一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。
西鄉(xiāng)縣以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，以一二三產(chǎn)融合發(fā)展為路徑，充分發(fā)掘茶產(chǎn)業(yè)綜合價(jià)值，強(qiáng)化創(chuàng)新引領(lǐng)，聚集資源要素，突出集群成鏈，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至目前，全縣茶園總面積達(dá)36萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)值60億元。近日，該縣“茶產(chǎn)業(yè)集群”成功入圍全省第一批中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群。
以文化為旗
塑造茶品牌獨(dú)特價(jià)值
依托茶區(qū)地域佳、海拔高、氣候好、水質(zhì)優(yōu)、空氣純等生態(tài)優(yōu)勢(shì)，西鄉(xiāng)的茶葉具有香高、味濃、形美、耐沖泡的優(yōu)異品質(zhì)，但由于沒(méi)有形成品牌和規(guī)模，在市場(chǎng)上缺乏影響力。
“酒香也怕巷子深嘛！”陜西鵬翔茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人段成鵬說(shuō)，從上世紀(jì)八十年代起，西鄉(xiāng)就在全省率先做品牌推廣，1986年推出的“午子仙毫”公用品牌獲得全國(guó)名茶稱號(hào)。此后，“鵬翔”“東”“南山村”“峽口”等一批茶品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)。
近年來(lái)，該縣在“漢中仙毫”公用品牌引領(lǐng)下，突出自身獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，不斷完善“區(qū)域公用品牌+企業(yè)自主品牌”體系，推動(dòng)區(qū)域公共品牌與企業(yè)自主品牌相互融合與促進(jìn)。如今，該縣規(guī)模以上茶葉企業(yè)（茶場(chǎng)、廠）注冊(cè)商標(biāo)達(dá)38個(gè)，為西鄉(xiāng)茶葉拓展外埠市場(chǎng)發(fā)揮了積極作用。同時(shí)，通過(guò)政企聯(lián)動(dòng)，積極組團(tuán)參加西安茶博會(huì)、濟(jì)南國(guó)際茶博會(huì)等市場(chǎng)拓展活動(dòng)，推動(dòng)西鄉(xiāng)茶葉走向全國(guó)、走出國(guó)門。目前，西鄉(xiāng)已擁有4家實(shí)現(xiàn)茶葉自營(yíng)出口的龍頭企業(yè)。
以科技賦能
助力茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)
“手工制茶產(chǎn)量低、精品少。”段成鵬介紹，這些年，他一直致力于通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化生產(chǎn)技術(shù)提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。今年，他又新購(gòu)置了一臺(tái)智能化生產(chǎn)設(shè)備，不僅可以自動(dòng)剔除茶葉中的雜質(zhì)，還能根據(jù)葉片的寬窄和薄厚自動(dòng)完成茶葉分級(jí)。
“近年來(lái)，全縣累計(jì)引進(jìn)茶園采收機(jī)械380臺(tái)（套），初制設(shè)備4600臺(tái)（套），精制設(shè)備230臺(tái)（套），年生產(chǎn)能力達(dá)2萬(wàn)噸以上，加工產(chǎn)能不斷提高?！倍纬声i說(shuō)。
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需厚植于科技的沃土中。2005年，西北農(nóng)林科技大學(xué)在西鄉(xiāng)縣建立了首個(gè)集產(chǎn)學(xué)研為一體的茶葉試驗(yàn)站，新技術(shù)替代了陜南茶區(qū)陳舊落后的茶葉栽培、病害防治及加工工藝，使陜南茶葉很快在全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)體系中占有了一席之地。
除茶葉試驗(yàn)站，該縣還聘請(qǐng)專家充分利用夏秋茶資源，相繼研發(fā)推廣了紅茶、黑茶、白茶等品種，打出了一套“組合拳”，實(shí)現(xiàn)了綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶等產(chǎn)品一年四季組合式連續(xù)化生產(chǎn)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從“春茶一季”轉(zhuǎn)變?yōu)椤八臅r(shí)有收”。
目前，全縣擁有茶企業(yè)381家，從事茶產(chǎn)業(yè)的各類專業(yè)合作社64家，家庭農(nóng)場(chǎng)40戶，年產(chǎn)茶葉2.1萬(wàn)余噸，年銷售額達(dá)60億元，帶動(dòng)27萬(wàn)名茶農(nóng)穩(wěn)定增收。夏茶全面生產(chǎn)銷售后，茶農(nóng)的收入還能增加10%以上。
以產(chǎn)業(yè)為基
“鏈”起融合發(fā)展新格局
茶葉是全市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、單品冠軍。作為核心產(chǎn)區(qū)，西鄉(xiāng)縣近年來(lái)致力于延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升茶產(chǎn)業(yè)附加值，以“鏈”興茶。
作為“鏈主”企業(yè)的陜西東裕生物科技股份有限公司，除生產(chǎn)傳統(tǒng)茶葉外，自2012年開(kāi)始研發(fā)生產(chǎn)茶葉提取物茶多酚，進(jìn)一步提高茶葉綜合利用率，年產(chǎn)量已達(dá)100余噸。
“茶葉變成茶多酚，相當(dāng)于將茶葉中的抗氧化成分濃縮出來(lái)，我們依托茶多酚研發(fā)了針對(duì)抗衰人群、腦萎縮人群、睡眠困難人群的功能食品。同時(shí)開(kāi)發(fā)了茶酒、茶美食、茶微粉、速溶茶品等，茶品牌知名度不斷提升。”陜西東裕生物科技股份有限公司總經(jīng)理蘇一然說(shuō)。
東裕公司并非個(gè)例，近年來(lái)，該縣積極整合縣域資源，從茶葉育苗種植加工到產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)銷售服務(wù)各環(huán)節(jié)，形成產(chǎn)業(yè)鏈資源協(xié)同發(fā)展，走出一條產(chǎn)業(yè)得發(fā)展、茶農(nóng)得實(shí)惠、企業(yè)出效益的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。截至目前，西鄉(xiāng)縣擁有省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園28個(gè)、省級(jí)茶葉專業(yè)示范鎮(zhèn)4個(gè)、省級(jí)茶葉“一村一品”示范村30個(gè)；建成清潔化生產(chǎn)線63條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)茶大鎮(zhèn)全覆蓋；建成縣級(jí)茶葉技術(shù)推廣中心1個(gè)、茶葉中等專業(yè)學(xué)校1所、茶葉研究所3所，培養(yǎng)國(guó)家評(píng)茶師、茶藝師2000多名。
同時(shí)，依托良好的生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的茶葉資源，該縣還投入巨資完善了旅游設(shè)施，形成了集“采茶、制茶、品茶、購(gòu)茶、茶藝、茶食”為一體，獨(dú)具特色的茶園生態(tài)觀光游品牌。以茶產(chǎn)業(yè)為基，一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)鏈條完整、功能拓展類型豐富、利益聯(lián)結(jié)緊密的三產(chǎn)融合發(fā)展新格局正在該縣逐步形成。
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