2018年一任天真 南糯古茶賞鑒報告

說起一任天真就不能不提起它的創(chuàng)始人：李桂榮

南糯葉仔香，味自泛水來，不負(fù)杯中茶，不負(fù)心中人。

測評人簡介：

姓名：我哩邁邁邁…

性別：男

年紀(jì)：歲月風(fēng)霜三十載，百味人生唯己知；

普洱茶齡：3年9個月囖

食茶經(jīng)歷：愛好比較泛濫，心比較?，多茶都試過，目前獨愛生熟普；

嘗試過：以下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志、卓群茶廠、鵬程茶廠；

食茶偏好：中老期茶。

1、???收件照：

很感謝朋友圈的可愛人兒點贊，讓我獲得了這次名額，昨天收到取件通知時，心里樂呵呵的，在此感謝新茶網(wǎng)，讓我有機(jī)會品嘗到這款2018年一任天真的南糯古樹（生茶）品鑒裝，非常竊喜，獨自一人試喝這款生普，午飯后琢磨了很久才慢慢組織文字來寫此報告。

1、包裝

采用食品級棉紙包裝透氣防水，簡約而不過度，后面折痕規(guī)整，有二維碼，外觀設(shè)計也很復(fù)古風(fēng)。

3、 干茶

2018年一任天真南糯古茶生茶餅：餅型圓正圓潤，餅面條索清晰均勻，白毫明顯，芽頭壯碩完整，用料細(xì)嫩，茶菁級別較高。

這款茶壓制得比較緊實，餅窩稍有偏移，周邊蓬松中間緊致，里外一口料。

干茶聞起來很清新，有淡淡的茶香，無其他雜味。

4、?準(zhǔn)備

撬茶：約8-10克

用具：紫砂壺、公道杯、德化白杯

用水：山泉

5、茶湯茶湯（多次沖泡，口感）

洗茶1遍出湯，茶湯金黃透亮，有淡淡的騷香，透著純粹；

茶湯倒去，杯底花蜜香氣卻持久不散。

第1、2、泡秒出，空氣中能聞到騷香，杯底花蜜香以及騷香同樣明顯，茶湯入口甜，基本感覺不到苦，澀比較輕但是化的慢，湯有一定厚度，甜度不錯，無其他雜味，公道杯清空后有明顯的花蜜香，水含香比較好。

第3、4泡開始，出湯時間5-15秒，厚度不斷增強(qiáng)，隨著飽滿的茶湯入喉，強(qiáng)烈的回甘不斷襲來，茶湯醇厚度開始展現(xiàn)出來，內(nèi)質(zhì)豐富，稍有澀感，回甘更加強(qiáng)烈；茶湯協(xié)調(diào)性較好，品后口腔舒適度高。

再次出湯，茶湯通透明亮、淡金黃色，茶湯粘稠厚度好，入口輕微的苦感，茶湯入喉，但是化的比較快，稍有澀感但均能化開，而喉間則是悠長的甜韻，似柔似韌；一泡泡品飲下來，喉間甜潤舒適，身體微微發(fā)熱。

后面開始悶泡，但悶泡時間并不算太長，茶湯入口柔順，有苦感但很快化開轉(zhuǎn)為回甘；如果仔細(xì)品飲，便會感覺到茶湯雖苦但同時伴隨有清甜感，品后韻味悠遠(yuǎn)，口腔感覺十分舒適。

尾水的甜度是很好的，生津感也能很好的維持，10泡喝完茶湯依然不顯水味。

不知道泡了多少泡，茶湯始終明凈如初，茶湯滋味卻悄然有了變化，入口便是細(xì)膩的清甜，加上淡淡的清香，整個感覺清雅淡泊，卻又余韻綿長；喝到最后，茶味猶存，葉底已經(jīng)鮮活，然而已心滿意足。

6、葉底

品飲結(jié)束后，最后看其葉底，茶底顏色均勻，葉底是比較壯碩的，翻看茶底能見不少的芽頭，用料的嫩度還是比較高的，葉片雖然比較薄但是柔韌性較好。

7、綜合評價

這款茶餅形圓正大方，茶湯明黃透亮，清香迷人，葉底鮮活柔軟有彈性，嫩芽顯露，條索分明，有少量葉梗，柔韌且有彈性；

茶湯較柔潤、水路細(xì)、有苦有澀，茶毫豐富，湯醇，有生津，有回甘，口腔韻感不錯，杯底香持久；

轉(zhuǎn)化度：優(yōu)秀 ；

耐泡度：甚是可以約15泡；

適合人群：有一定喝茶經(jīng)驗的人群。