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坦洋工夫沖泡技能大賽第二季——比茶藝不如比實(shí)力!

編輯:消失茶友

比茶藝?那太OUT了!要比就比實(shí)力!

實(shí)力怎么體現(xiàn)?在完全全陌生的茶器、用蓋碗不用濾網(wǎng),泡好一杯不熟悉的茶,接受三名國家高級評茶師的專業(yè)檢驗(yàn)!

不光要展示好才藝,更要把茶泡到好喝!拼的就是綜合實(shí)力!

9月29日上午,由福安市茶業(yè)局、福安市茶業(yè)協(xié)會、濟(jì)南茶葉集團(tuán)、濟(jì)南市茶行業(yè)協(xié)會和第六屆中國茶葉博覽會組委會共同主辦;由坦洋工夫北方聯(lián)合會、濟(jì)茶協(xié).青年茶人工作委員會共同承辦的坦洋工夫品牌推介齊魯行系列活動(dòng)正式拉開帷幕,首場坦洋工夫巡回品鑒會暨坦洋工夫沖泡技能大賽第二季個(gè)人組的首場預(yù)賽正式開場,10名個(gè)人組參賽選手進(jìn)行了激烈的爭奪,最終3人成功殺入決賽,報(bào)名團(tuán)體組比賽的4支隊(duì)伍進(jìn)行了茶藝演示。

金秋九月,丹桂飄香。秋季的山東農(nóng)業(yè)大學(xué)校園彌漫著醉人的茶香。比賽在顏值與才華兼具的濟(jì)茶協(xié)青年茶人工作委員會副秘書長鄭翔龍的主持下,詩意開場。

百年茗香坦洋工夫的視頻帶領(lǐng)大家進(jìn)一步加深了對坦洋工夫的了解,讓坦洋工夫這個(gè)擁有百年榮耀的歷史名茶更多的走進(jìn)生活。

濟(jì)茶協(xié)青年茶人工作委會員會會長繆顯國致辭表示,坦洋工夫是中國的歷史名茶,從1915年在巴拿馬萬國博覽會榮獲金獎(jiǎng)開始,就備受矚目。舉力坦洋工夫等中國名茶的系列活動(dòng),就是要弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)的茶文化,同時(shí)與現(xiàn)代青年的工作生活完美對接,讓茶道思想融入生活,讓青年茶人養(yǎng)成喝茶習(xí)慣。舉辦第二季坦洋工夫沖泡技能大賽,就是要讓更多優(yōu)秀的愛茶青年帶來示范,形成引領(lǐng)作用。

這次活動(dòng)得到了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的全力配合和大力支持,山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院黨委副書記張安濤到活動(dòng)現(xiàn)場祝賀并致辭;他說,山東農(nóng)業(yè)大學(xué)與茶學(xué)有著很深的淵源,青年茶人、坦洋工夫與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)更是結(jié)下了不解之緣,很高興的看到山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生積極參與茶文化傳播、參加泡茶技能大賽,這是校企結(jié)合、學(xué)生深入社會的重要實(shí)踐。

同時(shí)到會參加活動(dòng)的還有山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)專業(yè)主任張麗霞教授;山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系主任黃曉琴副教授;泰安市茶葉科技學(xué)會秘書長張輝先生;濟(jì)茶協(xié)普洱茶分會副會長劉學(xué)森先生;濟(jì)茶協(xié)青年茶人工作委員會秘書長陳培坤先生;坦洋工夫北方聯(lián)合會會長、坦洋工夫紅茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人池華榮先生;濟(jì)茶協(xié)青年茶人工作委員會副秘書長祝永國先生;

山東自慢堂總經(jīng)理、茶素材汀壺山東服務(wù)商石磊先生;素方布藝茶道創(chuàng)始人、茶葉地理發(fā)行人劉軍利先生;第六屆中國茶葉博覽會組委會、鳳凰會展客商部 任韓靜女士等。

簡短的開幕儀式過后,坦洋工夫沖泡技能大賽第二季的個(gè)人組首場初賽正式展開,來自農(nóng)業(yè)大學(xué)的10名選手分成三組進(jìn)行了沖泡技能比賽,黃曉琴、繆顯國、張輝三位國家級高級評茶師擔(dān)任了首場初賽的評委。

在一塊素方茶席布上,進(jìn)行簡單的干泡臺布置,用完全陌生的蓋碗、公道杯沖泡一泡從未試品過的坦洋工夫紅茶,取前3泡的茶湯交由三名國家級高級評茶師的來自香氣、滋味、禮儀、布具、沖泡過程、儀態(tài)儀表等六個(gè)緯度的評分檢驗(yàn),這讓不少參賽選手有些小緊張。

第一次這么泡茶,千萬別搞砸了!

導(dǎo)師在看著呢,我得好好表現(xiàn)!

姐是見過大場面的!有導(dǎo)師做評委撐腰,又是農(nóng)大的主場,沒得有問題!姐就是這么自信?!

誰敢橫刀立馬,看萬花叢中,本帥哥泡茶!

雖然是小師妹,怎么也不能輸給學(xué)姐們!

在個(gè)人組比賽期間,請?zhí)寡蠊し蚣t茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人池華榮先生介紹坦洋工夫傳統(tǒng)型和創(chuàng)新型的區(qū)別:

傳統(tǒng)的蘭香蜜韻與創(chuàng)新型的花香醇厚代表著坦洋工夫兩個(gè)不同階段滋味和人們飲茶多元化的發(fā)展。泡好一杯茶,就是要通過外觀,步入茶的本心,用心去呈現(xiàn)每一泡的美好。

個(gè)人組比賽過后,坦洋工夫紅茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人鄭明星的視頻播放,帶領(lǐng)眾人共同觀摩了坦洋工夫紅茶制作的全過程。

報(bào)名參加坦洋工夫沖泡技能大賽第二季團(tuán)體組比賽的4支隊(duì)伍:文安聽雨、茶語琴瑟、桂花思、氤氳坦洋組分別進(jìn)行了茶藝展示。

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黃曉琴副教授對團(tuán)體及個(gè)人組參賽同學(xué)進(jìn)行了點(diǎn)評:參加這樣具備一定難度的比賽,對同學(xué)們來講,是重要的學(xué)習(xí)和提升,雖然有些選手還有些緊張,可是已經(jīng)可以看到同學(xué)展現(xiàn)的小實(shí)力,期待著選手們在決賽上有著更加完美的表現(xiàn)!

經(jīng)過秘書長團(tuán)隊(duì)的精心核算,最終個(gè)人組的王舒月、孟慧、劉屹陽三人成功晉級殺入決賽。

成功晉級決賽的三位選手

精彩的過程總是短暫,合影留住這份美好,坦洋工夫沖泡技能大賽決賽現(xiàn)場再見!

接下來,還會有一系列坦洋工夫紅茶巡回品鑒會的場次等著大家參與!

10月9日,山東濟(jì)南,山東青年政治學(xué)院專場;

10月12日,山東聊城,聊城市茶葉協(xié)會專場;

10月17日,山東濰坊專場…

還沒有報(bào)名?馬上點(diǎn)擊下面的圖片,識別二維碼報(bào)名,參賽吧!

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