10月29日，“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道“主題活動(dòng)在新華社成功舉辦！活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)匯聚了眾多茶學(xué)、健康醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的知名專家學(xué)者，新華社新聞信息中心、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、福鼎市領(lǐng)導(dǎo)以及眾多關(guān)注白茶發(fā)展的媒體朋友們和茶葉愛好者，大家就“福鼎白茶”的歷史、醫(yī)學(xué)健康價(jià)值和未來(lái)發(fā)展等問題展開深入探討。
“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”主題活動(dòng)是由福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，新華社新聞信息中心福建中心協(xié)辦，中共福鼎市委宣傳部、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、福鼎市茶業(yè)管理局、福鼎市新聞中心、福鼎市廣電局、福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦。福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、六妙白茶股份有限公司鼎力支持。
新華社新聞信息中心主任儲(chǔ)學(xué)軍、瞭望周刊社副總編輯王磊、寧德市駐京辦楊祖良、福鼎市人大常委會(huì)主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生、福鼎市委常委、宣傳部部長(zhǎng)姚雙霞、福鼎市人民政府副市長(zhǎng)萬(wàn)濤、福鼎市人大常委會(huì)原主任、市茶業(yè)協(xié)會(huì)書記陳興華、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李松林、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)辦公室主任郭海鵬、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)編輯部主任、中國(guó)醫(yī)學(xué)人文雜志編輯部主任王德、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任，浙江大學(xué)茶葉發(fā)展研究院副院長(zhǎng)王岳飛、北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科、臨床營(yíng)養(yǎng)科主任石漢平、北京大學(xué)民航臨床醫(yī)學(xué)院、民航總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任俞長(zhǎng)君、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副主任醫(yī)師，第五批全國(guó)名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)繼承人張?zhí)m鳳、北京航天總醫(yī)院干部醫(yī)療科科室副主任，老年醫(yī)學(xué)、慢病管理專家章雋、中日醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)人石勱以及茶企代表、新聞媒體等近百人參加。
?直擊現(xiàn)場(chǎng)
領(lǐng)導(dǎo)致辭
福鼎市人大常委會(huì)主任/市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生
蔡梅生表示，感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、茶葉界專家、茶企業(yè)家們歡聚新華社，共同參與探尋福鼎白茶，借此機(jī)會(huì)謹(jǐn)代表福鼎市委市政府向出席活動(dòng)的各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓致以崇高的敬意。
福鼎得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境孕育了福鼎獨(dú)特而豐富的茶葉資源，素有世界白茶在中國(guó)、中國(guó)白茶在福鼎的美譽(yù)，福鼎白茶發(fā)展至今也取得一定的成績(jī)。新華社是中國(guó)國(guó)家通訊社和世界性通訊社，新華社建立了覆蓋全球的新聞信息采集網(wǎng)絡(luò)，形成了多語(yǔ)種、多媒體、多渠道、多層次、多功能的新聞發(fā)布體系。此次活動(dòng)新華社給予了大量的支持，推出福鼎白茶宣傳報(bào)道專題，進(jìn)一步向受眾展示白茶的保健功能和醫(yī)學(xué)功效，在中央主流媒體中形成了廣泛傳播效益，為福鼎白茶發(fā)展?fàn)I造了良好的輿論氛圍，將對(duì)塑造福鼎白茶品牌的形象起到重大的推動(dòng)作用。
主旨演講
中國(guó)茶文化歷史悠久、博大精深，五千年文明史到處散發(fā)著茶香，茶葉中的茶多酚，是形成茶葉色香味的主要成分之一，也是茶葉具有保健功能的關(guān)鍵所在，中國(guó)人很早便認(rèn)識(shí)到，茶與健康緊密相連。現(xiàn)場(chǎng)四位專家從各自領(lǐng)域作福鼎白茶主旨演講。
1.
《中國(guó)茶與健康的千年“情緣”》
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任，浙江大學(xué)茶葉發(fā)展研究院副院長(zhǎng)王岳飛
2.
《福鼎白茶的中醫(yī)學(xué)健康價(jià)值》
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副主任醫(yī)師/第五批全國(guó)名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)繼承人張?zhí)m鳳
?3.
《福鼎白茶的臨床功效》
北京航天總醫(yī)院干部醫(yī)療科科室副主任，老年醫(yī)學(xué)、慢病管理專家章雋
4.
《福鼎白茶的前世今生》
福建省天湖茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、福鼎白茶非遺傳承人林有希
?福鼎白茶健康與發(fā)展顧問委員會(huì)成立儀式
為了更加科學(xué)、高效地協(xié)助福鼎白茶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)科技創(chuàng)新、品牌效應(yīng)與競(jìng)爭(zhēng)力，通過實(shí)地考察、定期組織建言獻(xiàn)策活動(dòng)等形式不斷為福鼎白茶的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，此次活動(dòng)成立“福鼎白茶健康與發(fā)展顧問委員會(huì)”，并進(jìn)行第一批顧問委員授予儀式。
授予中國(guó)工程院院士、茶學(xué)專家陳宗懋，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)劉仲華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任王岳飛“福鼎白茶發(fā)展顧問委員會(huì)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問稱號(hào)；授予北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科、臨床營(yíng)養(yǎng)科主任石漢平，北京佑安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副主任醫(yī)師張?zhí)m鳳，北京航天總醫(yī)院干部醫(yī)療科科室副主任章雋，中日醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)人，主治醫(yī)師石勱“福鼎白茶發(fā)展顧問委員會(huì)”功效健康顧問稱號(hào)。
贈(zèng)茶活動(dòng)
一直以來(lái)，中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)積極推進(jìn)我國(guó)健康事業(yè)發(fā)展，此次活動(dòng)同樣受到了協(xié)會(huì)的高度重視，為感謝中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)的大力支持，福鼎市特別準(zhǔn)備了一批白茶贈(zèng)送給中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)。
圓桌對(duì)話
“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”?
活動(dòng)中，新華社新聞信息中心主任儲(chǔ)學(xué)軍，福鼎市人大常委會(huì)原主任、市茶業(yè)協(xié)會(huì)書記陳興華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任王岳飛，北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科、臨床營(yíng)養(yǎng)科主任石漢平，北京佑安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清，圍繞“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”這一主題進(jìn)行交流討論。
Q1:福鼎白茶的宣傳方面我們?cè)趺此茉焖钠放苾r(jià)值，講好福鼎白茶的故事？
儲(chǔ)學(xué)軍：喝茶不僅僅能品出茶的味道，更能品出茶代表的中華文化和歷史，茶能夠更好的傳播出去，在這么一個(gè)盛世中國(guó)茶能成為每位中國(guó)人乃至世界人的生活必需品、常有的生活態(tài)度生活方式，這還有很多工作要做。福鼎白茶盡管有這么多好處，但是整體來(lái)說(shuō)大家對(duì)福鼎白茶的認(rèn)識(shí)還是不夠普及的，百姓對(duì)白茶的認(rèn)識(shí)還需要有一個(gè)不斷深化認(rèn)識(shí)的過程，增強(qiáng)我們對(duì)福鼎白茶的認(rèn)識(shí)，增長(zhǎng)見識(shí)，這是我們現(xiàn)在需要著力去做的事。我們做傳播一定要找準(zhǔn)新聞點(diǎn)，剛才聽了很多專家和醫(yī)生教授的講解，我覺得在增壽這塊是福鼎白茶很有特色的一點(diǎn)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展中國(guó)人也到了關(guān)注自己健康的階段，所以把福鼎白茶增壽的概念通過各種各樣科學(xué)的故事傳播出來(lái)。
Q2：福鼎白茶既能增壽同時(shí)還能增值，希望福鼎白茶走進(jìn)越來(lái)越多的百姓家庭中，那福鼎白茶有什么功效？
王岳飛：福鼎有一年茶三年藥七年保的說(shuō)法，儲(chǔ)存過程中成分會(huì)發(fā)生變化，不同的茶的功能一定是不一樣的，含有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿，除了增壽以外新茶對(duì)降血脂的效果更好，老茶對(duì)降血糖的效果更好，白茶中醫(yī)講20幾項(xiàng)功能都有，老百姓對(duì)茶的功能不了解，希望老百姓對(duì)茶的功能更多了解。
Q3：白茶到底適合什么人群喝有降血壓降血脂的功效，是不是有慢性疾病的朋友特別適合喝福鼎白茶？
于淑清：以前我對(duì)喝茶確實(shí)沒有那么重視，關(guān)于白茶的功效，西醫(yī)主任和中醫(yī)主任講了好多功效，這些功效對(duì)高血壓高血脂高血糖的病人在生活方式、生活習(xí)慣方面有輔助的治療作用。美容、抗衰老、抗輻射，白領(lǐng)階層每天喝兩三杯有更好的健康的作用。白茶在減脂、抗氧化方面對(duì)脂肪肝的治療有輔助作用。
Q4：有脂肪肝尤其脂肪肝的年輕化趨勢(shì)也越來(lái)越明顯，我們應(yīng)該怎么做？
石漢平：慢病很可怕，85%都死于慢病，怎么減少慢病的發(fā)生？建設(shè)健康中國(guó)2030，應(yīng)該提倡中國(guó)人喝茶，讓中國(guó)人更多的喝茶，慢病的發(fā)病率會(huì)明顯下降。
Q5：作為福鼎白茶的見證者，福鼎白茶非常受到英國(guó)皇室的喜愛，對(duì)于它未來(lái)的發(fā)展有哪些期望？
陳興華：福鼎白茶以前是墻內(nèi)開花墻外香，過去華僑因?yàn)閷?duì)故鄉(xiāng)的思念把茶帶出去，所以白茶以這種方式帶出了國(guó)外。白茶主要市場(chǎng)在國(guó)外，所以德國(guó)、美國(guó)對(duì)白茶的保健功效做了大量研究，國(guó)內(nèi)對(duì)白茶的研究和宣傳都是2000年以后的事情，2000年以后我們福鼎市委市政府高度重視福鼎白茶的宣傳推介，使白茶逐漸走進(jìn)千家萬(wàn)戶。我們對(duì)白茶有三句話想借此機(jī)會(huì)讓大家記得更牢一點(diǎn)：第一個(gè)特點(diǎn)是地域的維系，從地域上講它是唯一的；第二個(gè)特點(diǎn)，工藝上看起來(lái)很簡(jiǎn)單，曬一下干燥一下，實(shí)際上還是很重要工藝；第三個(gè)特點(diǎn)，功效的獨(dú)特性，其他茶有的白茶有，其他茶沒有的白茶也有。白茶對(duì)增壽、對(duì)健康發(fā)揮著很重要的作用，如何通過茶葉跟國(guó)外交往，既是物質(zhì)的也是文化的，我們茶人一定要把白茶做得更好。
現(xiàn)場(chǎng)，還設(shè)置了茶藝品鑒區(qū)品茶以及福鼎白茶圖片展，開辟更加豐富的線上網(wǎng)絡(luò)圖片展，讓來(lái)賓們更加深入地了解福鼎白茶。
（來(lái)源：福鼎白茶；圖文/新華社）
