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舟山與海上茶路

編輯:yzwi

海上茶路是“一帶一路”重要的組成部分。20世紀以前,中國生產的絲綢、茶葉、瓷器作為貿易產品通過絲綢之路銷往世界各地。當時,中國是茶葉的唯一供給國,故有“海上茶路”一說。

海上茶路從寧波港啟航有3條航線:一為北上高麗,二為東渡日本,三為南洋航線,經溫州、福州,到廣州,然后分兩路,一路去東南亞,東北非,一路去波斯灣及地中海沿岸諸國。

茶路上的舟山

舟山與寧波山水相連,是寧波港對外貿易的海上門戶和通道。

日本、朝鮮來華貿易的形式有“朝貢貿易”“勘合貿易”。無論哪種形式,日本、朝鮮商船都把舟山當作過往通道,并要在普陀山逗留數天,休整一番,瞻仰佛殿金身,祈求觀音菩薩保佑他們旅途平安,財源廣進。

《普陀山志》說:“諸番入貢,洋賈貿易,無不系泊是山,瞻仰告酬,方始張帆遠達?!泵鞔鷱埌罨赌f漫錄》一書中也寫道:“三韓(朝鮮)外國諸山在香冥間,船舶至此,必有所禱。寺有鐘磬銅物,皆雞林(朝鮮)商賈送賜者,多刻彼國年號,有外國留題,頗有文采?!背r產銅,朝鮮商人送銅物給寺院,還有給寺院題字的,而且頗有文采。清代裘璉編的《普陀山志》有“貢舶浮云”一景,明清時,到普陀山來靠泊的外國商船多得像天上的浮云一般絡繹不絕。

值得一提的是,明代,日本商人將番薯傳入普陀山,然后由普陀山流傳到江南各地。這事見于嘉興人李日華(萬歷二十年進士)所著《紫桃軒又綴》一書,書中說,普陀山普濟寺住持性海大和尚送給他一種樣子像蘿卜而色紫的食物,煮食味道甚甘。李日華驚嘆說:此物是“世間奇藥,唯山僧野老得嘗之,塵埃中何得與耶!”李日華說的“世間奇藥”,其實是番薯。

元代帝王重視對外貿易,于至元十五年(1278),朝廷詔告諸番國:“列居東南島岸者,往為互市,各從所欲?!庇谑峭鈬檀娭另硜怼V凵降尼叟c寧波鎮(zhèn)??谙嗑鄡H一衣帶水,而岑港口岸寬闊,三面環(huán)山,是避風良港。外國商船到寧波貿易,常在岑港靠泊,或直接在岑港交易。一時間,岑港海舶穿梭,舟航鱗集,岸上司前街外貨涌入,商族云集,成為鬧市,被譽為“六國港”。朝廷以昌國“海道險要”,于至元十八年(1281),升昌國縣為昌國州。

清代康熙年間,正值“海上茶路”南洋航線開通,東印度公司進口歐洲茶葉迅速增加的年頭,浙海關監(jiān)督張圣詔認為“定海岙門寬廣,水勢平緩,堪容外國大船,可通各省貿易,海關要區(qū)無過于此?!痹诙ê5李^建紅毛館,作為寧波浙海關分關,定海紅毛館直接行使浙海關的職權時間長達半個多世紀,到乾隆二十二年(1757)才終止。

英國人看到,在寧波港的海外貿易中,舟山的位置很重要。

乾隆五十七年(1792),英國國王喬治三世派遣以馬戛爾尼為首的800余人的龐大使團,帶著600余箱豐厚禮品,經過9個月海上航行到中國。1793年9月14日,馬戛爾尼在熱河避暑山莊覲見乾隆皇帝,提出5點要求。其中2點提到舟山:一是要求允許英商在寧波、舟山、天津貿易;二是要求租借舟山的一個小島,供英商使用,停泊船只,在那里居住,存放貨物。

乾隆皇帝斷然降諭:“皆不可行。”乾隆皇帝說:“天朝尺土,俱歸版籍,即使島嶼沙洲亦必劃界分疆,各有專屬?!背鲇诙Y貌,乾隆皇帝給喬治三世寫了回信,送了禮,使團所有人員都有賞賜,并允許裝回去滿滿一船免稅的貨物。馬戛爾尼無功而返,但英國想得到舟山的賊心不死,以致50多年后悍然發(fā)動鴉片戰(zhàn)爭,武力攻占定海。

舟山的茶由佛教傳入

舟山的茶是跟佛教一起同步傳進來的,佛教傳入舟山很早,所以舟山茶的種植歷史也很悠久。

佛教在舟山未建翁山縣之前的東晉時期(317~420)開始傳入,一個名叫韶的高僧在今定海龍峰山下創(chuàng)建舟山最早的寺院觀音庵(后改稱普慈寺)。到隋唐、五代期間,普陀山不肯去觀音院、金塘化成寺、干石覽隆教寺等相繼建成,封建皇朝的統(tǒng)治者信佛,按規(guī)定對寺院和僧侶有所優(yōu)待,地方政府要撥給寺院一定土地當作“法產”。田供僧侶們種糧食,山則主要是種茶。

寺院的正常運作離不開茶。因為佛教戒律森嚴,僧侶忌食葷腥、美食,不準飲酒,按此規(guī)定,葷腥、美食、酒類都不能進寺院,那么敬佛、待客該用什么?僧侶們想出一個辦法,就是用茶。茶不是葷腥,不屬美食,茶是純天然、易操作,有益身心的飲料,用它來敬佛,待客,再合適不過。再說,僧人每天要坐禪、念經,坐禪、念經姿勢要端正,頭正背直,不動不搖,不委不倚。這樣坐久了,自然會感到疲憊困倦,需要喝茶。

大的寺院都設有茶堂,備有茶水,僧人到茶堂喝兩盞茶,興奮提神,消除疲勞。如李時珍《本草綱目》所言:“使人神恩闔爽,不昏不睡,此茶之功也?!彼略阂駜浼Z食那樣備有足夠的茶,用最好的茶敬佛,用次等的茶待客,余下的茶“自奉”。為此,寺院要在山上建茶園,種茶、采茶、制茶,維持日常所需。

寺院種茶的習俗很快蔓延到民間。舟山氣候溫暖濕潤,島上丘陵又多,非常適宜茶樹生長。農民種茶當作副業(yè)來經營。

據元大德《昌國州圖志》載,自宋代起,茶已當作商品在市場上出售。歷代志書“物產”一節(jié)都把茶列為“貨之屬”,并加注說:谷雨前者曰雨茶,谷雨后者曰春茶,立夏后者曰夏茶,五月時重抽者曰二烏。茶產桃花山者佳,普陀山者可愈肺癰血痢。民國《定??h志》說,舟山的茶以黃楊尖芽茶、普陀山佛茶和岱山的蓬萊仙芝最佳。民國4年(1915)舉行的巴拿馬萬國博覽會,黃楊尖芽茶獲三等獎。普陀山佛茶明清時是貢品,到光緒年間才裁撤。1982至1984年,普陀山佛茶連續(xù)3年評為省級14個名茶之一。

元代實行茶葉專賣,茶商要向官府領取“茶引”,茶引分長短兩種,憑茶引才能經銷茶葉,并于至正十七年(1280)開始征收茶稅。茶商們憑茶引在舟山收購茶葉,然后通過寧波海關出口到國外。

英國人來舟偷盜茶樹

18世紀30年代起,英國因為茶葉大量進口,不可避免地成了對華貿易的赤字國,巨額的白銀源源不斷地從英國流向中國,當時中國聚集了世界最多的銀兩。為了改變茶葉貿易上所處的不利地位,英國采取的策略首先是增加走私到中國的鴉片數量,獲取暴利來補償茶葉貿易的逆差。鴉片市場的急劇擴大給英國帶來的利益已經遠遠超過茶葉貿易。

英國人的另一個策略是派遣植物學家到中國來偷盜茶樹、茶種。

康熙四十年(1710),最早到中國來的是詹姆斯·肯寧哈姆,此人采集了一些茶樹、茶苗就回去了。

一百多年后,人稱茶葉大盜的羅伯特·福瓊受英國皇家園藝學會和英國東印度公司的派遣,兩次到中國來竊取茶樹、茶籽。他首次來中國在道光二十三年(1843),當時,舟山被侵華英軍占領,福瓊把舟山當作他主要的盜竊地。他在《兩訪中國茶鄉(xiāng)》一書中以較多篇幅寫到當時舟山的茶業(yè)。他看到島上“到處都栽種了綠色的茶樹,每年所產的茶葉,除了一小部分出售到大陸上去——寧波以及臨近的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn),絕大部分都是當地人消費掉了”。1848年他第二次來華,去了金塘,他寫道:“島內廣泛栽種綠茶茶樹,我來這兒的目的就是希望采集到一些茶樹種子。因為這個原因,我把兩個仆人都帶在身邊,一路上查看各個茶園?!备-傔@次來,盜采去大批茶樹、茶籽,其中1851年一次,就運走盜采來的茶樹12000株,剛發(fā)芽的茶苗14箱,同時從中國帶去6名茶樹栽種、茶葉制作技工。

茶樹、茶種運到印度,栽種在東印度公司開設在喜馬拉雅山麓的大吉嶺等處茶園。他們運用大規(guī)模、機械化的生產方式,導致如今印度及斯里蘭卡茶葉生產興旺發(fā)達,20世紀之后,中國出口茶葉數量則大為減少,從此結束了中國對世界茶葉市場的壟斷。其實,印度和斯里蘭卡生產的茶葉,其最早的茶苗、茶籽來自舟山,它有我們舟山茶的基因。

茶文化的影響力

“茶葉從世界上最古老的一個國度款款而來,以其獨特的口味和頑強的生命力扎根并生長在新的帝國?!边@是美國作家湯姆·斯丹迪奇在其所著《上帝之飲,六個瓶子里的歷史》中開頭的一句話。中華茶文化以實物為載體,以商業(yè)貿易為手段,通過“海上茶路”傳播到“一帶一路”沿線的世界各國和地區(qū)。寧波是“海上茶路”的起航地,舟山作為寧波港的門戶和通道,且是浙江省內茶葉產區(qū)之一,與“海上茶路”關系密切。

孫中山先生指出“茶為最合衛(wèi)生、最優(yōu)美之人類飲料”。世界衛(wèi)生組織推薦綠茶為六大保健飲品之冠。茶文化是最具中國元素的世界名片。

各國的飲茶習俗有所不同。日本人長期飲茶形成了特有的茶道。中國的茶宴主張飲茶要靜要緩,體現(xiàn)生命本真,注重一個“雅”字,早在宋代起,就把茶宴跟焚香、插花、掛畫一起稱為“四雅”。西洋茶會則注重情調、環(huán)境要美,要有樂隊伴奏,洋溢著精致生活的情趣與歡樂。盡管飲茶的習俗各有不同,但都體現(xiàn)了對他人的尊重,通過飲茶,彼此增進互信,建立互尊互愛、互惠互利、溫馨和諧的人際關系。通過中華茶文化的傳播,把我們崇尚以和為貴文化的優(yōu)越性和魅力最大限度地發(fā)揮出來,從而提升我國的軟實力。

來源:舟山學習平臺、舟山晚報、北京茶世界

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