王琳東：想讓更多人了解茶的故事，一起傳承茶文化

從軍人到教師、選手

他找到了人生新目標——傳播茶文化

2016年退役后，王琳東入讀鄭州技師學院，刻苦鉆研茶藝，2017年4月留校任教。在教學上，他主要負責退役士兵技能培訓、全民技能提升，也是“人人持證·技能河南”等項目帶班班主任。在茶藝課程上，他是學員，下課后，他便是老師。2018年他參加了鄭州市茶藝師大賽，開啟了新的技能人生。

標簽眾多的他善于將不同的身份特點融合在一起，在教學中，他將部隊一絲不茍、嚴肅認真的優(yōu)勢帶到培訓中，獨創(chuàng)了用部隊管理方法指導學生的教學模式，把標準化動作進行拆解。以分湯動作為例，看似簡單的動作，他要求學生要做到零誤差。功夫不負有心人，2020年，他指導的學生獲得了鄭州市第一屆學生職業(yè)技能競賽茶藝師大賽冠軍，他本人也因此被評為鄭州市優(yōu)秀指導老師。

說起自己和茶的淵源，王琳東說，作為新時代的新青年，要懂得茶“路”之意象，因為，茶路既是一位茶藝教師的成長之路，也是茶文化的傳承創(chuàng)新之路。

“在第二屆全國技能大賽上，我想讓更多人了解到茶的故事，了解茶文化?！蓖馓N其行，內(nèi)蘊其道，在接觸茶藝的過程中，王琳東發(fā)現(xiàn)茶藝有著更美的表達，茶藝中行云流水的泡茶動作，在給人以美的享受的同時更傳達著茶的文化。

這次比賽，王琳東的教師團隊別出心裁，特意將中國六大茶類和二十七種茶樣裝訂成冊，內(nèi)容詳實地介紹出綠茶、白茶、皇茶等茶類的特點、功效、適宜人群及沖泡方法，這些冊子屆時會放置在全國技能展示交流區(qū)河南館中進行展覽，以便讓大家更好地了解中國茶文化。

王琳東在采訪中說，茶藝技能競賽，是為了讓更多的人接觸茶文化，學習茶文化，傳承茶文化，河南茶文化歷史悠久，茶不僅承載著古代文人的精神與靈魂，又指引著我們走向內(nèi)外和諧的境界，其精神文化需要新一代青年人去傳承和發(fā)展。

從熱愛到專業(yè)

每一次的成績都是刻苦訓練的回報

2023年4月，王琳東參加河南省第二屆職業(yè)技能大賽，憑借豐富的比賽經(jīng)驗、過硬的泡茶技藝、創(chuàng)新的茶藝茶路，獲得了茶藝項目金牌的好成績，并作為河南代表參加全國第二屆技能大賽茶藝項目的比拼。

據(jù)王琳東介紹，茶藝項目以泡好一杯茶和呈現(xiàn)茶藝之美為目的，通過擇水選器與水溫、茶水比、浸泡時間等參數(shù)的科學設計與調(diào)控，充分展示茶的色、香、味、形等性狀。除此之外，項目還要考查選手個人存儲的茶藝知識。

“國賽中茶藝項目是唯一有理論考試的比賽項目，囊括了中國六大茶類的各類知識，考查的范圍比較廣?！蓖趿諙|說，由于入行晚，了解和記憶全國各類茶葉知識及其歷史文化是最難的，備賽時盡可能地將各個方面學習到位，只有充分準備才能信心滿滿地站在賽場上。

置茶、醒茶、沖茶、分杯……優(yōu)雅的手勢、嫻熟的技藝，在茶藝教室里，王琳東為記者展示了信陽毛尖的沖泡過程，“想要泡得一杯好茶，必須有三要素，即浸泡時間、水溫和投茶量?！蓖趿諙|說。

一遍遍的訓練，一杯杯的茶湯，一條條的數(shù)據(jù)，如同做實驗一般詳細記錄著其中細微的差別。在備賽過程中，王琳東深知比賽機會的珍貴，他以校為家，每天嚴格按照指導教師的要求學習訓練。

帶領(lǐng)王琳東入行的老師祁靜說：“王琳東從一個什么都不懂的茶藝‘小白’，到優(yōu)秀的茶藝師，他堅持將部隊的作風運用到平常茶藝的學習練習中，一招一式都非常認真仔細。在國賽備賽過程中，為了練習斟茶時手的穩(wěn)定性，端起注滿開水的公杯30分鐘是他每天的必修課，并對全國的120多種茶葉進行研究和審評，制定出適合它們的茶水比?！畯娖劝Y’在他身上體現(xiàn)得淋漓盡致?！?

“把好茶泡好，是茶藝師應該做到的，把普通的茶泡好，更能體現(xiàn)一種能力。”王琳東滿懷信心地說，“在這次比賽上，希望能把我平常所學的知識和技能都展示出來?！保ɡ钸B凡 張家祺）

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