6月1日，2024年天姥紅、天姥云霧精品茶評(píng)審活動(dòng)在新昌縣名茶協(xié)會(huì)舉行。
活動(dòng)邀請(qǐng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員劉栩、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科科長(zhǎng)俞燎遠(yuǎn)和縣內(nèi)的茶葉專家孫利育、周竹定、王士鋼共5位專家組成審評(píng)組，按照T/CTSS45-2022《天姥紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》、T/CTSS48-2022《天姥云霧茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，依據(jù)GB/T 23776-2008《茶葉感官審評(píng)方法》進(jìn)行審評(píng)。
本次活動(dòng)共征集天姥紅茶樣11個(gè)、天姥云霧茶樣8個(gè)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，專家組通過(guò)茶葉干評(píng)和濕評(píng)兩個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)19個(gè)茶葉產(chǎn)品的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等品質(zhì)因子進(jìn)行綜合分析和評(píng)價(jià)，確保了評(píng)分的客觀性和公正性。
經(jīng)過(guò)一上午嚴(yán)格認(rèn)真的審評(píng)，最終評(píng)選結(jié)果如下：
天姥紅茶
大金獎(jiǎng)
新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司“三和萃”牌天姥紅茶①
金 獎(jiǎng)
浙江國(guó)昊農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司“國(guó)昊”牌天姥紅茶
浙江省新昌縣澄潭茶廠“昌興記”牌天姥紅茶
特等獎(jiǎng)
新昌縣紅旗茶業(yè)有限公司“沃洲紅”牌天姥紅茶
浙江天河茶業(yè)有限公司“遁山紅”牌天姥紅茶
新昌縣群星茶業(yè)有限公司“百鳥(niǎo)崢茗”牌天姥紅茶
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
新昌縣鳴龍茶葉加工廠“叁茶澗”牌天姥紅茶
浙江千嶼生態(tài)茶業(yè)有限公司“雪日紅”牌天姥紅茶
新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司“三和萃”天姥紅茶②
浙江誠(chéng)茂控股集團(tuán)有限公司“飲云上”牌天姥紅茶
新昌縣江南大佛龍茶廠“浙新”牌天姥紅茶
天姥云霧
大金獎(jiǎng)
新昌縣羅坑山生態(tài)茶業(yè)有限公司
“LuoKengShan”牌天姥云霧①
金獎(jiǎng)
新昌縣羅坑山生態(tài)茶業(yè)有限公司
“LuoKengShan”牌天姥云霧茶③
新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司“三和萃”天姥云霧茶②
特等獎(jiǎng)
新昌縣羅坑山生態(tài)茶業(yè)有限公司
“LuoKengShan”牌天姥云霧②
新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司“三和萃”牌天姥云霧茶①
浙江誠(chéng)茂控股集團(tuán)有限公司“飲云上”牌天姥云霧茶
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
浙江省新昌縣澄潭茶廠“昌興記”牌天姥云霧茶
新昌縣江南大佛龍茶廠“浙新”牌天姥云霧茶
活動(dòng)尾聲，專家組就本次審評(píng)進(jìn)行了總結(jié)點(diǎn)評(píng)，認(rèn)為本次參評(píng)的天姥紅茶在外形和制作工藝上總體表水平較好，建議在做好品質(zhì)的同時(shí)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化，和綠茶一樣重視儲(chǔ)存方式，做好保鮮工作。對(duì)于參評(píng)的天姥云霧茶專家組一致認(rèn)為：天姥云霧外形勻整度和原料嫩度都達(dá)到全省標(biāo)準(zhǔn)化水平，沒(méi)有滯后。
最后，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科科長(zhǎng)俞燎遠(yuǎn)表示：近兩年，新昌在做好大佛龍井精品茶的同時(shí)，注重多茶類開(kāi)發(fā)，提升了茶葉的總體產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)效益，希望天姥紅茶和天姥云霧茶能和大佛龍井一樣，做好標(biāo)準(zhǔn)化加工，提升品質(zhì)， 促進(jìn)新昌天姥紅茶和天姥云霧茶高質(zhì)量發(fā)展!
(來(lái)源：新昌大佛龍井)
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