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胡曉云:超越有限功能,創(chuàng)塑無限價值

編輯:yzwi

昨天是第五個“國際茶日”。我們在《中國茶葉》雜志首發(fā)了“2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估研究報告”(點擊查看),首發(fā)了近百萬字的《價值決勝—中國茶葉品牌價值成長報告》(點擊查看)一書,為“國際茶日”送上了厚禮。

今天,我們繼續(xù)發(fā)表胡曉云院長的文章《超越有限功能 創(chuàng)塑無限價值》。

文章從中國茶葉的歷史底蘊談起,分析了中國茶葉品牌發(fā)展而來產生的一系列現(xiàn)實問題,如品牌意識模糊、品牌運營專業(yè)度不高、品牌文化個性不足等。在文中,胡曉云院長也針對這些問題給出了具體的建議:應當提高品牌運營主體的品牌意識和專業(yè)度,加強品牌文化創(chuàng)塑和傳播的投入,維持高品質產品研發(fā)力度,引進品牌運營人才,建立國際競爭戰(zhàn)略團隊,利用中國茶文化特性,實現(xiàn)品牌文化的現(xiàn)代化傳承與國際化表達,從而提升中國茶的國際品牌聲譽和市場競爭力 。

超越有限功能,創(chuàng)塑無限價值

——中國茶葉品牌建設的現(xiàn)實觀照與未來策略探討

2024年開春,一篇有關中國茶葉國際貿易的文章,引發(fā)了中國茶界的普遍關注。該文披露,2023年我國茶葉出口量、價齊跌,且下降幅度增大。這是自2022年出現(xiàn)“量增價降”現(xiàn)象之后,中國茶在國際貿易方面?zhèn)鱽淼挠忠涣钊瞬话驳南ⅰ?/p>

也許,多數(shù)人會將這一連年下跌的中國茶國際貿易現(xiàn)象,歸因為不確定的國際關系、國際經濟、消費降級等外部因素。但我以為,除了客觀評判、主動應對前述相關環(huán)境因素之外,我們更應當回望近年來中國茶葉品牌建設現(xiàn)狀,肯定已有成就,深入探討問題,探尋更為有效的未來方向。

第一章

中國茶葉品牌建設的現(xiàn)實觀照

眾所周知,中國茶擁有悠久且輝煌的歷史、豐富且獨特的品種、技藝、文化。曾幾何時,中國茶獨步天下,沒有競爭對手;曾幾何時,世界對中國茶孜孜以求,尊為“圣水”;曾幾何時,中國茶傳道授業(yè)解惑,是世界茶道的祖庭。當談到中國茶的歷史底蘊與現(xiàn)實成就,我們可以歷數(shù)家珍:世界茶的原產地、世界茶文化發(fā)祥地,世界上茶品種品類最豐富、茶葉種植面積最大、茶葉產量最高、茶消費量最大的國度,世界上最早著述茶專著、最多茶文學作品、最早提出“茶道”、擁有最豐富的制茶技藝與茶習俗的國度,等等。毋庸置疑,數(shù)千年來,特別是近數(shù)十年來,中國在茶的品種培育、品類開發(fā)、工藝創(chuàng)造、文化建構、功能延伸、消費引導等方面,均為世界茶業(yè)的發(fā)展,做出了史無前例的貢獻。

然而,無須諱言,在茶品牌的建設方面,我國起步較晚,并相對滯后。除了歷史上曾有過或遺留的茶肆、茶館、茶店等商號或中華老字號,現(xiàn)代意義上的中國茶葉品牌建設,從本世紀初才正式開始。但直至今日,由于中國茶的品牌化程度普遍不高,其品牌的國際影響力、品牌聲譽、品牌資產等均較弱,在國際茶市場中的競爭力長期處于原料茶的弱勢地位?!皫兹f家茶企不如一個立頓”的傳言以訛傳訛,一直陰魂不散。即便是進入中歐地理標志協(xié)定的中國茶類地標品牌,其出口量、價也不理想。根據(jù)“中國茶葉品牌價值評估”課題組對獲得互認的38個茶葉地標品牌的研究數(shù)據(jù),2023年,這38個品牌的傳統(tǒng)出口貿易額占總銷售額比僅為4.89%,跨境電商的貿易額占總銷售額比例僅為1.38%,其傳統(tǒng)出口貿易量占總銷售量比僅為9.79%,跨境電商貿易量占總銷售量比更是只有1.26%。

因此,中國海關數(shù)據(jù)顯示出的“量價齊跌”的現(xiàn)象背后,到底是什么在起著作用,導致中國茶無法在國際市場獲得更高的品牌消費、品牌溢價?而在國內市場,來自中國茶葉流通協(xié)會的2022年相關數(shù)據(jù)也告訴我們:7000萬茶從業(yè)人員,而每個茶從業(yè)人員創(chuàng)造的茶產值為4544元;茶產量高達318.10萬噸,而茶產值是3180.68億元;1公斤茶產值是99.9元,每斤不到50元。產量高,產值低,品牌溢價低,茶人收入受影響。中國茶葉品牌建設的現(xiàn)實,需要我們的專業(yè)觀照。

延續(xù)近二十年的專業(yè)觀察,回望近年來中國茶葉品牌建設,我以為,有幾個方面的問題,需要高度重視。

(一)品牌主體的品牌創(chuàng)建意愿較為強烈,但品牌意識模糊,品牌運營專業(yè)度不高

新世紀以來,我國無論是政府部門還是茶相關協(xié)會組織、茶葉企業(yè),均具有了一定的品牌創(chuàng)建主動性。目前,我國登記并注冊的各類茶商標,達到了前所未有的數(shù)量。通過地標登記與地標商標注冊的茶地標與地標商標約達600多個 ,呈現(xiàn)出顯著的、大規(guī)模的區(qū)域性品牌建設、品類品牌打造特征。與此同時,隨著茶葉領域的市場拓展,中國的茶企商標、茶產品商標也先后得以注冊進入市場,與國際茶葉品牌展開競爭。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會“2023年度茶葉企業(yè)調查”數(shù)據(jù)可見,僅259家樣本企業(yè)便擁有有效期內注冊商標10514個,平均注冊商標40.75個。隨著“鄉(xiāng)村脫貧”、“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的實施,我國政府及各茶區(qū)的品牌創(chuàng)建意愿更趨強烈,并形成了相當程度的政策傾斜。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù),截至2022年,我國共有有效認證的1959家國家農業(yè)龍頭企業(yè)中,茶企占87家,占比遠高于茶產業(yè)在農業(yè)產業(yè)中的比重,進入中歐地理標志協(xié)定的茶葉地標品牌也占了59個。

但由于相關品牌知識缺乏,各類茶葉品牌運營者的品牌意識相對模糊,導致品牌運營的專業(yè)度較低。具體表現(xiàn)為,熱衷于登記地標、注冊商標、參加展會、擴大規(guī)模,但并不懂得系統(tǒng)化運營品牌,甚至并未從真正意義上開展品牌化經營。導致眾多茶產品仍然停留在產品階段,并沒有真正得以商品化,更沒有品牌化。只有極少數(shù)的茶葉品牌,能夠在國際市場上產生一定的品牌影響力與品牌聲譽,以品牌的方式走向國際市場。

(二)品牌傳播投入量加大,但品牌訴求品類共性度高,品牌文化個性度低

根據(jù)“中國茶葉品牌價值評估”課題組近15年的研究可見,我國各類茶葉品牌的傳播投入在不斷加大。許多茶葉區(qū)域公用品牌,從18年前的傳播零投入提升到了2023年的數(shù)千萬元或者更多;茶企及產品品牌,從傳播零投入到如今設置專門的品牌運營崗位,創(chuàng)辦各種自媒體平臺,實現(xiàn)品牌傳播。

進一步研究其品牌傳播的內容設計可見,多數(shù)的茶品牌傳播,其傳播訴求的同質化、共性度高,品牌文化的個性度低。絕大多數(shù)茶品牌的傳播訴求點,均落在茶的品類特征及感官指標、物理功能價值上?;诟泄僦笜说脑V求,如“板栗香”、“蛋花湯”等的描述用語,會人為地迫使消費者產生游離于茶本質特征及審美特征的品牌聯(lián)想;品類化、同質化物理功能訴求,無法形成一個品牌獨特的產品消費特征、美學特質、品牌文化,遏制了消費想象,難以形成消費心象;基于茶的藥理價值的訴求,易混淆“食、健、藥”的傳播壁壘,無法規(guī)避品牌傳播特別是大眾傳播中相關法規(guī)問題。而局限于“色香味形”的感官指標,訴求茶的物理功能與藥理價值的茶品牌傳播,因缺失了品牌文化的建構與傳播,導致茶品牌缺乏個性化的品牌形象、品牌態(tài)度、品牌精神、品牌價值觀。因此,消費者也難以構建起一對一的、獨到的品牌形象、品牌個性、品牌聯(lián)想。

(三)品牌基地建設研發(fā)力度加大,但重產品物理功能價值開發(fā),輕品牌文化的價值創(chuàng)塑

近年來,我國茶品牌特別是區(qū)域公用品牌的基地建設/研發(fā)力度加大,茶基地建設、品種研發(fā)、功能開發(fā)等生產、加工科技環(huán)節(jié)的研發(fā)投入量增多。特別在基地建設方面,達到了前所未有的投入,我國的茶葉種植面積也達到了前所未有的、近五千萬畝的體量。同時,我國也在加大力度挖掘、傳承傳統(tǒng)茶文化。2022年,44項“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入聯(lián)合國非物質文化遺產。這在客觀上,為中國茶品牌的文化價值的創(chuàng)塑提供了獨特的價值基礎。

但總體上,我國茶界依然存在著重產品物理功能開發(fā)、輕品牌文化價值塑造,重傳統(tǒng)茶文化的發(fā)掘與傳播、輕品牌文化個性創(chuàng)塑的情況。絕大多數(shù)茶品牌,更多地在“傳統(tǒng)中國茶”的意義上定位中國茶的文化屬性,并未倚仗中國茶文化特性,創(chuàng)塑中國茶國家品牌、各區(qū)域公用品牌、企業(yè)、產品品牌等獨特的品牌文化個性。在國際市場上,更多傳輸?shù)模遣杵奉愄卣?、物理功能特征、中國茶文化特征,但沒有深入創(chuàng)塑各種不同品牌的品牌文化價值特征體系,關于傳統(tǒng)茶文化、茶體驗的闡釋,人為地構建了行業(yè)的“信息繭房”,難以突破國家地理文化邊界的天然障礙,更難以應對而今年輕化、多元化、個性化的品牌消費市場。

(四)區(qū)域競爭態(tài)勢加劇,品牌競合難度加大,“中國茶”國家品牌的凝聚力不足

基于“一縣一品”的中國茶葉區(qū)域公用品牌建設,具有顯著的區(qū)域性特征。因此,各地在品牌建設中自然而然地形成了競爭態(tài)勢。近年,在“鄉(xiāng)村脫貧”、“鄉(xiāng)村振興”的戰(zhàn)略部署下,各茶葉區(qū)域公用品牌成為區(qū)域經濟發(fā)展、區(qū)域脫貧振興的支柱產業(yè),因此,在中國茶種植面積越來越大,供求關系發(fā)生根本性改變的前提下,區(qū)域茶產業(yè)的競爭態(tài)勢加劇。

品牌競爭是品牌消費的自然產物。但唯有實現(xiàn)競爭、競合兩者辯證統(tǒng)一的競爭,才是有效的競爭。筆者在2017年,便提出中國茶走向世界的“品牌集團軍”概念,希望通過各有特色的區(qū)域公用品牌、企業(yè)產品品牌,形成有序、有效的“中國茶品牌集群”,頂起“中國茶”這一國家品牌。

但是,由于商標所有權的區(qū)域限制、品牌效益的區(qū)域收益機制,更由于區(qū)域發(fā)展利益驅動,導致區(qū)域之間的競合難度加大,甚至出現(xiàn)被援助方事實上損害援助方的利益的現(xiàn)象產生。如“龍井茶”屬于地理標志證明商標,是浙江省的茶葉區(qū)域公用品牌,但由于龍井茶品種、工藝的對外傳播以及龍井茶的市場優(yōu)勢地位,導致全國各地特別是貴州等地域也在打造“龍井茶”,形成了與浙江區(qū)域的“龍井茶”的競爭格局。如何形成同一品種、工藝前提下的區(qū)域生態(tài)、文化基礎上的品牌文化,打造獨特的品牌形象,形成品牌競合關系?這是迫切需要解決的問題。如“安吉白茶”品牌向西部輸送茶苗,幫助西部扶貧、鄉(xiāng)村振興的舉措,從“中國茶”國家品牌競合的視角,值得肯定和贊賞,但從市場競爭的角度,也出現(xiàn)了不同的評價與擔憂。

除了歷史悠久的“中茶”、新生的“小罐茶”等茶企品牌,中國茶企品牌大多與區(qū)域公用品牌之間存在相生相長的母子品牌關系。因此,區(qū)域競爭、品類競爭也影響到了茶葉企業(yè)品牌的競合關系。

由是,筆者觀察可見,目前,在“中國茶”國家品牌的品牌文化、個性塑造不足的同時,國家品牌與各區(qū)域公用品牌、企業(yè)、產品品牌的母子品牌凝聚力,也呈現(xiàn)出相對不足的狀況。

綜上四個方面的原因,目前,中國茶在國際市場上大多以茶原料低價供給為基礎,并不能以品牌的名義匹配國際市場的品牌消費需求。中國茶的三重身份(生活日用品、輕奢選購品、精致生活品)與三重境界(物質狀態(tài)、現(xiàn)實情態(tài)、象征形態(tài)),在國際茶競爭環(huán)境中,尚停留在第一重身份、第一層境界。如此,量價齊降的情況出現(xiàn),也在所難免。

第二章

一、中國茶葉品牌建設的未來策略

基于前述的觀察結論,進一步探討中國茶葉品牌建設的未來策略,我提出以下對應性建議。

(一)提高品牌運營主體的品牌意識,加強品牌運營主體的專業(yè)度

科學的品牌意識,體現(xiàn)為著眼差異競爭、立足消費立場、實現(xiàn)資源整合、致力創(chuàng)新賦能、多元價值開發(fā)與利用的意識,體現(xiàn)為嚴守投入產出率、品牌權益保障、持續(xù)發(fā)展競合共贏的意識。

1、加大力度,對各級各類品牌運營主體進行品牌運營戰(zhàn)略與方法論培訓

未來,要提高中國茶各類品牌在國際市場的品牌競爭力,應當基于過去著力茶產品生產、茶技術培訓的前提,加大品牌戰(zhàn)略、品牌意識、品牌運營方法論的培訓力度,推動中國茶品牌運營主體建立科學的品牌意識,提升品牌主體的品牌運營專業(yè)度,打破行業(yè)“信息繭房",利用品牌戰(zhàn)略邏輯,提升中國茶國家品牌、各區(qū)域公用品牌、企業(yè)、產品品牌主體的品牌運營能力。

2、加大力度,引進富有新質生產力及創(chuàng)新能力的品牌運營人才

目前,各茶葉品牌運營單位特別是各茶葉區(qū)域公用品牌的品牌運營者,基本源于農科、園藝學科等的人才,缺乏品牌運營的專門人才。應當加大力度,拓寬人才口子,引進富有新質生產力及創(chuàng)新能力的品牌運營、品牌策劃、品牌設計、品牌傳播人才,特別是具有國際品牌傳播專業(yè)度的人才,實現(xiàn)多元人才的資源整合利用,以應對中國茶品牌走向年輕化、時尚化、國際化的需要。

3、加大力度,建構中國茶葉品牌建設特別是國際競爭戰(zhàn)略專業(yè)團隊攻關機制

實現(xiàn)中國茶葉品牌建設的組織化創(chuàng)新,在國家層面,借助茶產業(yè)內外特別是品牌戰(zhàn)略專業(yè)團隊的力量,建立“中國茶國際競爭戰(zhàn)略”專項課題組;在區(qū)域層面,建立各茶葉區(qū)域公用品牌協(xié)同“中國茶”國家品牌與相關企業(yè)、產品品牌的國際競爭戰(zhàn)略專項課題組;在重點茶企中,建立鏈接“中國茶”國家品牌、聯(lián)合茶葉區(qū)域公用品牌、彰顯企業(yè)品牌個性與文化特色的國際競爭戰(zhàn)略專項課題組,建構專業(yè)團隊攻關機制,實現(xiàn)國際市場的專業(yè)化、專項攻關。

(二)倚仗中國茶文化特性,建構并傳播中國茶豐富多彩、價值多元的品牌文化個性

中國茶,具有沉淀數(shù)千年的茶文化特性,其“和敬信廉”(中國茶葉研究所)、“禮和靜樂”(《禮記》)等所提煉的中國茶文化特征,曾經成為中國茶的品牌文化個性,得到英國等市場的熱烈追捧。猶記當年,中國茶進入英國市場獲得大贊的緣由,除了茶的保健功能之外,更重要的,是中國茶塑造的“節(jié)制/顧家/理性/文明/陰柔/平等/民主”的品牌文化特征,獲得了有識之士的高度評價與大力推行,甚至成為禁酒運動的強大武器。

相關研究可見,“中國茶”國家品牌及各茶葉區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌等,目前已經沉淀了諸如“仁雅義樸”的品牌個性、“包容并蓄”的品牌氣質、“精致風雅”的品牌美學。但問題的關鍵,如上述“現(xiàn)實觀照”部分第(二)(三)所闡述的,在品牌傳播特別是國際傳播中,“中國茶”國家品牌、各區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌,都尚未倚仗中國茶文化特性,并將其實現(xiàn)品牌文化的個性化轉化。因此,未來應當

1、以傳統(tǒng)中國茶文化特性為基礎,實現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)代化傳承與國際化表達

挖掘傳統(tǒng)茶文化的目的,不是就事論事的挖掘。而是通過挖掘,尋找到中國茶文化的文脈根性,并實現(xiàn)現(xiàn)代化的傳承與表達,以鏈接歷史與現(xiàn)實,古老與現(xiàn)代,經典與時尚。挖掘與發(fā)現(xiàn),是現(xiàn)代化傳承與國際化表達的前提,而傳承與表達,是中國茶文化資源鏈接消費市場、獲得消費價值的路徑。中國茶目前大多依然以手工業(yè)特色見長,在加強標準化生產與管理的同時,挖掘其各級各類茶品牌的豐富文化性、多元價值鏈,并利用數(shù)字化、AI技術等實現(xiàn)現(xiàn)代化傳承與創(chuàng)新,利用“文脈傳播”“神話傳播”等鏈接國際化表達方式,達到融通國際市場的目標。

2、以傳統(tǒng)中國茶文化特性為背書,實現(xiàn)每個品牌獨特的品牌文化建構與傳播

茶文化,是品牌文化的基礎;品牌文化,是品牌的核心競爭力與靈魂。以中國茶文化的總體特征為基礎,建構并傳播與別國茶文化特征相區(qū)別的、獨特的、差異化的個性化品牌文化,并以茶性為底色,傳播世界共通的“茶和天下”的價值觀,才能讓“中國茶”國家品牌得以在國際市場獨放異彩。以我國各區(qū)域的茶生態(tài)、茶文化特征為基礎,建構每一個區(qū)域公用品牌獨特的品牌文化,賦予超越茶物理功能價值以上獨特且無限的品牌文化價值;以每個企業(yè)品牌的品牌價值觀、品牌聲譽,促使品牌超越產品的有限功能,穿越國家地理文化與心理屏障,實現(xiàn)無限價值開發(fā)。如“竹葉青,平常心”的品牌態(tài)度,如“居深山,心自在”的品牌信仰,超越物理功能,創(chuàng)新無限可能。

3、實現(xiàn)中國茶品牌文化特性與國際茶品牌消費共性/個性的融合發(fā)展

建構并傳播富有中國特色的豐富多彩、價值多元的中國茶品牌文化,洞察國際茶品牌消費共性及趨勢,以健康消費為底色,以“仁雅義樸”為品牌個性、以“包容并蓄”為品牌氣質,以“精致風雅”為品牌美學,實現(xiàn)“和敬信廉”、“禮和靜樂”的品牌哲學、品牌價值觀的國際茶品牌消費共性鏈接與融合發(fā)展。同時,基于不同國家與區(qū)域對茶的理解不同,實現(xiàn)國別市場、區(qū)域市場的個性化融合。如在歐美市場,中國茶的原型印記凸顯為“愛”與“被愛”的特征。中國茶的品牌輸出,便應當加強中國茶文化及其品牌文化對“愛”、“被愛”的東方式演繹與歐美式表達的結合,創(chuàng)新茶消費的新機會。

(三)維持基地建設及產品研發(fā)力度,加強中國茶品牌文化創(chuàng)塑與傳播的投入,提升中國茶的國際品牌聲譽

品牌以高品質產品與服務為基礎,但不可否認,品牌是認知的產物。品牌聲譽左右著一個品牌的市場競爭力甚至生死存亡。近日“農夫山泉”企業(yè)聲譽事件便可見一斑。消費者的認知創(chuàng)造,是品牌文化建構的重要構成部分,也是品牌未來的生命力。未來中國茶的品牌建設,應當

1、維持基礎研發(fā)力度,構筑差異化高品質基座

特色差異化品種研發(fā)、高品質基地建設、特色差異化產品鏈開發(fā)等,是中國茶品牌打造的基座。需要繼續(xù)維持,并從規(guī)模化的種植面積的追求轉型為對質的提升的要求;從單一標準化要求轉型為滿足多元需求的標準結合;從同類產品的量的提供轉型為多種工藝、技術干預下的新產品鏈條的開發(fā)與建設。牢固構筑中國茶品牌文化的品種差異化、品質差異化、品牌高品質基座。

2、重視品牌文化創(chuàng)塑,加大品牌文化建設與傳播投入

根據(jù)中國茶各區(qū)域公用品牌、企業(yè)/產品品牌的品牌文化建設及相關傳播投入比較研究,我們看到,相關投入量在增加,但與其他產業(yè)的投入比較可見,中國茶各級各類品牌的品牌文化建設投入少,品牌傳播投入量低,且除了極少數(shù)品牌到紐約中心廣場做過廣告之外,基本沒有國際傳播投入。重視品牌文化創(chuàng)塑,必須加大品牌文化建設投入,并加大傳播投入。

3、消除認知誤解,提升國際品牌聲譽

歷史上,特別是十九世紀以來,有的國家國民對中國茶有過認知誤解。而要消除認知誤解,必須提升中國茶的國際品牌聲譽。品牌聲譽由品牌感知力、品牌感召力兩大指標構成。品牌感知力基于品牌傳播的力度,品牌感召力基于品牌文化的獨特性與價值觀。品牌聲譽,是品牌未來的制勝法寶(菲利普?科特勒,2019)。

(四)以“中國茶”國家品牌為母品牌,構建中國茶的品牌競合生態(tài),形成國際化的“品牌集群”

以“中國茶”國家品牌為金字塔尖,以由地理標志為基礎的區(qū)域公用品牌為方陣,以企業(yè)品牌、產品品牌為排頭兵協(xié)同作戰(zhàn),形成具有不同資源融合、不同品牌文化、不同市場針對性的品牌生態(tài)結構與品牌方陣。

1、“中國茶”國家品牌,是中國茶品牌競合生態(tài)的母品牌

以中國政府及茶產業(yè)管理相關職能部門、中國茶業(yè)促進會等為品牌主體,實施“中國茶”國家品牌戰(zhàn)略推動,打造“中國茶”國家品牌,建構“中國茶”具有特色的品牌文化,傳播“中國茶”的品牌態(tài)度、核心價值、價值觀,包容并蓄旗下所有子品牌,實現(xiàn)以“中國茶”國家品牌為塔尖的品牌競合生態(tài)創(chuàng)造、品牌整合生態(tài)圈合力共建、共榮、共享。同時,協(xié)同聯(lián)合國等相關國際組織,實現(xiàn)國際茶品牌競合生態(tài)構建,創(chuàng)造國際茶市場競合營銷。

2、以由地理標志為基礎的區(qū)域公用品牌為品牌方陣,實現(xiàn)區(qū)域組合、品牌競合

各個方陣之間,以多種不同的維度建構,或根據(jù)不同的茶類、產區(qū)、工藝、文化、生活方式、民族特質、品牌文化特征、品牌態(tài)度、品牌價值觀等進行多元劃分,并基于品牌集群模式進行品牌重新組合、排列。同時,實施不同需求的消費者的精準定位,實現(xiàn)區(qū)域組合,品牌競合,形成“中國茶”底氣十足、產品豐富、文化多樣、價值多元的品牌競合集群。

3、以國家茶業(yè)龍頭企業(yè)為標桿,協(xié)同茶企茶農,實現(xiàn)企業(yè)競合優(yōu)勝格局

以“竹葉青”“八馬”“品品香”“大益”等具有相當實力的企業(yè)品牌為標桿,形成開區(qū)域、跨國界、跨茶類等的品牌競合,形成企業(yè)的競合生態(tài)與競合力量,擔當起與國際上其他國家、地區(qū)品牌既競爭又競合的大品牌角色,實現(xiàn)企業(yè)、產品品牌的競合優(yōu)勝格局。

通過打造品牌集群與品牌生態(tài),既整合力量,又能夠針對不同區(qū)域市場實施本土化營銷,由此,提高“中國茶”的國家品牌影響力,規(guī)避“中國茶”只是作為“英國產的新口味”拼配原料的原料競爭格局,形成“中國茶”的品牌化國際競爭與國際融合生態(tài)體系,提高中國茶在國際市場中的品牌滲透與品牌溢價能力。

綜上,本文的基本觀點是:

近年來,中國茶葉品牌建設的基本現(xiàn)狀呈現(xiàn)為:品牌主體創(chuàng)建意愿強但意識弱,品牌運營專業(yè)度不高;品類訴求共性度高,品牌文化個性度低;著眼產品功能價值開發(fā),疏于品牌文化價值創(chuàng)塑;區(qū)域競爭態(tài)勢加劇,國家品牌凝聚力不足。

中國茶品牌建設的未來策略方向可為:把握3B(品牌消費、品牌競爭、品牌經濟)時代特征,倚仗中國茶文化特性,建構并傳播中國茶豐富多彩、價值多元的品牌文化個性;維持基地建設及產品研發(fā)力度,加強中國茶品牌文化創(chuàng)塑與傳播的投入,提升中國茶的國際品牌聲譽,以提高“中國茶”的品牌文化價值;以“中國茶”國家品牌為母品牌,構建中國茶的品牌競合生態(tài),形成國際化的“品牌集群”,以提升“中國茶”在國際市場的品牌競爭力與品牌溢價水平。

本文已收錄于中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)分會的《2024中國茶葉發(fā)展報告》。

來源:農業(yè)品牌研究院(本文原標題為:《專家觀點 | 超越有限功能,創(chuàng)塑無限價值》,現(xiàn)標題為本刊所加!)

來源:茗邊

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