)題。
深圳市中吉號(hào)茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理?xiàng)钍廊A認(rèn)為，普洱茶到現(xiàn)在的供應(yīng)量和產(chǎn)量只是占全國(guó)六大茶類(lèi)的8%左右，但是它的市場(chǎng)份額和收藏份額達(dá)到15%-18%，并且每年都在增長(zhǎng)。因?yàn)槭袌?chǎng)份額大，供求不平衡，好的普洱茶，它的價(jià)格就不會(huì)出現(xiàn)暴跌的可能，而且新茶的收藏也會(huì)成為普洱茶收藏領(lǐng)域的新起點(diǎn)。
中吉號(hào)楊總正在分享
北京聚寶龍上茗茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林秉強(qiáng)表示，投資收藏領(lǐng)域也非常關(guān)注普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)的發(fā)展趨勢(shì)，他認(rèn)為普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)的提升與進(jìn)步，對(duì)于投資收藏人而言，不僅避免了產(chǎn)品質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，而且大家的信心也會(huì)更大。
聚寶龍林總正在分享
對(duì)此，陳國(guó)義老師也談了自己的看法：認(rèn)為應(yīng)該優(yōu)先考慮收藏的普洱茶的品質(zhì)，是不是有變成明星產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，如果普洱茶的品質(zhì)本身就不到位，不管是存放多少年，都是白白浪費(fèi)時(shí)間。
“雙陳普洱專(zhuān)注普洱茶行業(yè)已有20多年，主要是在‘養(yǎng)普’方面，我們的技術(shù)也已經(jīng)足足探索和實(shí)踐了20多年，”在雙陳普洱陳總看來(lái)，普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)就像是培育一個(gè)小孩、養(yǎng)育一個(gè)小孩、教育一個(gè)小孩的過(guò)程，他認(rèn)為如果普洱茶藏而不管，就不可能成為好普洱茶，倉(cāng)儲(chǔ)一定要有管理的概念。
行業(yè)第三方觀察者積極搭臺(tái)
助推普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)域生態(tài)構(gòu)建
專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)與精品中老期茶市場(chǎng)持續(xù)升溫的階段，茶業(yè)展會(huì)組織方、茶業(yè)互聯(lián)網(wǎng)媒體聯(lián)手行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、普洱茶實(shí)力品牌、倉(cāng)儲(chǔ)代表品牌方等，共同捕捉市場(chǎng)熱點(diǎn)，通過(guò)剖析、思辯、碰撞，探討給普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展帶來(lái)了新思路與活力，嘉賓們從不同的角度對(duì)普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展的探討與展望，深刻而獨(dú)到，極具參考價(jià)值與指導(dǎo)意義。
本次論壇主辦方華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo)在開(kāi)場(chǎng)致辭中講到：“無(wú)論是投資還是收藏均離不開(kāi)好的倉(cāng)儲(chǔ)，倉(cāng)儲(chǔ)不僅是一個(gè)熱點(diǎn)話(huà)題，而且未來(lái)是一個(gè)新的趨勢(shì)?！辈⒈硎疽?strong>將普洱茶（倉(cāng)儲(chǔ)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇打造成具有行業(yè)高度的品牌性活動(dòng)。
華巨臣楊總致辭
現(xiàn)任世界茶聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)總會(huì)三任會(huì)長(zhǎng)、真淳雅號(hào)創(chuàng)始人呂禮臻在“普洱茶的過(guò)去與未來(lái)”主題演講中，指出了倉(cāng)儲(chǔ)給普洱茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇與投資新活力，認(rèn)為當(dāng)下是倉(cāng)儲(chǔ)與普洱茶投資收藏市場(chǎng)是共融發(fā)展的美好時(shí)期，普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)域的發(fā)展道路一定會(huì)越來(lái)越好、越來(lái)越寬。
呂禮臻老師作主題演講
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)徐亞和在普洱茶的“藏育引控”主題演講中，給大家?guī)?lái)了新思路，他認(rèn)為這個(gè)行業(yè)經(jīng)歷了10多年的藏和存；接下來(lái)，對(duì)普洱茶要掀起一個(gè)新的認(rèn)知就是“育”，除了藏出好茶，也要育出好茶來(lái)、引出好茶來(lái)、控出好茶來(lái)。
徐亞和老師作主題演講
在普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展方向上，雙陳普洱的陳總也提出了深刻而獨(dú)到的見(jiàn)解，認(rèn)為當(dāng)下普洱茶行業(yè)是非常需要倉(cāng)儲(chǔ)這塊服務(wù)的。倉(cāng)儲(chǔ)不僅僅是藏，而且要走向“管“與“養(yǎng)”，雙陳普洱現(xiàn)在要做的是從技術(shù)延伸到社會(huì)服務(wù)型倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)，為這個(gè)行業(yè)在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中、特別是在普洱茶藏品品質(zhì)相對(duì)可靠和標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)里，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
正如原云南省人民政府副省長(zhǎng)、云南省政協(xié)副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒在論壇總結(jié)發(fā)言時(shí)所說(shuō)：“倉(cāng)儲(chǔ)，實(shí)際上是普洱茶最后一個(gè)生產(chǎn)車(chē)間。藏養(yǎng)的普洱茶一定要符合普洱茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；無(wú)論是收藏、投資、品飲，都要以品質(zhì)為根本，倉(cāng)儲(chǔ)這一領(lǐng)域的配套與完善，將為普洱茶產(chǎn)業(yè)下一步全方位的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”
陳勛儒會(huì)長(zhǎng)為論壇作總結(jié)致辭
興茶傳媒創(chuàng)始人唐時(shí)望作為論壇的嘉賓主持人，在活動(dòng)前期不僅做足了專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)與投資市場(chǎng)的調(diào)研和準(zhǔn)備工作，現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)多維度切入，直擊業(yè)內(nèi)關(guān)心的市場(chǎng)熱點(diǎn)與行業(yè)痛點(diǎn)。
興茶傳媒唐總擔(dān)任論壇嘉賓主持
而且他還提到：“現(xiàn)場(chǎng)對(duì)話(huà)嘉賓們觀點(diǎn)鮮明，不僅分享經(jīng)驗(yàn)也陳述痛點(diǎn)，整場(chǎng)論壇下來(lái)，干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，既有從茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略高度上對(duì)普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)的思考與探討，又有對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)與投資市場(chǎng)的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù)分析。隨著普洱茶行業(yè)進(jìn)入了專(zhuān)業(yè)化、精細(xì)化、個(gè)性化的發(fā)展時(shí)期，可以預(yù)見(jiàn)，在普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)被業(yè)界廣泛看好、中老期茶行情不斷升溫的趨勢(shì)下，會(huì)給普洱茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展帶來(lái)新的契機(jī)?！?/span>
第二屆中國(guó)普洱茶（倉(cāng)儲(chǔ)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇的成功舉辦，順應(yīng)普洱茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求，也深化了普洱茶在倉(cāng)儲(chǔ)在轉(zhuǎn)型發(fā)展的理論，對(duì)普洱茶投資收藏市場(chǎng)也具有重要的指導(dǎo)意義；論壇在得到業(yè)界高度關(guān)注的同時(shí)，也給普洱茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的思考，無(wú)疑將推動(dòng)普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)的生態(tài)構(gòu)建，助力普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)體系深化落地，從而進(jìn)一步推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
