近年來(lái)，云南省保山市昌寧縣立足茶樹(shù)資源優(yōu)勢(shì)，突出抓好基地建設(shè)、質(zhì)量提升等環(huán)節(jié)，持續(xù)打造昌寧茶業(yè)“金名片”，“昌寧紅”榮登2023中國(guó)茶葉品牌100強(qiáng)。
昌寧縣地處北緯24度，茶樹(shù)生長(zhǎng)自然條件得天獨(dú)厚，境內(nèi)分布著20多萬(wàn)株古茶樹(shù)，有茶園31.43萬(wàn)畝，擁有2.98萬(wàn)畝國(guó)際雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園；全縣共4.7萬(wàn)戶(hù)、18.2萬(wàn)人涉茶種茶。
實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化茶園工程構(gòu)建安全質(zhì)量示范基地
昌寧縣堅(jiān)持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式標(biāo)準(zhǔn)化，采取“企業(yè)+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶(hù)+標(biāo)準(zhǔn)化”模式，以生產(chǎn)基地為載體，由農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)生產(chǎn)茶葉、企業(yè)負(fù)責(zé)加工和銷(xiāo)售茶葉產(chǎn)品，確保生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。同時(shí)，改善茶園基礎(chǔ)設(shè)施，每年建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶園樣板2萬(wàn)畝，改造低產(chǎn)茶園樣板5000畝。
昌寧縣堅(jiān)持茶葉“綠色”標(biāo)準(zhǔn)化，通過(guò)生物防治、降低化肥農(nóng)藥使用、推廣無(wú)公害茶葉綜合生產(chǎn)技術(shù)等舉措，把好茶葉安全質(zhì)量關(guān)；開(kāi)展“昌寧紅茶”知名品牌示范區(qū)和出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)等創(chuàng)建工作，目前已完成綠色茶園認(rèn)證面積1750畝、有機(jī)茶園認(rèn)證面積1.52萬(wàn)畝。
實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化示范茶所工程提升茶葉品質(zhì)
昌寧縣從場(chǎng)地選址、環(huán)境衛(wèi)生等方面規(guī)范茶葉初制所建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)全縣初制茶葉產(chǎn)品“原料可溯、產(chǎn)地可查、品質(zhì)保證、消費(fèi)放心”。昌寧縣抓實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化示范茶所建設(shè)，不斷提升生產(chǎn)加工技術(shù)水平，建成96個(gè)帶動(dòng)示范強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的標(biāo)準(zhǔn)化示范茶所；通過(guò)“個(gè)轉(zhuǎn)企、企升規(guī)”培育鏈條，共培育茶葉生產(chǎn)企業(yè)662家，其中，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)6家；加強(qiáng)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，不定期開(kāi)展茶園基地和產(chǎn)品抽檢，鼓勵(lì)茶企開(kāi)展質(zhì)量管理體系認(rèn)證，建立健全食品安全管理制度，茶葉品質(zhì)持續(xù)提升。
實(shí)施傳統(tǒng)茶文化推廣工程擴(kuò)大品牌知名度
昌寧縣以“國(guó)際茶日”等為契機(jī)，推動(dòng)茶文化、茶科普進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)，宣傳推廣傳統(tǒng)茶文化，以文化傳承促進(jìn)群眾識(shí)茶、品茶、愛(ài)茶。同時(shí)，昌寧縣啟動(dòng)茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，為全縣中小學(xué)建成茶文化活動(dòng)室40間，編制教材5次，中學(xué)覆蓋面達(dá)100%；注重挖掘文化資源，先后出版《昌寧茶韻》《昌寧茶葉志》等著作，創(chuàng)作《茶鄉(xiāng)法官》《苗嶺霓裳》等文藝作品，舉辦“中國(guó)昌寧·電商茶文化節(jié)”“昌寧紅茶·溫潤(rùn)世界”等推介活動(dòng)，開(kāi)展“昌寧十大優(yōu)質(zhì)野生紅茶”“十佳古樹(shù)茶”等評(píng)選，不斷擴(kuò)大昌寧茶產(chǎn)業(yè)知名度。
實(shí)施人才培養(yǎng)工程增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)能
昌寧縣建立健全“昌寧茶產(chǎn)業(yè)”加工鄉(xiāng)土人才庫(kù)，引進(jìn)并培育一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理的專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍；加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院等茶葉科研院所合作，學(xué)習(xí)引進(jìn)先進(jìn)種茶、制茶技藝；加大農(nóng)村科技人才、紅茶制茶技師等實(shí)用技術(shù)人才培訓(xùn)力度；整合新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)等項(xiàng)目，在全縣開(kāi)展以“兩減一增”、低產(chǎn)茶園改造及管理等內(nèi)容為主的茶園管理技術(shù)培訓(xùn)，開(kāi)展紅茶加工技術(shù)、曬青毛茶加工技術(shù)等茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)1.5萬(wàn)余人次。
實(shí)施古樹(shù)茶保護(hù)工程加強(qiáng)古茶樹(shù)保護(hù)利用
昌寧縣完成全縣古茶樹(shù)資源普查工作，全縣古茶樹(shù)分布面積4.9萬(wàn)畝，共20余萬(wàn)株；加強(qiáng)古茶樹(shù)資源立法保護(hù)，制定《昌寧縣古茶樹(shù)保護(hù)技術(shù)規(guī)程》，提升保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用水平；重點(diǎn)打造昌寧縣漭水鎮(zhèn)黃家寨、溫泉鎮(zhèn)聯(lián)席芭蕉林等古茶山，建成3個(gè)古茶公園，打造黃家寨、茶山河、老寨子等一批古茶園保護(hù)示范點(diǎn)。2022年，全縣古樹(shù)茶產(chǎn)量達(dá)78.5萬(wàn)公斤，產(chǎn)值1.7億元。（完）
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