黃斌：榮縣陶泡榮縣茶是絕配~

黃斌的榮縣土陶作品當(dāng)中，有相當(dāng)一部分是茶器的作品。他自己也常常用榮縣陶來(lái)喝榮縣茶。

今天，讓我們來(lái)聽(tīng)他聊聊榮縣陶與茶的搭配。

黃斌平時(shí)愛(ài)喝茶，最常喝的是榮縣茉莉花茶，“飄雪就是比較可以了的哈，而且口感確實(shí)也好”。他喝茶喜歡用榮縣土陶做的器皿，“用陶器來(lái)泡茶，看茶湯確實(shí)沒(méi)有瓷器那么好看，但陶的實(shí)用價(jià)值高。”

黃斌說(shuō)：“用陶的茶具泡茶其實(shí)是最佳搭配的。茶需要呼吸，需要透氣，而我們的陶就是會(huì)呼吸的陶。瓷上釉了不透氣，沒(méi)上釉的素陶里的茶三兩天不會(huì)變餿、不會(huì)變質(zhì)，茶湯都不會(huì)變色。如果是上釉的，茶就會(huì)要變色了，因?yàn)椴煌笟?。?

“從小，我們自己吃的，自己用的都是本地的東西。”黃斌介紹，“以前喝茶是我們自己在山上‘討’茶葉回來(lái)自己做茶，用自己做的大茶壺泡上一大壺，用自己做的大茶碗盛來(lái)和，很舒服?！?

“現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展了，人的思想覺(jué)悟啥子名堂都跟得上了，才有閑情逸致來(lái)慢慢地品茶。我們也才會(huì)想著說(shuō)做一個(gè)好點(diǎn)的茶壺、茶杯用來(lái)品茶。我們也還是在用自己本地出的東西，因?yàn)橹讜缘媚鞘羌兩鷳B(tài)的東西，而且也確實(shí)實(shí)用。”

榮縣地處榮威穹隆地帶，土壤特點(diǎn)是呈微酸性，適合茶葉的生長(zhǎng)。而榮縣土陶的陶泥也是存在于弱酸性土壤里的。所以，在榮縣，茶葉和陶土礦是共生在一起的，茶葉的下面就是陶泥。用來(lái)制作榮縣土陶的陶泥屬于深層的原礦，跟隨穹隆地勢(shì)的起伏，比較淺的礦離地表大約幾十公分到一米左右，深的會(huì)達(dá)到十多米，沒(méi)有被污染。

而且榮縣土陶采用的原礦是純生態(tài)的，本身不會(huì)添加任何東西。一方面，因?yàn)闃s縣的陶泥本身就很豐富很好了，再去添加反而增加成本，劃不來(lái)。另一方面，增添加化學(xué)的東西，就必須要用高溫?zé)?，而且多少?huì)有一些殘留，對(duì)人體會(huì)有一些副作用。黃斌介紹說(shuō)。

用榮縣土陶制作茶器，黃斌有著自己的思考?！安璞梢宰霰∫部梢宰龊?，但是從實(shí)用的角度來(lái)講，要厚一點(diǎn)。做得太薄的話，一個(gè)是燙手，另一個(gè)是太輕了沒(méi)有手感，而且洗來(lái)洗去容易爛。茶壺就要做得薄一點(diǎn)，做厚了拿在手里太重了，手感不好，因?yàn)槟氵€要往里面裝水?！?

“用榮縣土陶做成茶葉罐，用來(lái)裝茶葉不會(huì)回潮，比如普洱茶需要醒茶罐，就是要用這種陶來(lái)裝。它不像塑料袋那樣是密封的，又能讓茶葉進(jìn)行呼吸。之前，我們裝糧食就全是用這種土陶做成的大壇子。家里擺不下的時(shí)候就把口封好放在外面。裝谷子是不會(huì)回潮的，裝酒裝茶都不會(huì)回潮?！?/p>

人物采訪：薛清航

文字撰寫(xiě)：吳婕

攝影：龍眼、大寶

（本文部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

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