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品鑒:云南勐海生態(tài)竹筒茶喝起來怎么樣?

編輯:消失茶友

  潤元昌云南勐海生態(tài)竹筒茶已于10月25日上市,民族特色顯著,融合了香竹的清新和勐宋高山的陽光甜的竹筒茶,喝起來是怎樣的感覺呢?

  10月底,我們的工作人員送出了30g竹筒茶品鑒裝,邀請了10位專業(yè)茶友進行開湯。以下是我們精選出6位茶友的圖文記錄,讀來令人賞心悅目。

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  茶友-相當裝神

  竹香幽幽,隨湯飄散,金黃閃耀,氣韻悠長。今幸得潤家竹香茶一份,閑來開湯一品。觀干茶呈圓筒形,圓邊有清晰的竹內(nèi)紋理印記還附著些許白色竹內(nèi)膜,斷截面茶毫顯現(xiàn),金黃和墨綠交織。

  取干茶6.7克,細聞干茶可以感受到茶的清香和竹的幽香。將干茶放入168ML的蓋碗中,溫水洗茶一次,因為干茶感覺壓制較緊。洗茶時浸泡了一小會直到?jīng)]有氣泡浮出。濕醒時間也稍長。泡飲水采用過濾水,泡茶溫度90以上。

  第一道,聞湯香茶香和竹香交織,湯色金黃,湯入口,苦味明顯,澀感略微落后,回甘明顯,生津迅速。第二道,茶湯溶出迅速,混合竹茶的清香,入口先苦后澀。苦感大于澀感,苦感會持續(xù)時間略長,在苦感持續(xù)減弱的時候才會明顯體會到澀感,同時回甘也能明顯體會。生津由舌底向兩頰擴散。

  第3.4.5混合品飲,茶香變得明顯,竹香幽幽,幾不可聞。苦味變?nèi)?,和澀味變得均衡,之后的回甘生津?qū)哟胃泻芮逦蜓杆俚幻土?,但持續(xù)的較久。

  基本體現(xiàn)為先苦,澀和甘同時混雜,之后生津,喉部反甘極為舒服。6.7.8混合,苦減弱很多澀也弱了,回甘凸出,生津依然持續(xù)。9.10.11混合,苦味變得微弱,澀感持續(xù)時間變短,顯甜味,生津持續(xù)。12.13道,坐杯久燜。舌面依然可以感到輕微苦澀,回甘和生津感也能感到。耐泡度表現(xiàn)不錯。

  也許是竹筒緊壓,在我取茶時手法也有問題,(采用圓餅掰斷,順取薄餅應(yīng)該會好點)茶底顯得較碎,內(nèi)涵物溶出較快,需加快出湯速度。個人感覺,此茶層次明顯清晰,持續(xù)性較久,茶底梗短,嫩,春茶特征明顯,竹香特點鮮明。

  2

  茶友-Iventa

  次非常感謝小熙和小香美女給我試喝潤家竹筒茶的機會。@潤元昌小熙 收到茶樣很驚喜,打開袋子就能夠聞到甜甜的茶香夾帶著淡淡的竹香。干茶顯絨毛,粗壯,還帶有白點的竹膜衣。

  習慣性第一泡沸水洗茶10秒出湯,然后濕醒1分鐘;第二泡8秒出湯,然后再贏10秒;第三泡8秒開喝,茶湯入口苦澀顯,還帶有淡淡的竹香,苦化得很快,幾秒就化了,苦后就明顯的回甘,不強但明顯而且舒服潤喉的回甘。相比澀味留得時間有點長了,重點是澀的同時舌底生津也很明顯。吧唧嘴口腔上顎和喉嚨上半部能感受到明顯的茶香。

  第四泡和第三泡相比苦澀味淡了點,回甘和生津反而更強烈;第五泡開始茶湯入口幾乎感受不到苦澀了,但回甘和生津還是很舒服,口腔留香也蠻久的。一直喝到12泡,尾水很甜,很舒服。最后非常感謝潤元昌和小熙,小香美女。

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  茶友-webxing3

  忙碌了一周,終于等到了周末,幸福而悠閑的時光,自然是與茶相伴了。蓋碗,純凈水,統(tǒng)統(tǒng)到位,開喝竹筒茶,這款茶記得以前喝過,具體滋味已忘,記憶深處唯留下竹子的清新味道,不禁令人期待。

  100度水溫,潤茶一道,茶香淡淡,湯色明黃透亮,前五道十秒出湯,后續(xù)根據(jù)口味延長出湯時間,前三泡滋味醇和,苦輕澀弱,絲絲回甘。

  四泡起,滋味香醇,苦澀協(xié)調(diào),苦稍后能化,口內(nèi)絲絲生津,舌尖回甜。六泡后,澀感加重,口齒生津,回甘依然。泡至十泡,湯色不減,苦基本感受不到了,但生津較為持久,這個特點,令人欣喜。

  葉底鮮嫩,芽梗可見。這款竹筒茶,滋味較為醇和,苦澀不重,生津持久,較為耐泡,后期存放值得期待,只是心中的淡淡竹香已無處可尋,較為遺憾。

  4

  茶友-112165418

  北方已經(jīng)很冷了,早上陽光明媚,趁著陰冷的秋季中難得的好天氣拿出潤元昌801勐海生態(tài)竹筒茶試飲。

  干茶呈圓柱體,茶葉細嫩,細聞沒有明顯的茶味和竹味。水開沖泡,茶湯顯橙黃色,透亮清澈,非常漂亮。前半段茶湯入口苦味和澀感都很明顯,苦重澀輕。這可能與我用的樣泡較碎有關(guān)。

  茶味略淡,細細品味能嘗到明顯的竹香,后半段茶湯苦味消失,澀感輕,但依舊明顯,茶味顯甜香,竹香不顯,總體厚度不夠,總之這是一款小清心的茶。略冷的天氣,曬著太陽,品嘗著帶有竹香的茶讓人清心明快,心曠神怡。

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  茶友-liangliang1795

  很幸運的申請到了茶樣,上午到的,下午就開喝。干茶芽頭較多,呈淡金色。條索較細,條索舂的很緊。外側(cè)有些竹茹但不多。干茶顯蜜香淡竹香,香氣不揚。

  干 茶

  沖 泡

  頭一泡10秒出湯因為干茶舂的很緊,潤茶2分鐘。頭兩泡入口微苦,茶香不顯,竹香為主且較飄。中間段四泡,茶湯顏色加深,湯色金黃,入口苦底較重,能化,化的稍慢,澀尾來的也較慢,澀尾不重。

  湯香顯蜜香,香氣沉且濃郁,竹香轉(zhuǎn)淡,但也能品出來?;馗蕘淼妮^緩,生津足。尾水第九泡十泡:茶湯淺黃明亮,湯香顯淡蜜香,無竹香。還是有一丟丟的澀意。湯下喉以后,舌面淡淡有清甜感。

  葉底較細碎,但以嫩葉為主,少量細梗??傮w說來還是一款不錯的竹筒茶,勐宋味的特點還是有的:苦底重,澀尾來的晚,蜜香沉且掛杯香氣飽滿。缺點是湯感厚度一般。還得再放放。

  6

  茶友-喃木諾啦

  和往年的秋天不同,這兩天綿綿下起了雨。拿起一小片潤元昌勐海生態(tài)竹筒茶,茶的側(cè)邊還有竹子的痕跡,竹子內(nèi)壁的竹膜清晰的印在了茶片上。聞干茶有茶葉的清香和濃濃的竹子清香,看茶片茶毫顯現(xiàn),條索墨綠微黃交織。

  取茶七克,云南山泉水沖泡,云南高原沸水九十四度左右。一、二、三泡湯色黃嫩明亮,茶湯中有茶毫,水注入時竹香飄散,茶湯入口柔潤,水路細,苦感顯,澀感在三泡后顯,回甘生津迅猛,杯底蜜香竹香持久。

  四泡起湯色加深,金黃油亮,香氣高揚,竹香四溢。香隨湯入水,柔和順滑,苦不顯,澀弱至不顯?;馗噬蛎黠@加強,有韻感入喉。九泡后香甜潤滑,直至十二泡。

  葉底長度整齊,采摘嫩度高,嫩梗,梗短,春茶特征明顯。竹筒茶水浸出物有豐富的層次,湯感飽滿,入口柔潤,水路細,苦感顯,澀感輕,回甘生津迅猛,竹香高揚,水含香。此時十分美好,抬頭見碧落幾叢竹子清亮。

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