廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)：“破圈”服務(wù)東西協(xié)作，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

粵桂協(xié)手共進(jìn)，為金秀瑤族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)賦能

一是科技特派員傾力支持，夯實(shí)金秀茶產(chǎn)業(yè)人才基石。秉承兩廣科技廳與鄉(xiāng)村振興局的殷切期望，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)于2023年慎重遴選并派遣了由資深專家陳棟、陸國(guó)明、吳華玲、劉容飛、陳雨虹等組成的科技特派員團(tuán)隊(duì)。該團(tuán)隊(duì)以高度的責(zé)任感和使命感，承擔(dān)了金秀瑤族自治縣茶產(chǎn)業(yè)高級(jí)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵任務(wù)。過去一年來，針對(duì)金秀縣茶葉產(chǎn)業(yè)的實(shí)際需求，先后為其組織了涉及紅茶、綠茶、白茶及六堡茶等多個(gè)領(lǐng)域的3期高級(jí)制茶師和電子商務(wù)營(yíng)銷師培訓(xùn)班。經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)與考核，成功培育并認(rèn)定中高級(jí)制茶師75人。為金秀縣茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了有力的人才支撐。

二是舉辦制茶職業(yè)技能競(jìng)賽，以賽促技共成長(zhǎng)。為加強(qiáng)金秀瑤族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)于2023年9月承辦了“2023年金秀瑤族自治縣首屆制茶師職業(yè)技能競(jìng)賽”。競(jìng)賽過程中，選手們嚴(yán)格遵循國(guó)家茶葉制作標(biāo)準(zhǔn)，精心制作并提交了各自的茶樣。金秀縣人民政府對(duì)總成績(jī)前十名的優(yōu)秀選手授予了“金秀十大制茶師”榮譽(yù)稱號(hào)。

三是協(xié)助編制茶旅融合產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。為推進(jìn)金秀瑤族自治縣茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的深度融合，2023年廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)科技特派員團(tuán)隊(duì)聯(lián)合廣州設(shè)計(jì)院等單位，歷時(shí)一年多的深入調(diào)研和精心編制，完成了《金秀瑤族自治縣茶旅融合產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》。規(guī)劃以茶為核心、激活社區(qū)和文旅為紐帶、將產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村緊密連接，統(tǒng)籌整合現(xiàn)有茶葉、林業(yè)、藥藥、山水、自然、人文和旅游資源。目前,《金秀瑤族自治縣茶旅融合產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》已經(jīng)通過了金秀縣委和縣政府的驗(yàn)收，并被譽(yù)為“有史以來最具操作性的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃”。這一規(guī)劃的實(shí)施，將為金秀瑤族自治縣的茶旅融合發(fā)展提供有力引領(lǐng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。

四是助推六堡茶品牌建設(shè)，提升品牌影響力。2023年，為進(jìn)一步提升六堡茶的品牌知名度和市場(chǎng)影響力，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)骨干成員陳棟、曹藩榮、盧樹勛、金郁芳、陳燕冰等積極行動(dòng)，多次參與由中茶六堡梧州公司和廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的六堡茶產(chǎn)品推介會(huì)、“六堡茶新征程”學(xué)術(shù)高峰論壇和全區(qū)茶葉博覽會(huì)站臺(tái)推介。期間，陳棟會(huì)長(zhǎng)多次發(fā)表《六堡茶的前世今生及獨(dú)特價(jià)值鑒賞》專題演講，深入剖析六堡茶的歷史淵源、文化內(nèi)涵、獨(dú)特工藝和品質(zhì)特點(diǎn)，引發(fā)了與會(huì)者的熱烈反響。

粵黔合作共贏，助力打造畢節(jié)太古茶品牌新篇章

一是科技賦能，引領(lǐng)太極古茶新發(fā)展。2023，在粵黔兩地的深入合作下，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)骨干會(huì)員吳華玲、陸國(guó)明、劉容飛、陳雨虹、陳棟等專家團(tuán)隊(duì)，受貴州畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和廣州市天河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局之托，對(duì)該區(qū)30萬余株太極古茶樹進(jìn)行了系統(tǒng)的種質(zhì)資源調(diào)查和分類，并在此基礎(chǔ)上對(duì)140多株古茶樹的茶類適制性、品質(zhì)特性及潛在開發(fā)價(jià)值進(jìn)行了鑒定，開啟了太極古茶的新品種選育進(jìn)程。

二是人才賦能，培育太極古茶新活力。2023年，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)在人才培養(yǎng)方面取得了顯著成效。該協(xié)會(huì)科技團(tuán)隊(duì)成功承辦了2期太極紅茶、綠茶加工培訓(xùn)班和1期賽前培訓(xùn)班，共計(jì)培育出56人高級(jí)職業(yè)制茶師。此外，在該茶王賽評(píng)比中，由協(xié)會(huì)團(tuán)隊(duì)精心指導(dǎo)的畢節(jié)七星太極古樹茶開發(fā)(集團(tuán))有限責(zé)任公司選送的茶樣表現(xiàn)出色，一舉奪得“綠茶茶王”及“紅茶金獎(jiǎng)”兩項(xiàng)榮譽(yù)。

三是市場(chǎng)（品牌）賦能，拓展太極古茶新天地。2023年9月，一場(chǎng)旨在推廣貴州七星太極古茶品牌的盛會(huì)——“貴州七星太極古茶”品牌推介會(huì)在廣州隆重舉辦。此次推介會(huì)由畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)人民政府、廣州市天河區(qū)人民政府聯(lián)合主辦，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)和畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣州市天河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同承辦。推介會(huì)以“太極古茶·黔韻粵香”為主題，旨在通過打造以“太極古茶”這一核心品牌，深入挖掘、提煉和展示畢節(jié)古茶文化的獨(dú)特魅力。

粵瓊聯(lián)動(dòng)發(fā)展，助推海南職業(yè)人才培養(yǎng)再上新臺(tái)階

在2023年，粵瓊兩地的合作進(jìn)一步深化，共同推動(dòng)了海南職業(yè)人才培養(yǎng)工作的新進(jìn)展。2023年2月、7月和12月，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)支持海南五指山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市總工會(huì)在妙自然茶葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校先后舉辦了“海南省首屆制茶師職業(yè)技能培訓(xùn)班”“海南省首屆新式茶飲定制培訓(xùn)班”共計(jì)3期，累計(jì)培訓(xùn)中高級(jí)職業(yè)職業(yè)制茶師47人，新式茶飲師資人才21人，這些培訓(xùn)成果為海南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。為了確保培訓(xùn)質(zhì)量，全國(guó)供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心派遣了廣州分中心（會(huì)員單位省電子商務(wù)技師學(xué)院）的考評(píng)員和督導(dǎo)員前來對(duì)學(xué)員進(jìn)行了職業(yè)等級(jí)水平認(rèn)定。

廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳棟表示，協(xié)會(huì)自成立以來，始終堅(jiān)守著服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)、提升茶品質(zhì)、傳承茶文化的初心。茶產(chǎn)業(yè)不僅僅是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，更是中華文化的重要組成部分，承載著悠久的歷史和深厚的底蘊(yùn)。因此，協(xié)會(huì)的一切活動(dòng)和工作都緊密圍繞這一核心展開，旨在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的健康、有序、可持續(xù)發(fā)展。在項(xiàng)目推進(jìn)方面，協(xié)會(huì)始終堅(jiān)持以品質(zhì)為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，科學(xué)規(guī)劃、精心組織、嚴(yán)格實(shí)施。注重項(xiàng)目的實(shí)效性和長(zhǎng)遠(yuǎn)性，確保每一個(gè)項(xiàng)目都能為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來實(shí)實(shí)在在的效益。同時(shí)，也非常注重項(xiàng)目的創(chuàng)新性和引領(lǐng)性，力求通過項(xiàng)目的實(shí)施，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新。在產(chǎn)品認(rèn)證方面，協(xié)會(huì)始終堅(jiān)持品質(zhì)至上的原則，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證。注重產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)和外在形象的統(tǒng)一，力求為消費(fèi)者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。

來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)--中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng) 作者：穆永馥，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除