普安茶山，春意料峭。進(jìn)入休眠期的茶樹，從深沉的長夢中醒來，舒展枝芽，抖落冬日的蕭索，長出新綠，生意盎然。
??茶葉是一種對風(fēng)土十分敏感的作物，由于光照、土壤、水源等自然條件的細(xì)微區(qū)別，甚至可能僅僅是相隔一個(gè)山頭，品質(zhì)或風(fēng)格就會產(chǎn)生十分明顯的變化。
作為世界茶源地的普安自然與眾不同，《夜郎風(fēng)物志·濮越篇》也記載了黔西南茶事情況：“每歲清明，山野間茶樹嫩蕊抽發(fā)，清香滿野，濮人譴女入山摘茶，以秘法釀制成，飲之使人熏然欲醉如夢至南柯耳?！边@就是普安的茶香。
??對一杯春茶的孜孜追求，是千百年來刻入中國人基因的時(shí)令選擇。而隨著時(shí)代的發(fā)展，進(jìn)入當(dāng)下的生活，飲茶文化不再是局限于茶室的高端藝術(shù)，而是變得更加大眾化，走入年輕人的生活。
三五知己、圍爐煮茶，當(dāng)代年輕人的社交圈早已被茶浸潤，而春日青綠更是成了他們戶外踏青賞春尋茶的人生值得，在普安茶園里拍下一張張美景，到茶舍品一盞工夫茶，感受山間的舒適愜意，正成為不少茶客的新選擇。
??眼下春茶上新，是茶行業(yè)一年中最重要的節(jié)點(diǎn)。普安地處烏蒙山區(qū)，地理?xiàng)l件獨(dú)特，春回較早。普安的土壤多為有機(jī)腐殖質(zhì)土，地?zé)豳Y源豐富，有利于茶樹早發(fā)芽，早春茶比全國其他地區(qū)早20天左右。因此，每年1月1日，這里成為貴州綠茶的永久首采之地。
據(jù)了解，每年有1000多名外地茶商到普安采購茶葉鮮葉和干茶，其中不少人為了搶到足量的普安春茶，還選擇在當(dāng)?shù)剡^春節(jié)，他們把全國最早的春茶，用最快的速度送到全國人民的手中。
??一杯應(yīng)季的春日新茶，就像是一枚濃縮了春天滋味的時(shí)間膠囊，在水的激發(fā)下瞬間釋放出獨(dú)屬于春天的極致滋味。
遇見春茶里的普安風(fēng)情，全國早茶大會暨2024年“貴州綠茶”第一采活動精彩紛呈，茶農(nóng)茶商歡歌笑語，茶香飄散，回味留心。（文/黔西南日報(bào)融媒體記者尹婷梅圖/謝興）
來源：中國黔西南微信公眾號，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
