在普洱茶江湖中，能以風(fēng)味出圈的，“煙韻茶”就是其中代表之一。正皓茶連續(xù)推出的【布朗煙韻】【拾年】【金印】等極具“煙香”特色茶品，時(shí)至今日在許多茶友心中都留下過印記，其品質(zhì)和后期轉(zhuǎn)化都有口皆碑。每一款茶有著獨(dú)特的魅力與特色，保留了較大的后期轉(zhuǎn)化空間。
新品【金煙孔雀】，一款極具煙韻特色的產(chǎn)品，甄選班章茶區(qū)2015-2020年優(yōu)質(zhì)大樹茶為原料，傾力打造出的茶與時(shí)光的結(jié)合，醇厚穩(wěn)重，協(xié)調(diào)飽滿，煙香純正的高品質(zhì)茶品。原料經(jīng)過7年的時(shí)間沉淀，在外形、湯色與口感方面都有了一定的轉(zhuǎn)化魅力。
那么，新品的【金煙孔雀】到底表現(xiàn)如何?我們跟著商學(xué)院老師們的步伐，一起來品評(píng)一番。
〓包裝·鑒賞〓
孔雀自古以來是吉祥與幸福的象征，生活在西雙版納地區(qū)的“綠孔雀”作為珍稀動(dòng)物受到國家保護(hù)，也是傣族人民心目中最善良、最聰明、最愛自由與和平的鳥，而普洱茶界的“孔雀”，同樣是珍貴、美好、吉祥的代名詞。
包裝設(shè)計(jì)繼承經(jīng)典、獨(dú)樹一幟，竹篾編織的竹筐外盒，簡(jiǎn)約高雅。版面印有傳統(tǒng)特色的孔雀圖案，高傲又美麗的孔雀喚起了眾多茶人的美好回憶，出身名門，自具風(fēng)范。
〓干茶·鑒賞〓
原料經(jīng)7年沉淀轉(zhuǎn)化
餅面圓潤(rùn)周正，條索壯碩顯毫
色澤油潤(rùn)，芽葉金毫霸氣顯露
〓內(nèi)質(zhì)·鑒賞〓
干茶鑒賞過后，我們緊接著對(duì)茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)，稱取9.5 克用180cc的白瓷蓋碗進(jìn)行沖泡。保證茶湯口感的同時(shí)，又便于觀察外形變化。
醒茶
水溫：100°, 醒茶一遍
器皿：紫砂壺
湯色：湯色橙黃明亮，油潤(rùn)光澤
香氣 ：煙香濃郁，蜜韻綿延
◇前段口感◇
湯色橙黃明亮，煙香撲鼻，輕抿一口，煙香茶湯交織，順喉而下，獨(dú)特的煙韻奔放于口腔喉嚨處，層層疊疊;滋味濃厚略帶苦，但迅速化開，湯感活，口感平衡度好，生津感突出，口腔舒適甜潤(rùn)，伴隨特有的煙味使人回味無窮，體感顯露。
◇中段口感◇
湯色橙黃透亮，有油潤(rùn)感，入口湯質(zhì)濃稠，煙香融于茶湯中，順喉而下，舒適的煙香、茶香交融，彌漫口腔之中，愉悅、靈動(dòng)之感，豐富的層次感令人意柔未盡且滋味醇厚，苦澀協(xié)調(diào)，片刻后于兩頰轉(zhuǎn)化為回甘生津，喉韻深廣舒爽，茶氣足且有力。
◇后段口感◇
湯柔味淳、苦澀協(xié)調(diào)，回甘生津持久綿延，口齒間留有悠悠煙香，其韻味純粹，富有層次
〓葉底·鑒賞〓
茶質(zhì)豐厚耐泡，葉底油潤(rùn)肥厚，嫩莖柔韌，果膠滿滿。葉底已然從初始的黃綠轉(zhuǎn)化為棕褐，用手指輕輕揉捻，可以感受到非一般的韌性柔軟。拉開絲絲相連，內(nèi)質(zhì)活性驚人，未來陳化潛力無限。
品鑒總結(jié)
金煙孔雀，老料新壓，滋味濃醇厚重，煙香入湯，品鑒整體湯質(zhì)濃稠，煙香、茶香交融于茶湯中，彌漫口腔之中，富有層次，滋味濃醇厚重，協(xié)調(diào)飽滿，生津回甘綿延持久，喉韻深廣舒爽，茶氣十足，，是款適口性好，可現(xiàn)飲，可珍藏，可投資的品質(zhì)普洱茶，對(duì)于普洱茶品質(zhì)，年份，煙香口感要求的資深愛好者，重口感人群。
