“茶經(jīng)故里 茶道之源”尋訪(fǎng)：中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)祁門(mén)（1）

帶去“茶經(jīng)故里，茶道之源”湖州吳興區(qū)的問(wèn)候后，湖州市茶葉流通協(xié)會(huì)在原祁門(mén)縣祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)、現(xiàn)縣工商聯(lián)黨組書(shū)記范典蒼的陪同下，走進(jìn)了祁門(mén)縣祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心（原祁門(mén)縣祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展局），一并拜訪(fǎng)了祁門(mén)紅茶協(xié)會(huì)。

協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)倪平方具體介紹了協(xié)會(huì)已與北京三聯(lián)書(shū)店合作出版《茶經(jīng)地理》與《陸羽地理》，與《中國(guó)科技縱橫》雜志合作開(kāi)辦“茶科技”專(zhuān)欄，與中國(guó)茶葉博物館開(kāi)展2023年”中國(guó)好茶“推選活動(dòng)以及與浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院合作“最美茶藝師志愿服務(wù)”活動(dòng)等，并正式向祁門(mén)縣祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任吳曉陽(yáng)發(fā)出“茶邀”，希望祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心發(fā)動(dòng)本地的紅茶企業(yè)參加2023年度“中國(guó)好茶征集”和十月份舉行的第二屆陸羽茶文化旅游節(jié)，并將兩地的特色（地理）與文化和旅游結(jié)合，進(jìn)行資源互通，開(kāi)展多領(lǐng)域的合作，共同推進(jìn)茶文化交流，推動(dòng)茶葉流通，互惠共贏。

祁門(mén)縣地處安徽南端、黃山西麓，與江西省毗鄰，屬于古徽州“一府六縣”之一，建縣于唐永泰二年（公元766年），因城東北有祁山，西南有閶門(mén)而得名，是一個(gè)“九山半水半分田”的山區(qū)縣。

祁門(mén)縣盛產(chǎn)的祁門(mén)紅茶，是中國(guó)歷史悠久的名茶之一。以其得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境、獨(dú)特精細(xì)的制作工藝和濃郁香醇的口感而聞名于世。祁門(mén)紅茶納黃山之靈氣，聚紅茶之濃醇，素有“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門(mén)”的美譽(yù)。早在清朝時(shí)期就因其品質(zhì)優(yōu)異而成為皇家貢品。其制作工藝精細(xì)復(fù)雜，需經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多道工序，每個(gè)工序都需要精湛的技藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)。祁門(mén)紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)之一是其葉底完整、色澤紅艷，且具有耐泡的特點(diǎn)，可以連續(xù)沖泡多次而香味不減。

2022年，祁門(mén)縣茶葉產(chǎn)量7300噸，綜合產(chǎn)值55.2億元，茶農(nóng)人均茶葉純收入7000余元。祁門(mén)紅茶公共品牌價(jià)值達(dá)39.89億元，祁門(mén)縣多次斬獲全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣、全國(guó)“三茶統(tǒng)籌”縣域和“茶業(yè)助力鄉(xiāng)村振興”示范縣域等殊榮，并作為安徽省的唯一代表正式加入“萬(wàn)里茶道申遺城市聯(lián)盟”。2022年11月29日，祁門(mén)紅茶制作技藝成功入選人類(lèi)非遺代表作名錄。2023年1月9日，世界三大高香紅茶祁門(mén)對(duì)話(huà)活動(dòng)在祁門(mén)縣成功舉辦，進(jìn)一步提升了祁門(mén)紅茶的世界級(jí)影響力。

此次湖州市茶葉流通協(xié)會(huì)主要發(fā)起的“茶經(jīng)故里，茶道之源”尋訪(fǎng)活動(dòng)走進(jìn)祁門(mén)，不僅是為了進(jìn)一步推廣祁門(mén)紅茶，更是為了傳承和弘揚(yáng)中華茶文化，推動(dòng)茶科技，賦能茶產(chǎn)業(yè)，讓更多的人了解和感受這一傳統(tǒng)文化的魅力，共同講好一片茶葉的中國(guó)故事。

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