懂茶的人，有他們自己的偏執(zhí)：
覺(jué)得在喝茶的人中，自己懂茶就高人一等。
然而，喝茶的人，只關(guān)心自己的茶，根本不在乎你懂不懂茶。
-01-你賣茶，居然不懂茶
昨天，出去浪的時(shí)候，遇到一位茶友，
在朋友的店里，老楊一個(gè)人霸占了一個(gè)茶室，給陌生茶友泡茶。
不料，茶友突然問(wèn)一句：你懂茶嗎？
老楊搖搖頭：不懂，僅僅是粗略了解臨滄的山頭，對(duì)香津氣韻有初步的認(rèn)知，不懂茶。
茶客說(shuō)：我看你泡茶的手法，不標(biāo)準(zhǔn)，感覺(jué)你不懂茶。
??見(jiàn)長(zhǎng)輩這般教育，老楊趕緊點(diǎn)點(diǎn)頭：的確是不懂。懂茶是本事，不懂茶，也厚著臉皮喝茶賣茶。
茶客卻很執(zhí)著：茶，怎么能不懂呢。我喝茶8年，我可是真懂茶的。你不懂茶，就來(lái)賣茶，你連茶都不懂，我不相信你的茶葉品質(zhì)好。
老楊無(wú)奈地笑了笑：多試試其他家的茶葉，市場(chǎng)上好茶還是多的。
茶客像吃了火藥一樣，繼續(xù)嘲諷到：你不懂茶，我懂茶。可見(jiàn)，你不懂我，也就不懂我喜歡什么樣的茶。
老楊尷尬地笑了笑，給茶客續(xù)上茶，說(shuō)：人與人之間，有共同價(jià)值觀的人都很難遇到，何況是懂呢？
茶客卻說(shuō)：你不懂茶，我懂茶，我就是比你高人一等。而且，我也不會(huì)教你懂茶的秘訣。
老楊心里苦笑一秒，心想：大哥，您是不是內(nèi)心太懦弱了，才用炫耀懂茶來(lái)當(dāng)作自己的驕傲。
想歸想，但是，您說(shuō)高我一等，就高我一等唄。我還沒(méi)脆弱到要因?yàn)檫@種事跟您吵架。
??遇到這類為茶癡狂的人，難免有點(diǎn)捉摸不透。然而，愛(ài)茶的人之間，沒(méi)有什么矛盾是一泡冰島老寨解決不了的。如果一泡不夠，那就來(lái)兩泡。
老楊淡淡地說(shuō)：試一泡冰島老寨噶。
茶客一臉嫌棄地看著老楊，很不客氣地說(shuō)：別吹，怎么可能用冰島老寨招呼陌生人。
老楊用自己蹩腳的泡茶技術(shù)，把茶葉沖泡出來(lái)，給茶客倒上一杯，只見(jiàn)這哥們很不耐煩地端起茶杯喝了一口，又一口，一杯又一杯。
終于還是忍不住點(diǎn)評(píng)一句：有蘭花香，花粉香，湯香，湯質(zhì)細(xì)膩綿柔，有糯滑感，回甘中也有一點(diǎn)香味。我不知道以前喝過(guò)的茶是不是冰島老寨，但這茶很不錯(cuò)。
老楊老老實(shí)實(shí)地說(shuō)：這是午一冰島3月下旬生產(chǎn)的中小樹(shù)，品質(zhì)極高，我就搞了點(diǎn)。
茶客終于不擺出一副苦瓜臉了，不敢相信地問(wèn)老楊：你真用冰島老寨給陌生人喝?。?
老楊只能苦澀地回道：一泡茶，有何不可。遇到聊得來(lái)的人，冰島老寨一類古樹(shù)、二類古樹(shù)，法國(guó)意大利高品質(zhì)葡萄酒，我也會(huì)送。
??有的事，不合常理。是因?yàn)槊總€(gè)人所處環(huán)境不同，價(jià)值觀不同，對(duì)待世事的態(tài)度也會(huì)不同。
不了解一個(gè)人對(duì)待人生的態(tài)度，才會(huì)把自己的價(jià)值觀，用作衡量別人的標(biāo)準(zhǔn)，還以為那就是生活該有的樣子。
這，真是莫大的諷刺?。?/p>
-02-懂茶，價(jià)值觀的相互認(rèn)同
茶，玩的是圈子。
所謂懂茶與否，無(wú)非是圈子內(nèi)價(jià)值觀的相互認(rèn)同。
喝茶，有的人覺(jué)得自己懂茶很牛。但在別人眼里，所謂的懂茶，或許毫無(wú)意義。
懂茶，各有各的懂
有的人，各大茶類知識(shí)爛熟于心，喝過(guò)不同種類的茶，喝茶年限很長(zhǎng)，覺(jué)得自己就是懂茶。
有的人，喝幾年普洱，品嘗過(guò)各個(gè)山頭的風(fēng)味，對(duì)普洱茶發(fā)展歷程，山頭風(fēng)格，制茶工藝都有了解。有時(shí)候，遇到熟悉的茶，連猜帶蒙，喝出了大致產(chǎn)區(qū)、古樹(shù)與否，就覺(jué)得自己很懂茶。
??有的人，到了一定年紀(jì)，端起茶杯悟個(gè)道，人生如茶，苦盡甘來(lái)，喝的越多，領(lǐng)悟的越多，果真悟出了別人以前沒(méi)有想出的道理，倍兒有成就感，就覺(jué)得自己很懂茶，別人不懂。
有的人，喝茶幾十年，看茶還是茶。所有的一切，歸于平淡，看著捧著茶杯悟道的人，感慨一句我也曾如你般天真。心中順便嘲諷一句：悟個(gè)道就叫懂茶，懂個(gè)毛線。
懂茶這事，各有各的懂，也是互相不服的懂。
懂茶，是一種本事
就當(dāng)前的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，懂茶真的是一種本事。
要在混亂的市場(chǎng)里了解茶葉知識(shí)，熟悉山頭風(fēng)格，喝出茶葉的好壞，
沒(méi)有千錘百煉，飲茶無(wú)數(shù)，不可能做到這般爛熟于心。說(shuō)實(shí)在的，懂茶的確是一種令人敬佩的本領(lǐng)。
懂茶，不必逢人就說(shuō)懂
然而，喝茶，玩的是圈子。圈子之內(nèi)，價(jià)值觀相似的人，聊懂茶，那是一種無(wú)以復(fù)加的樂(lè)趣。
但是，如果逢人就說(shuō)懂茶，真的大可不必。我們應(yīng)該看到：人與人之間，不僅悲歡各有不同，審美與價(jià)值觀也有差別。
你引以為傲的懂茶，在別人眼里，或許只是相視一笑的淡然。你嘲諷別人的不懂茶，在別人眼里，他執(zhí)著的東西，你同樣不懂。
懂不懂茶，或許根本不重要，不同的人，審美各有側(cè)重而已。
懂茶，是一種本事，但也要適合事宜，不必逢人就炫耀自己懂茶，更不必逢人就問(wèn)：你懂不懂茶。
??寫(xiě)在最后：
一杯茶，各自的需求不同。
有人喝茶，只為解渴。勞累之后，一杯下肚，分外舒服。
有人品茶，只為消遣生活。閑來(lái)無(wú)事一盞茶，為平淡的生活增添無(wú)盡滋味。
有人以茶領(lǐng)悟人生，泡茶時(shí)，看葉片起起伏伏，拿起放下間，苦盡甘來(lái)，像極了人生，以茶隱喻人生，恰到好處。
喝茶，閑來(lái)無(wú)事暢飲三兩杯。
自認(rèn)懂茶的，無(wú)需覺(jué)得不懂茶的人喝茶沒(méi)品味。不懂茶的，也不必覺(jué)得，那些懂茶的人，喝茶就是裝。
終究，你不是他，不知他之所樂(lè)。他不是你，不知你之所懂。
我們不是彼此，很難理解彼此癡迷其中的樂(lè)趣。
??茶，帶給人的應(yīng)該是快樂(lè)，而非不悅。
試想，當(dāng)時(shí)間定格于數(shù)十年后的某一天。
當(dāng)容顏老去，歲月消亡，生命化作一抷黃土。時(shí)下的煩惱，往昔的得意，或是那引以為傲的懂茶不懂茶的執(zhí)念，亦將在一杯淡茶沖刷下，消散如煙。
人生，是一場(chǎng)真實(shí)發(fā)生，卻終將破滅的夢(mèng)幻。相比天下大道，這人世間懂茶與不懂茶的虛浮，簡(jiǎn)直過(guò)于淺薄和渺小了。
與其為懂不懂茶爭(zhēng)得面紅耳赤，不如在歲月深處，與杯茶換盞，
喝好自己的茶，過(guò)好每一天，在時(shí)間里欣賞時(shí)間，
方不負(fù)，如花美眷，似水流年。
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