巖茶
沏一壺水
觸摸歲月的痕跡
泡一壺茶
感知生命的溫度
?
種植于武夷山含有豐富砂石土壤里的茶葉，故名“武夷巖茶”。武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶，以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國(guó)福建武夷山茶區(qū)，武夷巖茶是中國(guó)十大名茶之一。
石頭縫里生長(zhǎng)的茶葉
好的巖茶，對(duì)于過(guò)去對(duì)茶只具備基礎(chǔ)了解的人來(lái)說(shuō)，“殺傷力”是巨大的，那些說(shuō)不上來(lái)的花香和隱約可見(jiàn)的果香，與茶湯渾然一體，很是勾魂。這種香氣緊緊貼在舌頭上，稍等片刻，香氣就能渲染整個(gè)口腔。這些味道不是一成不變的，稍微咂咂嘴，味道就會(huì)開始流動(dòng)、變幻，漸漸地變成另一種味道。在茶湯完全下肚之后，味道的強(qiáng)度慢慢消減下來(lái)，變成所謂的“回甘”。
巖茶的香氣與口感比較復(fù)雜，很少會(huì)單一地向你展現(xiàn)一種味道，而是多種味道一個(gè)接一個(gè)出現(xiàn)，又一個(gè)接一個(gè)地神秘消失。
好的材料和好的技藝，是巖茶迷人的秘訣！
巖茶
武夷山風(fēng)景區(qū)屬于典型的丹霞地貌，丹霞地貌因?yàn)榇怪惫?jié)理，形成山體陡峭之勢(shì)，由于這種特殊的地貌，種到這里的茶，表現(xiàn)出了共同的特性，也就是現(xiàn)在很多人迷戀不已的“巖韻”。武夷巖茶按產(chǎn)地不同分為正巖茶、半巖茶和洲茶。
里面最有名的景點(diǎn)是：三坑兩澗。三坑兩澗：正巖茶產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)提法，以三坑兩澗為代表，包括：牛欄坑、慧苑坑、大坑口（倒水坑），流香澗、悟源澗。
武夷巖茶是「工夫茶」的起源，所謂「工夫」，就是要花更多的時(shí)間和精力。
武夷巖茶是制作工藝工序最多、技藝要求最高的名茶。為了便于記憶，武夷山當(dāng)?shù)夭韫ぞ幜宋寰涿裰{：“一采二倒青，三搖四圍水，五炒六揉金，七烘八撿梗，九復(fù)十篩分”，具體包括近十幾道工序。
?
巖茶妙在回味之中，就如佳人撫琴，曲終之后余音繞梁不絕如縷！
11月18日下午2點(diǎn)，第三十五屆全國(guó)古玩珠寶藝術(shù)品交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，由深圳古玩城和儒芬茶葉共同舉辦的“巖骨花香——尋味武夷巖茶”活動(dòng)將在多功能文化舞臺(tái)舉辦。整場(chǎng)活動(dòng)將茶湯品茗與茶葉知識(shí)、茶藝表演相結(jié)合，用豐富的表演形式弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化。
屆時(shí)歡迎您蒞臨參與體驗(yàn)。
巖骨花香——尋味武夷巖茶
2018年11月18日下午2:00
深圳古玩城·多功能文化舞臺(tái)
鬧市中邀您品一口武夷巖茶
