廣州茶博會(huì)開(kāi)幕，專(zhuān)家熱議未來(lái)“茶機(jī)”在何方

據(jù)介紹，廣東是我國(guó)茶葉重要產(chǎn)區(qū)和進(jìn)出口口岸，也是我國(guó)茶葉第一消費(fèi)大省、第一流通大省。2022年，廣東省茶葉的種植面積149.19萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量16.08萬(wàn)噸，茶葉年消費(fèi)量（含流轉(zhuǎn)量）約25萬(wàn)噸，年流通量近600億元。

根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)鏈特點(diǎn)，本屆博覽會(huì)設(shè)有茶科研成果展示交流區(qū)、種植及生產(chǎn)展區(qū)、普洱展區(qū)、各地名茶展區(qū)、茶包裝設(shè)計(jì)展區(qū)，以及創(chuàng)新茶具展區(qū)、綜合平臺(tái)服務(wù)專(zhuān)區(qū)等。

會(huì)上，來(lái)自全國(guó)的客商、專(zhuān)家齊聚廣州，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈支招，助力茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。中國(guó)普洱茶行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、專(zhuān)家學(xué)者等共同發(fā)起簽署《中國(guó)健康品飲白皮書(shū)》，旨在倡導(dǎo)以健康茶飲引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在以《當(dāng)前國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)下，“茶機(jī)”在何方》為主題的普洱茶行業(yè)論壇上，來(lái)自普洱茶行業(yè)協(xié)會(huì)的專(zhuān)家與經(jīng)濟(jì)學(xué)者同臺(tái)，共同探索新形勢(shì)下普洱茶行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向。專(zhuān)家們就普洱茶配套基礎(chǔ)設(shè)施，產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)制作工藝、深加工產(chǎn)品創(chuàng)新以及茶衍生品進(jìn)行了探討。

廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)社會(huì)合作處處長(zhǎng)黎友煥發(fā)言表示，2022年，全國(guó)茶葉生產(chǎn)面積產(chǎn)量基本穩(wěn)定，綠色生態(tài)茶園建設(shè)加快，茶葉產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)多元方向發(fā)展。從消費(fèi)渠道看，2022年中國(guó)茶葉線上交易總額已突破330億元，茶葉線上交易已經(jīng)成為線下消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)有力補(bǔ)充。

同時(shí)，年輕態(tài)消費(fèi)群體逐漸成為市場(chǎng)主力，年輕一代通過(guò)加入個(gè)性化、多樣化需求，也在改變著茶產(chǎn)品與茶消費(fèi)。茶藝、茶詩(shī)、茶歌、茶戲、茶事、茶俗等茶文化得到深入挖掘，多家龍頭企業(yè)建立中國(guó)茶博物館、茶文化研學(xué)體驗(yàn)園、茶人小鎮(zhèn)、茶業(yè)綜合實(shí)踐區(qū)等綜合性旅游景點(diǎn)；茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)游、茶保健旅游、茶事修學(xué)游等茶文化旅游線路相繼推出，以茶為主題的旅游業(yè)蓬勃興起。

近年來(lái)，多地立足生態(tài)茶園基礎(chǔ)，推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)的高品質(zhì)、多樣化升級(jí)，深挖當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)茶文化、非遺文化、紅色文化。河南省茶藝文化交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)遲奧京認(rèn)為，中國(guó)有一千多個(gè)產(chǎn)茶縣，都有很好的茶園風(fēng)光，適合通過(guò)茶文旅項(xiàng)目，以茶促旅、以旅興茶，茶旅交融、康養(yǎng)結(jié)合，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶產(chǎn)品附加值。他建議，在保證源頭茶葉品質(zhì)的同時(shí)，大力發(fā)展茶莊園旅游，打造全域旅游產(chǎn)品體系，讓茶莊園真正成為年輕人愛(ài)茶、懂茶的線下入口，成為產(chǎn)品與文化的體驗(yàn)場(chǎng)。

“如今，消費(fèi)者不僅是為茶飲品買(mǎi)單，更是在進(jìn)行茶文化消費(fèi)?！睎|卓茶業(yè)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)王剛分享經(jīng)驗(yàn)稱(chēng)，通過(guò)“公司+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶共同參與”的模式，將茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情相結(jié)合，設(shè)計(jì)極具民俗特色和風(fēng)土人情的文創(chuàng)茶產(chǎn)品，讓茶園、產(chǎn)地也能成為茶葉的賣(mài)點(diǎn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，王剛展示了東卓茶業(yè)的文創(chuàng)茶產(chǎn)品，他介紹稱(chēng)，該產(chǎn)品由茶文化研究院設(shè)計(jì)，希望通過(guò)把“傳統(tǒng)茶”做成有文化味的“精品茶”，讓消費(fèi)者既能品飲到茶本身的味道，也能從精神層面享受文化的愉悅感。

來(lái)源：【南方+記者】黃楚旋

【圖片】主辦方供圖

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