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資訊

“太極古茶”:回味舌尖的悠長(zhǎng)韻味

編輯:一抹陽光

“太極古茶”是七星關(guān)區(qū)

極負(fù)盛名的茶葉品牌

因原產(chǎn)地七星關(guān)區(qū)

亮巖鎮(zhèn)太極村而得名


七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村

太極村石板坡組是

太極古茶樹的代表性區(qū)域

幾十株樹形高大的古茶樹

組成一個(gè)群落

其中古茶樹

樹徑粗如碗口

枝繁葉茂,滿樹深綠


查看茶苗長(zhǎng)勢(shì)

像太極村石板坡這樣的古茶樹群落

在七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)、燕子口鎮(zhèn)

清水鋪鎮(zhèn)、層臺(tái)鎮(zhèn)這四個(gè)比鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)的

14個(gè)行政村都有分布


篩選茶青

2016年3月

貴州省茶葉協(xié)會(huì)授予太極村

“貴州古茶樹之鄉(xiāng)”的稱號(hào)

2016年8月

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

將畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)

命名為“中國(guó)古茶樹之鄉(xiāng)”


查看茶青攤制情況

太極村能成為

“太極古茶”的核心產(chǎn)區(qū)

得益于其獨(dú)特的環(huán)境和氣候條件


太極村地處河谷,海拔較低

冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑

雨水充沛,植被茂密

土壤全是褐紅色的“馬血泥”

富含鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)

為茶樹生長(zhǎng)提供了絕佳的條件

加工綠茶

“太極古茶”的成品分為

“古樹紅茶”和“古樹綠茶”兩個(gè)系列

兩者加工工藝有所不同

(制作紅茶需要發(fā)酵)

茶湯的色、香、味

氣、韻、神也各有不同

但皆是茶中極品


茶葉裝袋

如今

“太極古茶”的美譽(yù)已傳遍全國(guó)

有近30款產(chǎn)品

遠(yuǎn)銷北京、上海、山東等20余個(gè)?。ㄊ校?

年產(chǎn)值4000萬余元

太極村及其周邊村寨的不少村民

也通過管茶樹

賣“茶青”獲得了切實(shí)的收益

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