第三屆西部新式茶調(diào)飲大賽隆重舉辦

本次大賽由第十七屆中國西安國際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)主辦，深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司承辦，并獲得了陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)、西安咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、西安外事學(xué)院茶藝系、西安六如茶文化研究院、西安金領(lǐng)女子書院、潤三才茶文化培訓(xùn)中心、河南莫道茶文化傳播有限公司、CUPLABCOFFEE、河南茶仙子茶文化傳播有限公司、中原茶仙子茶文化培訓(xùn)中心的大力支持。

出席嘉賓

陜西省供銷合作總社二級巡視員雷加旺

深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司招商總監(jiān)李大兵

深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司項(xiàng)目區(qū)域總監(jiān)林暢

西安咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)秘書李翠宇

西安金領(lǐng)女子書院主理人劉小龍

陜西省工商聯(lián)會(huì)員與法律服務(wù)部副部長段劉華

西安市貿(mào)促會(huì)秘書長王晗

西安市重慶商會(huì)秘書長劉清鯖

西安市福建安溪商會(huì)會(huì)長翁再新

西安市福建安溪商會(huì)永遠(yuǎn)榮譽(yù)會(huì)長翁長慶

西安市福建安溪商會(huì)執(zhí)行會(huì)長陳國華

西安市福建安溪商會(huì)監(jiān)事長白順引

西安市福建安溪商會(huì)秘書長陳建春

西安市宜昌商會(huì)會(huì)長傅圇圇

西安市江西進(jìn)賢商會(huì)會(huì)長王海華

西安市道路貨物運(yùn)輸協(xié)會(huì)會(huì)長馬海騰

民盟西安市委企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)會(huì)長薛興敏

絲路融豪工業(yè)城招商策劃總監(jiān)趙丹妮

西安行知文旅企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)長席芳玲

福建省人民政府駐西安辦事處原主任徐增德

陜西貫通國際貿(mào)易有限公司董事長劉明亮

龍湖地產(chǎn)集團(tuán)渠道總監(jiān)韓陽

西安市五金機(jī)電商會(huì)會(huì)長馬莉

西安萬之德房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)有限公司董事長祝莉

陜西省暖通空調(diào)與制冷行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長楊劍樂

西安市貿(mào)促會(huì)聯(lián)絡(luò)部部長程茜月

裁判團(tuán)隊(duì)

西安六如茶文化研究院院長、中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、陜西省茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長林治（仲裁長）

聽客新茶飲研究所主理人、浙江大學(xué)生命科學(xué)院菌茶項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黃丹麗（裁判長）

益禾堂研發(fā)總監(jiān)代小鵬

逅唐茶業(yè)研發(fā)總監(jiān)宋麗華

富陶博物館執(zhí)行館長、CUPLABCOFFEE主理人王成娜

西安吾啡時(shí)光咖啡有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人魏一敏

西安六如茶文化研究院副院長王世倩

浙江大學(xué)茶文化與健康研究會(huì)茶飲聯(lián)盟培訓(xùn)師姚恒玲

國茶新飲，拉開陜茶發(fā)展新序幕

陜西省供銷合作總社二級巡視員雷加旺

雷加旺巡視員發(fā)表了致辭。他表示，在“一帶一路”戰(zhàn)略下，陜西作為“新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”建設(shè)的起點(diǎn)，陜西茶業(yè)更將迎來新的歷史機(jī)遇。此次西部新式茶調(diào)飲大賽,通過陜茶+陜果+新茶飲的結(jié)合，做足“陜茶+”文章，全面提升“陜茶”品牌知名度、曝光度、美譽(yù)度,為全面推進(jìn)陜茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級，提供新理念、新思路、新方法。

西安六如茶文化研究院院長、中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、陜西省茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長林治（仲裁長）

林治老師也發(fā)表了重要講話。他提到，陜西是全國茶葉生產(chǎn)、茶文化和茶貿(mào)易的高地和中心。茶產(chǎn)業(yè)是陜西農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其關(guān)乎經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)民增收和文化傳承。本次比賽聯(lián)動(dòng)水果、蔬菜、酒、新式茶飲等眾多行業(yè)，聚集各行業(yè)專業(yè)性人才，積極適應(yīng)新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)及市場需要，打造更多集聚地域特色的茶飲產(chǎn)品，為探索陜西農(nóng)產(chǎn)業(yè)新形態(tài)，激發(fā)陜西茶產(chǎn)業(yè)活力做出積極貢獻(xiàn)。

賽前花式調(diào)酒表演

深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司、西安市福建安溪商會(huì)、西安市重慶商會(huì)簽署合作協(xié)議

多元碰撞，同臺(tái)詮釋茶飲新魅力

賽事自報(bào)名開始，便吸引了許多調(diào)飲愛好者的關(guān)注，參賽者覆蓋各個(gè)年齡層，他們的參與為大賽注入了更多的新活力。

選手五人一組，比賽限時(shí)15分鐘內(nèi)完成制作、清潔、奉品。2分鐘上臺(tái)介紹設(shè)計(jì)理念。多元碰撞，靈感迸發(fā)更多火花。選手們生動(dòng)詮釋新式茶飲的獨(dú)特魅力，完美闡釋色香味結(jié)合的調(diào)飲藝術(shù)，展現(xiàn)一場極具觀賞性和競技性的茶藝比拼，致力于傳統(tǒng)茶文化和新式茶飲之間的傳承與創(chuàng)新。

現(xiàn)場高手云集，大家巧妙運(yùn)用陜茶+水果、陜茶+酒等元素融合，結(jié)合各自天馬行空的創(chuàng)意，用獨(dú)特的視角演繹新式調(diào)飲。

評委點(diǎn)評，權(quán)威專家專業(yè)指導(dǎo)

評委團(tuán)隊(duì)根據(jù)選手的作品創(chuàng)作創(chuàng)意、作品品質(zhì)、實(shí)踐操作、擺盤設(shè)計(jì)、個(gè)人表達(dá)、時(shí)間要求等方面進(jìn)行嚴(yán)格打分，并對選手進(jìn)行詳細(xì)的點(diǎn)評與指導(dǎo)。

林治仲裁長和黃丹麗老師對大賽作了總結(jié)分享。

西安六如茶文化研究院院長、中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、陜西省茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長林治（仲裁長）

林治老師表示，本次比賽具備規(guī)范的賽制賽規(guī)、公平公正的評判體系、資深專業(yè)的裁判團(tuán)，致力于全方位保證比賽的公正與權(quán)威，為行業(yè)甄選出優(yōu)質(zhì)人才，打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品貢獻(xiàn)了力量。我們創(chuàng)新調(diào)飲中國茶的方式，相信將助力陜西省優(yōu)秀陜茶文化與時(shí)俱進(jìn)，為陜茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展添力賦能。

聽客新茶飲研究所主理人、浙江大學(xué)生命科學(xué)院菌茶項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黃丹麗（裁判長）

黃丹麗老師認(rèn)為，隨著消費(fèi)群體健康養(yǎng)生認(rèn)知的覺醒，健康飲食的訴求日益強(qiáng)烈，新式茶飲便隨之興起。同時(shí)對于年輕人來說，新茶飲的特征是方便、快捷、好喝，以可復(fù)制性、可控成本、標(biāo)準(zhǔn)化為基本準(zhǔn)則，國內(nèi)市場上對比星巴克、瑞幸等咖啡飲品品牌等，新茶飲在國內(nèi)各個(gè)層級市場的占有率和滲透率依然有很大的發(fā)展空間，新茶飲有望成為我國傳統(tǒng)茶行業(yè)走向全球市場的又一大細(xì)分品類，是一個(gè)非常具有發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)。

頒獎(jiǎng)典禮，見證冠軍的加冕時(shí)刻

歷經(jīng)數(shù)個(gè)小時(shí)的激烈角逐，裁判組給出了專業(yè)的意見和公正的評分，經(jīng)過嚴(yán)格甄選，獲獎(jiǎng)名單在萬眾期待中揭曉。

獲獎(jiǎng)名單

金獎(jiǎng)

48號王瑤

銀獎(jiǎng)

10號張宇鴻

44號虎珀

銅獎(jiǎng)

16號王維艷

36號郭雨欣

47號顧蕾

優(yōu)秀獎(jiǎng)

1號穆妍諾

3號劉曉慶

46號彭玉

9號田楊帆

20號周玉華

22號謝巖婷

林治老師為金獎(jiǎng)獲得者王瑤頒獎(jiǎng)

王瑤作品《長安仙桃飲》

黃丹麗、宋麗華老師為銀獎(jiǎng)獲得者張宇鴻、虎珀頒獎(jiǎng)

張鴻宇作品《古城春色》

虎珀作品《盼雨落長安》

代小鵬、宋麗華老師為銅獎(jiǎng)獲得者王維艷、郭雨欣、顧蕾頒獎(jiǎng)

王維艷作品《長安紅》（左）、郭雨欣作品《西安最中國》（上）、顧蕾作品《長安紅》（右）

王成娜、魏一敏、姚恒玲老師為優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者穆妍諾、劉曉慶、彭玉、田楊帆、周玉華、謝巖婷頒獎(jiǎng)

優(yōu)秀作品僅展示部分

感謝大會(huì)指定貴賓接待茶冰島印象、大會(huì)指定普洱茶尚禮村、大會(huì)指定新會(huì)陳皮茶粵寶堂的鼎力支持。為表彰指定企業(yè)們的大力協(xié)助，組委會(huì)特為其頒發(fā)“指定大會(huì)”榮譽(yù)證書，由深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司營銷中心總監(jiān)李大兵為其授牌。

至此，第三屆西部新式茶調(diào)飲大賽圓滿落幕！本次賽事，既是對具有上千年歷史的陜茶的新形態(tài)延伸，也是對陜茶未來消費(fèi)創(chuàng)新的探索和迭代。希望借此，進(jìn)一步展現(xiàn)豐富的陜茶茶文化內(nèi)涵，傳承與發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化。