贛州市首屆“贛南高山（硒）茶”春季展銷會開幕

贛南高山（硒）茶

香飄千年之悠

綠色是贛南的本色，茶葉是贛南的家珍。近幾年來，贛南高山茶的崛起已經(jīng)成為愛茶之人討論的熱門話題，它獨特的香氣與滋味受到了不少消費者的推崇。

贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長楊星華

據(jù)贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長楊星華介紹，贛南茶葉在漫漫歷史長河中幾度興衰，經(jīng)過數(shù)個世紀(jì)的洗禮，今天，它抖擻了一身歷史的塵埃，成為江西茶界的一匹黑馬，贛南茶文化亦從大山深處走入尋常百姓家，必將在眾人的期盼下，翻開更加光輝燦爛的一頁。

領(lǐng)導(dǎo)巡展

活動精彩紛呈

助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

活動現(xiàn)場，大屏幕滾動播放《贛南高山茶?富硒澤天下》、《茶鄉(xiāng)贊歌》、《贛南采茶戲》、《贛南客家擂茶》等宣傳視頻和采茶歌曲。瞬間把大家的思緒拉回了風(fēng)光無限好的鄉(xiāng)村美景之中，仿佛看見了俏麗的采茶姑娘們正挎著竹簍采茶的畫面，晚霞燦爛鳥回巢，微風(fēng)拂樹梢；茶娘歸途唱小調(diào)，清脆的歌聲繞山腰……

展銷會活動豐富多彩，舞臺區(qū)域安排了豐富多彩的茶主題演繹，如客家擂茶、宋朝點茶大秀，還有傳統(tǒng)制茶工藝展示、茶藝表演等等......現(xiàn)場氣氛活躍，消費者們感受到了濃濃的贛南茶文化。

在現(xiàn)場，客家擂茶的制作吸引了消費者的目光，大家紛紛上臺參與活動。在江西南部的廣大農(nóng)村，至今有喝擂茶的習(xí)俗。贛南擂茶的主要原料是茶葉（鮮葉）、芝麻和花生米，將原料放在有內(nèi)齒的擂缽里，用質(zhì)地堅硬的木棒擂成粉末狀，然后倒入鍋里加水煮開（或沖泡），即成色澤黃白、味道清涼、微帶咸味、十分可口的擂茶。姑娘們把做好的擂茶送予消費者品嘗，大家都豎起了大拇指紛紛夸贊！

點茶為宋人的最日常，最生活，又最風(fēng)雅。先將茶葉磨成粉末，再投入碗里，注水壺，注水時猶如蜻蜓點水，故稱點茶。據(jù)介紹，點茶非常講究茶粉與水的比例，也是一碗好茶的關(guān)鍵。表演者們用贛南茶葉來點茶，無疑把活動推向了高潮，大家在臺下紛紛叫好！

守望生命之葉

金獎呼之欲出

要說本場活動最讓江江感動的是什么？那無疑就是我們廣大的消費者了，贛南茶文化之盛，在活動中體現(xiàn)的淋漓盡致，大家的愛茶之情溢于言表，坐下品一杯茶——成為了當(dāng)天最為熱衷之事。

活動當(dāng)天的亮點，當(dāng)屬“斗茶大賽”，最為辛苦的當(dāng)然是專業(yè)的評茶師們，評茶是一門技術(shù)活，當(dāng)大家都在歡快的品茶時，評茶師們正在嚴(yán)謹(jǐn)專注的評著一款款好茶，從滋味香氣及葉底等等方面來給茶葉打分。

我們一起來看看都有哪些茶企獲獎了吧，獲獎名單如下，贛茶融媒體表示衷心祝賀！

贛州市首屆“贛南高山（硒）茶”斗茶賽評比結(jié)果

一、綠茶（毛尖、劍綠）類：

特金獎：

贛州韶琳茶業(yè)有限公司

金獎:

1、江西峻嶺茶業(yè)綜合開發(fā)有限公司

2、江西省上猶縣油石嶂農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司

銀獎：

1、江西光菇山茶業(yè)有限公司

2、上猶縣南峰峻農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

3、江西上堡茶業(yè)有限公司

二、綠茶（白化、黃化）類：

特金獎：

贛州金桅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

金獎：

1、寧都縣天澤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

2、寧都縣小布巖茶業(yè)有限公司

銀獎：

1、寧都縣釣峰鄉(xiāng)貴扶貧茶葉種植專業(yè)合作社

2、于都久康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

3、上猶縣六月雪茶業(yè)有限公司

三、紅茶類：

特金獎：

上猶縣南峰峻農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

金獎：

1、上猶霧毫農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司

2、上猶縣樹木園茶場

銀獎：

1、上猶縣鳥鳴澗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

2、江西省龍南市虔龍紅茶開發(fā)有限公司

3、贛州金桅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

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