2023年，恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)步伐：
全州8縣市均進(jìn)入全省47個(gè)茶葉主產(chǎn)縣（市、區(qū)）名單，“恩施玉露”被列為全省茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)重點(diǎn)支持品牌；
制（修）定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品·恩施玉露》《恩施玉露生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)程》《利川紅生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《利川紅加工技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)。“利川紅”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已于9月發(fā)布，“恩施玉露”省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)通過審核。
2023年，恩施州委、州政府按照“品牌引領(lǐng)、綠色發(fā)展”思路，建設(shè)“中國(guó)茶谷”，“一紅一綠”作為鄂茶的核心代表在全國(guó)叫響，茶葉品牌知名度和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)，有力促進(jìn)了茶業(yè)增效、茶農(nóng)增收。
堅(jiān)定前行
恩施大山深處，茶園遍布，茶香四溢。
2018年4月28日，習(xí)近平主席在武漢東湖與印度總理莫迪舉行非正式會(huì)晤，“恩施玉露”綠茶和“利川紅”紅茶成為東湖國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶。
“一紅一綠”聲名鵲起，成為亮麗名片，從此香飄世界。
2021年11月，“恩施玉露”“利川紅”地理標(biāo)志證明商標(biāo)擴(kuò)大授權(quán)使用范圍至全州，“一紅一綠”擴(kuò)權(quán)茶企“朋友圈”分別達(dá)149家和101家。去年，“恩施玉露”“恩施硒茶”品牌價(jià)值在茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中分別達(dá)27.07億元和23億元，并相繼獲得“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力品牌”“消費(fèi)者最喜愛的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”等殊榮。
近年來，恩施州相繼出臺(tái)《全州農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)方案》《關(guān)于加強(qiáng)茶葉強(qiáng)州建設(shè)的意見》等系列文件，形成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展全方位政策支撐體系，引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展、區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。同時(shí)，每年安排茶產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)資金不低于2000萬元，整合資金近1億元，帶動(dòng)社會(huì)資金近7億元，全力支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
支持企業(yè)在重點(diǎn)城市開設(shè)品牌形象店、體驗(yàn)店，預(yù)計(jì)2023年店鋪獎(jiǎng)補(bǔ)資金超500萬元，以武漢、北京、上海等城市為主陣地建立的州外銷售店或體驗(yàn)館將超過1000家。
截至目前，全州茶葉加工（干毛茶）總產(chǎn)值達(dá)95億元，“恩施玉露”產(chǎn)值突破30億元，“利川紅”產(chǎn)值突破16億元，茶業(yè)綜合產(chǎn)值突破250億元。
乘著鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園，茶產(chǎn)業(yè)已成為帶動(dòng)力強(qiáng)、品牌響、綜合效益高的富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。
文化厚植
10月18日，恩施茶藝師何潔獲得全國(guó)最具特色勞務(wù)品牌形象代言人殊榮。她直言，要當(dāng)好產(chǎn)業(yè)人才的培育者、文化傳播的推廣者、科技創(chuàng)新的先行者。
名茶之所以成名，不僅要色香味俱全，還需要文化浸潤(rùn)。
“恩施玉露”與“西湖龍井”“黃山毛尖”齊名，并列為清代名茶，后由于多種原因市場(chǎng)蕭條，造成養(yǎng)在深閨人未識(shí)，茶農(nóng)長(zhǎng)期“端著金飯碗討飯吃”的局面。
對(duì)此，恩施州痛定思痛，全力推進(jìn)茶文化建設(shè)：
制定《恩施州茶文化建設(shè)推進(jìn)方案》，重點(diǎn)推進(jìn)茶文化“十大工程”建設(shè)，推動(dòng)全民成為茶文化大使，營(yíng)造濃厚的茶文化氛圍。
出版《恩施玉露》《巴東茶葉生產(chǎn)簡(jiǎn)史探析》等研究成果，創(chuàng)作《六口茶》《一片玉露》《利川紅》等茶文藝作品，“恩施玉露制作技藝”入列國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，建成了一批茶文化傳承基地和茶博館。
常年開展茶業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)、茶藝競(jìng)賽等活動(dòng)，推進(jìn)茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、景區(qū)等，累計(jì)培養(yǎng)了1.5萬人的茶藝人才隊(duì)伍。
常年舉辦開園節(jié)、茶旅文化節(jié)等活動(dòng)，以茶旅為主題，以茶創(chuàng)意為動(dòng)力，推動(dòng)茶區(qū)變景區(qū)，茶園變公園。咸豐麻柳溪茶海羌寨、宣恩伍家臺(tái)生態(tài)茶園被認(rèn)定為4A級(jí)景區(qū)；鶴峰木耳山茶園被評(píng)為“中國(guó)最美茶園”。
全力推進(jìn)品牌整合，按照“母子商標(biāo)、雙牌經(jīng)營(yíng)”模式，形成以“恩施硒茶”州域公用品牌為“母品牌”，以“恩施玉露”“利川紅”等為“子品牌”的品牌體系，恩施茶葉的知名度、美譽(yù)度和影響力不斷攀升。
科技賦能
我州老一輩茶葉科技工作者代表?xiàng)顒賯ヒ呀?jīng)86歲高齡，仍精神矍鑠，奮斗在茶葉科技工作一線。
楊勝偉從事茶葉科技工作多年，是國(guó)際硒茶大師、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人和“恩施玉露”第十代傳承人，主筆編著了《恩施玉露》等多本茶葉著作，為我州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。
2006年，楊勝偉帶領(lǐng)多方人員共同努力，完成了“恩施玉露新工藝新技術(shù)研究”課題，獲得湖北省科技廳“重大科技成果”認(rèn)定，為解決“恩施玉露”傳統(tǒng)工藝制作規(guī)模小、產(chǎn)量低的問題作出了歷史性貢獻(xiàn)，奠定了恩施玉露現(xiàn)代化、工業(yè)化、規(guī)?；妥詣?dòng)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)。
恩施花枝山生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司依托屯堡鄉(xiāng)5萬畝優(yōu)質(zhì)富硒茶葉資源，在花枝山村建設(shè)9000多平方米的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔能源化、智能化、數(shù)字化茶葉加工綜合廠房。
州農(nóng)科院聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院、省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校，從品種選育、繁育推廣、種植、管護(hù)等方面進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)，大幅提升茶葉的抗病、抗蟲、抗高溫、抗凍害等能力，成功選育出“鄂茶10號(hào)”“玉露1號(hào)”“利川紅1號(hào)”等本土優(yōu)質(zhì)品種。
近年來，我州累計(jì)投入20億余元支持茶企技改擴(kuò)能。截至目前，全州茶葉加工企業(yè)2400多家，其中全電氣化制茶企業(yè)130家、規(guī)模以上茶企95家，擁有連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)線231條。
建立了茶葉研究所、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)恩施州服務(wù)站、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所專家工作站、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)恩施州特色農(nóng)業(yè)研究院等科研機(jī)構(gòu)，組建了全國(guó)唯一的國(guó)家富硒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
創(chuàng)新“內(nèi)環(huán)式”茶園種植模式，提高工效80%以上、降低用工成本70%以上，有效助推了山區(qū)茶園全程機(jī)械化管理進(jìn)程。
實(shí)施新建茶園一年成園投產(chǎn)，縮短了投產(chǎn)“窗口期”，確保茶樹成活率，大大提升茶農(nóng)改造低產(chǎn)低效茶園的積極性。
創(chuàng)新“優(yōu)質(zhì)品種+優(yōu)良技術(shù)”模式，實(shí)現(xiàn)萬畝以上茶園每畝收入過萬元的目標(biāo)；研發(fā)推廣“蒸青綠茶”加工新工藝，提高“恩施玉露”制優(yōu)率；開發(fā)了茶口紅、茶牙膏等新產(chǎn)品；通過實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)冷鏈項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了茶葉淡儲(chǔ)旺銷、源頭保鮮。
來源：恩施日?qǐng)?bào)? 作者：何冶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
