英國詩人王爾德說：“我喜歡有未來的男人和有過去的女人?！泵篮玫呐擞虚啔v，有故事，一直在歸零，也一直在成長。20歲時，洋溢著青春氣息；30歲時，展示著美麗容顏；40歲時，流露出優(yōu)雅氣質(zhì)；50歲時，閃爍著智慧光芒；60歲時，享受著淡泊超然；70歲時，滋養(yǎng)著慈祥和藹。幸福的女人，每一個階段，都會綻放出最美的自己。
這猶如普洱的層次感，在不同階段會散發(fā)出不同芳香。好友相贈“云10”，洗茶后喝第一泡時，茶葉偏多，茶湯甘味醇厚甚至濃烈，仿佛從遠古款款而來，是古時典雅的女子淡然間被喚醒了。喝第二泡時，茶葉更加舒展，像精靈般調(diào)皮，在茶壺內(nèi)敞開“天使的翅膀”，味道更顯濃烈和順滑，是女子開始梳妝打扮了。喝第三泡時，甘味和喉底更加悠遠，茶葉的形態(tài)已大體浮現(xiàn)，泛著被歲月打磨過的光芒，帶著曾經(jīng)與溫熱陽光的耳鬢廝磨，脈脈含情的溫潤于舌尖之上，是女子在搖曳風情了。每一遍的豐盛口感，漸入佳境的忘我狀態(tài)，使得一次平淡無奇的品茶變成生活品質(zhì)的探索。
盧仝在《七碗茶》中將品茶意境描寫得淋漓盡致，如果他當時能喝到普洱，會不會覺得七碗茶的狀態(tài)用女子來比喻更加曼妙呢？我判斷佳茗與佳人有一個簡單而主觀的標準：能否引起身心喜悅？一泡“云10”，讓周末的時光變得夷愉而空靈，好像與沉魚、落雁、閉月、羞花進行了一場場千年的約會。也許正是佳人與佳茗的諸多相似之處，老茶客蘇東坡才會說：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。”
做一時的佳人容易，做一世的佳人難。少女時的活力無法保證少婦時的甜美，熟女時的韻味也無法保證徐娘時的風姿。在逐漸年老色衰的歲月里，還能保持佳人的芬芳，便是修行的結(jié)果了，你的氣質(zhì)里藏著你所有的生活軌跡。黎巴嫩詩人紀伯倫說：“如果有一天：你不再尋找愛情，只是去愛；你不再渴望成功，只是去做；你不再追求成長，只是去修行；一切才真正開始?！庇诩讶硕?，從“內(nèi)外兼修”的那一刻起，便與身體和解，與年齡和解，與自己和解，與最美的自己同行，活得平安喜樂，而成長只是副產(chǎn)品。
佳人如此，佳茗又何嘗不是呢？一片茶葉從第一泡到最后一泡，每一泡都需要不同的水溫、浸泡時間和注出水方式，只有最恰當?shù)呐浜?，才能將最好的味道酣暢淋漓地表達出來。即便這壺生普洱都能泡好，也不代表下壺生普洱就能泡好；即便所有生普洱都能泡好，也不代表熟普洱就能泡好；即便所有普洱都能泡好，也不代表大紅袍就能泡好。哪怕所有茶都泡得很好，可是品者心境不佳，亦是枉然。法無定法，學無止境，修行亦無止境。面對遠道而來的仰慕者，趙州禪師要請喝茶；面對多次拜訪的老友，趙州禪師更要請喝茶。一句“吃茶去”，一句當頭棒喝，彰顯著趙州禪師與天地和解，與眾生和解，與自己和解的人生態(tài)度。在一杯茶中修行，人生的味道便都在一杯濃郁而清亮的茶湯里了。
于蘇東坡而言，一生閱女和閱茶均無數(shù)，在其跌宕起伏的傳奇人生中，始終保持著豁達瀟灑的心態(tài)?！翱菽c未易禁三碗，坐聽荒城長短更?！比绻B一杯茶都喝不好，想必面對傾國傾城的佳人亦欣賞不好，反之亦然。于蘇公而言，佳茗、佳人、美食、美酒，無處不是道場，時刻都在修行。在月色如水的夜晚，點燃一支藏香，播放《醉人茶色》輕音樂，一杯杯品味。當普洱的香味縈繞在茶盤上空，煙氣氤氳于映山房時，眼前的佳茗不就是佳人，而佳人不就是佳茗嗎？
