4月2日，歙縣三陽鎮(zhèn)嶺腳村老竹大方茶陸續(xù)開園采摘，當地村民及茶葉生產廠家紛紛趕制手工大方茶，滿足市場需求。
??今年50歲的馮全根是嶺腳村蒲嶺村民，祖輩是老竹大方茶的制作者和經銷商，在京滬一帶創(chuàng)有“都亭茶號”。馮全根生產經營手工大方茶已有30年。近年來，馮全根創(chuàng)辦了黃山市都亭生態(tài)農業(yè)有限公司，召集當地村民共同研發(fā)、提升手工技藝，手制老竹大方茶深受市場青睞。
開園第一天，馮全根就接到了全國各地1000斤的手工大方茶訂單。為了滿足市場需求，今年他的加工廠新添了10只鐵鍋，聘請當地老手藝人全天候加工生產。他告訴記者：“今年訂單特別多，但手工制作工序繁瑣，每天出廠量不是很多，師傅單人日產約6斤干茶?！?/p>
??老竹大方又稱竹鋪大方，至今已有450多年歷史，有“扁形茶鼻祖”之譽。三陽鎮(zhèn)嶺腳村地處清涼峰腳下，是老竹大方的原產地。手制大方茶分殺青、揉捻、拷扁、輝鍋等十幾道工序，做成的茶形似竹葉、扁伏光滑，具有“色綠、香高、味醇”的特點。據了解，目前，茶葉鮮葉價格為每斤100元，比往年提升了20%。
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