福建武夷國際茶葉交易中心本報(bào)記者 游慶輝 通訊員 李茜 攝
“山山相望，兩岸共泡一壺茶”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)本報(bào)記者 游慶輝 通訊員 李茜 攝
緣聚武夷，茶和天下。16日至18日，第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“茶博會(huì)”)在武夷山舉辦。茶博會(huì)圍繞“‘三茶’統(tǒng)籌、融合發(fā)展”主題，突出兩岸交流、茶旅互動(dòng)、全鏈發(fā)展，強(qiáng)文化、興產(chǎn)業(yè)、促合作，亮點(diǎn)頻頻。
闊別二載，本屆茶博會(huì)再創(chuàng)新高度：展位數(shù)量歷屆最多，共設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位1900個(gè);臺(tái)灣館由原來的100個(gè)展位增加到150個(gè)展位，參展數(shù)量、品類都是歷屆新高。此外，福建武夷國際茶葉交易中心開市、世界非遺交流座談會(huì)、兩岸融合發(fā)展交流營暨第五屆海峽兩岸茶文化研習(xí)營等活動(dòng)，更豐富了海峽兩岸交流的形式、領(lǐng)域和內(nèi)容。
“三茶”統(tǒng)籌，發(fā)展成果集中展示
16日開館當(dāng)天，茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng)。全國名茶館、省市組團(tuán)館、茶機(jī)械-器具館、茶包裝館四大主題展館精彩紛呈，參展企業(yè)達(dá)813家，邀請(qǐng)VIP采購商4367家，八方來客以茗會(huì)友，共襄茶業(yè)盛舉。
本屆茶博會(huì)展覽面積4.5萬平方米，分為上下兩層，包含茶包裝、茶機(jī)械、茶器具、茶空間、茶食品、茶洗護(hù)用品等從茶園到茶桌的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品集中亮相，并新增全省茶科技成果展廳和鄉(xiāng)村振興電商直播間。
“我上午逛了一半的主題展館，各種現(xiàn)代化、智能化的制茶設(shè)備讓人印象深刻，還有武夷山本地茶企對(duì)于品牌塑造、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的多樣化表達(dá)讓我眼界大開，很有收獲。”來自臺(tái)灣的“95后”茶人賴冠瑄第一次參加茶博會(huì)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)琳瑯滿目的茶產(chǎn)品充滿了新鮮感，“我抱著學(xué)習(xí)和交流的態(tài)度來參加，沒想到一片茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈能有那么長，更加激發(fā)了我傳承好、發(fā)展好茶文化的信心?！?/p>
在“共話三茶統(tǒng)籌 同譜非遺新篇——世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目交流座談會(huì)”上，來自大陸各地的30余名非遺傳承項(xiàng)目代表、文旅部門代表相聚一堂，為文化鑄魂賦能茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
“武夷山，是紅茶、烏龍茶的發(fā)源地?？缭綍r(shí)間和空間，在今天有一系列武夷茶產(chǎn)品滿足全世界消費(fèi)者的需求。”中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華說，“茶葉不僅是地方的一張金名片，還是文化交流、百姓致富的金葉子。茶博會(huì)為推進(jìn)‘三茶’統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展打造了一個(gè)有特色、有影響力的重要平臺(tái)。”
闊別二載，盛會(huì)重啟碰撞火花
茶博會(huì)上，福建武夷國際茶葉交易中心開市。這是全省首個(gè)持有金融牌照的茶葉現(xiàn)貨交易平臺(tái)，目前已有超過600家SC認(rèn)證茶企入駐。
“以茶葉交易中心為代表，今年的茶博會(huì)上可以看到不少科技賦能的生動(dòng)實(shí)踐，從茶葉品質(zhì)、信息交匯、流通渠道等方面，為茶人、茶企帶來了許多實(shí)實(shí)在在的好處?！笔〖?jí)科技特派員劉國英說。
走進(jìn)交易中心大廳，“武夷茶交數(shù)字化交易平臺(tái)”智慧大屏近乎占據(jù)了整面主墻，當(dāng)前最前沿的茶交易業(yè)務(wù)模式躍然眼前，即以互聯(lián)網(wǎng)科技為載體，以現(xiàn)貨電子交易為中心，為全國茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易企業(yè)提供從現(xiàn)貨采購到電子交易、從金融服務(wù)到信息咨詢服務(wù)、從倉儲(chǔ)服務(wù)到物流服務(wù)等的全方位、數(shù)字化、立體式服務(wù)。
一邊科技感十足，另一邊則文化氣息濃厚。武夷山水·茶空間內(nèi)，多姿多彩的非遺項(xiàng)目實(shí)力吸睛，吸引嘉賓駐足打卡。展會(huì)各處，由白茶茶末壓制而成的茶屋、仿宋點(diǎn)茶技藝展演、新穎的茶文旅產(chǎn)品讓人目不暇接，共同繪出一幅茶業(yè)百景圖。
斗茶，是茶博會(huì)極具人氣的活動(dòng)。茶博會(huì)期間，2023“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第二十一屆武夷山市民間斗茶賽如火如荼舉行?，F(xiàn)場(chǎng)不僅有權(quán)威專家團(tuán)領(lǐng)銜審評(píng)，還開放了大眾審評(píng)席。“斗茶，是一種歷史悠久的文化。斗茶賽是茶人切磋技藝的平臺(tái)?！敝鬓k方之一的熹茗集團(tuán)總經(jīng)理葉婷婷介紹，接下來他們將對(duì)獲獎(jiǎng)茶一一對(duì)應(yīng)原樣封裝推向市場(chǎng)，并將獲獎(jiǎng)茶人信息寫入包裝，讓消費(fèi)者喝到“斗”出來的好茶，也讓用心做茶的武夷茶人被市場(chǎng)認(rèn)可、被世界看見。
茶博會(huì)期間，還進(jìn)行了武夷山市“三茶”統(tǒng)籌推介、重點(diǎn)項(xiàng)目簽約活動(dòng)。華潤怡寶茶飲料生產(chǎn)基地、武夷山水·茶空間、國際茶葉品牌中心、旺旺茶食品等29個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目正式簽約，簽約總金額35.45億元，涉及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全鏈條。
枝葉關(guān)情，兩岸茶人攜手發(fā)展
兩岸一家親，閩臺(tái)親上親。茶博會(huì)期間，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)與臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)、臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)、臺(tái)灣省茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)、臺(tái)灣區(qū)茶輸出同業(yè)公會(huì)簽訂合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，各方將加強(qiáng)閩臺(tái)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技交流合作，推動(dòng)優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化創(chuàng)新發(fā)展，促進(jìn)閩臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
在臺(tái)灣館入口處，一鍋現(xiàn)煮的茶葉蛋香飄四溢，吸引市民游客排隊(duì)品嘗。茶博會(huì)期間，臺(tái)灣館成為許多人逛展的“打卡地”，無論早晚，這一展區(qū)總是人頭攢動(dòng)。
伴著一壺高山茶香，來自江蘇常州的徐淑萍女士與臺(tái)灣大有苑藝術(shù)人文茶空間負(fù)責(zé)人相談甚歡。“我做茶23年了，通過這次機(jī)會(huì)近距離接觸到臺(tái)灣高山茶，雙方在做好‘一杯有機(jī)健康茶’的理念上不謀而合，期待可以進(jìn)一步合作?！毙焓缙颊f。
這樣的場(chǎng)景在臺(tái)灣館內(nèi)俯拾皆是，來自臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)觀光農(nóng)園的制茶人張?jiān)Ｔ唇哟艘粨苡忠粨芙?jīng)銷商和茶客。
“我算是茶博會(huì)的?？土?，今年的規(guī)模明顯大很多，客流量也大，讓人感覺很有活力?！睆?jiān)Ｔ凑f，受到武夷山生態(tài)茶園理念的影響，他們也在茶山旁開設(shè)了民宿，總共有12間客房，游客能在體驗(yàn)中感受茶文化的獨(dú)特魅力。
茶博會(huì)上，海峽兩岸互動(dòng)活動(dòng)豐富多彩。16日，“閩臺(tái)佳偶 山盟海誓”朱子婚禮在玉女峰下舉辦。9對(duì)閩臺(tái)佳偶乘“山盟海誓”情侶花筏沿九曲溪而下參加婚禮，通過同牢合巹、解纓結(jié)發(fā)、執(zhí)手同心等環(huán)節(jié)，充分感受朱子婚禮的文化底蘊(yùn)。
17日，以“山山相望，兩岸共泡一壺茶”為主題的閩臺(tái)茶源考察交流活動(dòng)舉行，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的特色茶席，將武夷巖茶、臺(tái)灣烏龍茶、宋代點(diǎn)茶元素融為一體，并向嘉賓奉上“同心茶”，兩岸茶人在山水實(shí)景中暢敘茶緣茶情。
以茶為媒、以茶會(huì)友、以茶興業(yè)。以“三茶”統(tǒng)籌引領(lǐng)茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，兩岸茶人攜手共創(chuàng)更美好的未來。
來源：新福建、武夷山茶產(chǎn)業(yè)
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