1636年，有著“海上馬車夫”之稱的荷蘭商人將中國(guó)茶葉運(yùn)至法國(guó)，從此開(kāi)啟了東方茶與西方浪漫之都的不解之緣。最早接受茶飲的是法國(guó)皇室貴族，路易十四及其祖父、帕拉丁公主、皇家大臣主管馬薩林、劇作家拉辛、知名作家德·讓利斯夫人都是當(dāng)時(shí)著名的愛(ài)茶人士。
茶一度被視為貴族才能擁有的奢侈品。直到18世紀(jì)，飲茶有利于防病、治病的觀念在法國(guó)上層社會(huì)中仍然盛行不衰，在巴黎及凡爾賽贏得了許多熱情的支持者。由于供應(yīng)量大增，茶葉也借此機(jī)會(huì)逐漸從法國(guó)上層走向全社會(huì)。
和歐洲其他國(guó)家相比，浪漫的法國(guó)人在接受東方茶的同時(shí)，還時(shí)常探討茶的品牌品色，研究由一片片茶葉傳遞而來(lái)的東方文化氣息，他們總是試圖從茶葉本身搜尋一種神秘的文化跡象，從精神領(lǐng)域體驗(yàn)茶文化的品味和情調(diào)。
最近，中法建交60周年之際，又恰逢第33屆巴黎夏季奧運(yùn)會(huì)即將開(kāi)幕，東方茶與法國(guó)浪漫之都巴黎迎來(lái)了一場(chǎng)屬于21世紀(jì)的新文化交融。6月21日第十屆中法品牌高峰論壇在聯(lián)合國(guó)教科文組織巴黎總部舉辦，中國(guó)茶飲品牌霸王茶姬受邀參加了此次峰會(huì)，在聯(lián)合國(guó)教科文巴黎總部現(xiàn)場(chǎng)制作起了現(xiàn)代東方茶。
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以茶會(huì)友連接你我每一天
6月21日一大早，聯(lián)合國(guó)教科文巴黎總部?jī)?nèi)飄出陣陣茶香。霸王茶姬的工作人員早早到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，制作起茶飲來(lái)。陸續(xù)到場(chǎng)的嘉賓們被現(xiàn)代東方茶的香味吸引，人手一杯小藍(lán)杯。
在霸王茶姬工作人員的講解下，嘉賓們了解到茶葉的種植、采摘、制作工藝以及中國(guó)茶文化的歷史與傳承。
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參會(huì)嘉賓品嘗霸王茶姬
茶香入胃，一位參會(huì)嘉賓不禁贊嘆道：“這不僅是一杯茶，更是一種藝術(shù)的享受。茶香充盈舌尖，帶來(lái)了前所未有的體驗(yàn)?！绷硪晃环▏?guó)品牌代表則表示：“現(xiàn)制茶飲將中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代口味需求完美結(jié)合，讓我們更加深刻地理解了中國(guó)茶文化的博大精深?！?/p>
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參會(huì)嘉賓了解中國(guó)茶文化
被譽(yù)為“中國(guó)通”的前法國(guó)總理讓-皮埃爾·拉法蘭（Jean-Pierre Raffarin）在品嘗了霸王茶姬的現(xiàn)代東方茶后表示：“與中國(guó)人更好合作建立文化情感橋梁非常重要，你需要做到愛(ài)中國(guó)，愛(ài)中國(guó)文化。”
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前法國(guó)總理讓-皮埃爾·拉法蘭（Jean-Pierre Raffarin）手舉霸王茶姬小藍(lán)杯，致敬奧運(yùn)精神
茶是全球文化互聯(lián)的媒介、是全球國(guó)際友誼的橋梁。
峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，霸王茶姬創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)張俊杰表示，“以東方茶，會(huì)世界友”是霸王茶姬從創(chuàng)立之初就堅(jiān)守的企業(yè)使命。他強(qiáng)調(diào)，霸王茶姬致力于將中國(guó)茶文化推向世界舞臺(tái)，讓更多人品味到東方茶飲的醇厚與韻味?！拔覀兿Ｍ梢酝ㄟ^(guò)這杯現(xiàn)代東方茶，真正連接世界人民的每一天，放下隔閡放下紛爭(zhēng)，這也是聯(lián)合國(guó)和奧運(yùn)的精神”。
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霸王茶姬創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)張俊杰分享全球化理念
現(xiàn)代東方茶的全球化
從茶馬古道起始地、世界茶葉發(fā)源地“云南”出發(fā)，到在聯(lián)合國(guó)教科文巴黎總部以茶會(huì)友，霸王茶姬用了不到7年時(shí)間。
2017年霸王茶姬第一家門店在云南省昆明市五一路開(kāi)業(yè)，一路開(kāi)到成都、廣西、天津、河北、福建、北京、上海、杭州等全國(guó)31個(gè)省市；2019年首家海外旗艦店落地馬來(lái)西亞，隨后拓展至新加坡、泰國(guó)等。
過(guò)去幾年，霸王茶姬致力于現(xiàn)代東方茶的全球化布局，制定全球化的戰(zhàn)略規(guī)劃和商業(yè)模式、建設(shè)全球化的組織、采用全球化管理工具，讓現(xiàn)代東方茶走向世界，成為全世界最大公約數(shù)。目前，霸王茶姬全球門店已經(jīng)突破4500家，全球注冊(cè)會(huì)員數(shù)量超1.3億，且呈現(xiàn)出快速擴(kuò)張的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
據(jù)悉，除了走進(jìn)聯(lián)合國(guó)教科文總部展示中國(guó)茶文化在新時(shí)代的創(chuàng)新與發(fā)展，霸王茶姬還將從7月5日起在巴黎開(kāi)設(shè)快閃店，把現(xiàn)代東方茶帶到法國(guó)，讓更多的法國(guó)人民感受到中國(guó)茶文化的魅力，增進(jìn)中法民間友誼。
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巴黎奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)設(shè)計(jì)總監(jiān)Joachim RONCIN體驗(yàn)霸王茶姬
盡管此次霸王茶姬未正式在法國(guó)開(kāi)店，但業(yè)界對(duì)霸王茶姬在法國(guó)的驚艷亮相并不感到特別意外，反而是“意料之外，情理之中”。
2019年至今，霸王茶姬海外門店數(shù)量已超過(guò)100家，在馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)等市場(chǎng)深受好評(píng)，成了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心中的茶飲之光。在穩(wěn)扎東南亞市場(chǎng)后，霸王茶姬必然會(huì)向更廣闊的全球市場(chǎng)進(jìn)軍。
張俊杰曾公開(kāi)表示，中國(guó)的茶飲歷史可分為四個(gè)階段：1.0時(shí)代是“茶精+奶精”、2.0時(shí)代是珍珠風(fēng)味奶茶；3.0時(shí)代是水果奶茶，在這些階段，中國(guó)茶始終是作為不起眼的配角存在。
4.0時(shí)代則是一個(gè)讓“茶飲回歸茶”的時(shí)代，是現(xiàn)代東方茶的時(shí)代。據(jù)悉，霸王茶姬的原葉來(lái)自中國(guó)云南、武夷山等地，在制作過(guò)程中盡量保持茶的原味，讓世界各地的消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)者能夠品嘗到真正的茶飲。
霸王茶姬的愿景是未來(lái)為100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者每年提供150億杯現(xiàn)代東方茶。
全產(chǎn)業(yè)鏈出海
中國(guó)茶的起源眾說(shuō)紛紜，具體歷史已不可考。
相傳七八千萬(wàn)年前就有茶樹(shù)植物，而直到四五千年前，茶才進(jìn)入到人類社會(huì)中。隨著時(shí)間的推移，茶逐漸融入了中國(guó)人的日常生活，成為日常飲品，甚至發(fā)展成為一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象。
起始于西漢，成熟于唐代的茶馬古道，絲綢之路的出現(xiàn)讓中國(guó)茶有機(jī)會(huì)走向世界。千年前，茶從中國(guó)出發(fā)，沿著茶馬古道和絲綢之路走到歐洲、走進(jìn)法國(guó)、走向世界，促進(jìn)了各民族之間的交流交融。
沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，茶成了一張鏈接世界的網(wǎng)。這點(diǎn)從世界各國(guó)對(duì)“茶”的稱呼中就能體現(xiàn)。
目前世界200多個(gè)國(guó)家對(duì)茶的發(fā)音“CHA”和“TEA”都來(lái)自中文“茶”?！癈HA”來(lái)自中國(guó)北方，而“TEA”源于福建廈門的閩南話“茶”的發(fā)音“te”，法語(yǔ)中法語(yǔ)“茶”（Thé）就來(lái)源于“te”。
如今，茶馬古道的貿(mào)易功能已被現(xiàn)代交通網(wǎng)絡(luò)所替代，而茶的全球化之路正以新的方式——現(xiàn)制茶飲，開(kāi)辟出東方茶出海的新路徑。
中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶指出，“中國(guó)是世界茶飲的原產(chǎn)地，茶園面積占了全球的66%。今后中國(guó)茶的發(fā)展方向有兩個(gè)，一是多品牌發(fā)展，二是新式茶飲。去年新式茶飲的銷售額達(dá)到了原茶銷售額的一半，呈現(xiàn)出幾何式爆發(fā)增長(zhǎng)，換句話說(shuō)新式茶飲助力了中國(guó)茶葉的銷售?！?
和傳統(tǒng)茶葉出海不同，茶飲的出海包含供應(yīng)鏈管理、原材料運(yùn)輸、物流配送、國(guó)際倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備采購(gòu)、異國(guó)裝修、本土化策略等各個(gè)環(huán)節(jié)。霸王茶姬堅(jiān)持“原葉鮮奶茶”理念，其做法可類比拿鐵，一杯拿鐵是“咖啡+鮮奶”，霸王茶姬的現(xiàn)代東方茶則是“原茶+優(yōu)質(zhì)牛乳”，最大程度保留了茶的口感。因此，在出海過(guò)程中，霸王茶姬還會(huì)涉及到乳制品的供應(yīng)鏈和出海。
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霸王茶姬全球廣告片《CHA》在聯(lián)合國(guó)教科文巴黎總部亮相
在張俊杰看來(lái)，出海不是一家企業(yè)自己的事，而應(yīng)該是全產(chǎn)業(yè)鏈在一起、走出去，才能真正實(shí)現(xiàn)全球化。“任何一個(gè)單一的經(jīng)營(yíng)單元，無(wú)論是品牌方，渠道方，供應(yīng)方的單一出海，都無(wú)法實(shí)現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)。霸王茶姬理解的品牌出海，應(yīng)該是供應(yīng)鏈、物流、裝修、設(shè)計(jì)、乳制品等所有生態(tài)公司、全產(chǎn)業(yè)鏈的出海，這也是我們正在做的事情?！?
全球化進(jìn)程中，無(wú)論是在法國(guó)還是在東南亞，霸王茶姬將每一杯茶飲都視為國(guó)際文化交流的重要媒介，注重原茶的品質(zhì)和制作，將東方茶的獨(dú)特魅力傳播到世界各地，這背后是品牌和全產(chǎn)業(yè)鏈的共同出海和生態(tài)共贏。
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