風(fēng)傳花信，春約茶香，又到一年新茶季。黃山名茶眾多，品質(zhì)素有嘉譽(yù)，各種名茶喜迎春天，紛紛開園采摘。
對(duì)黃山茶人來說，其實(shí)今年春天還有一件事，與每一茶類、每個(gè)茶人密切相關(guān)。
黃山市發(fā)布的《黃山市傳統(tǒng)名茶保護(hù)管理?xiàng)l例(草案征求意見稿)》已于2023年3月7日完成向社會(huì)公眾公開征求意見，相信不久就會(huì)公布實(shí)施。讓我們一起先來了解這部與茶人利益攸關(guān)的地方法規(guī)。
《條例》共六章四十七條。從茶文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品質(zhì)保護(hù)與提升、品牌保護(hù)與標(biāo)識(shí)管理、違規(guī)法律責(zé)任等方面予以明確規(guī)定。條例中確定的黃山傳統(tǒng)名茶指黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶，同時(shí)確定黃山市其他茶類參照《條例》施行。
(天之紅生態(tài)有機(jī)茶園)
《條例》充分結(jié)合黃山市實(shí)際情況，進(jìn)行了針對(duì)性的規(guī)定，具有以下鮮明特點(diǎn)。
1、明確傳統(tǒng)名茶的概念和范圍。以祁門紅茶為例：祁門紅茶是指以祁門縣為核心產(chǎn)區(qū)，選用祁門種和從中選育的良種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥及分篩、抖篩等工藝制作而成，具有花香、果香和蜜糖香等品質(zhì)特征的紅茶。
2、明確政府、部門以及行業(yè)協(xié)會(huì)的職責(zé)。在明確政府和職能部門職責(zé)的同時(shí)，進(jìn)一步壓實(shí)各茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)的職責(zé)。
3、鞏固現(xiàn)有管理成效。將目前我市傳統(tǒng)名茶管理過程中有成效的措施，納入《條例》中，進(jìn)一步鞏固現(xiàn)有成效。
4、制定詳細(xì)規(guī)定促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。明確標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)要求;加強(qiáng)公共品牌管理，明確標(biāo)識(shí)數(shù)量管控、包裝統(tǒng)一制式管控、溯源管理等內(nèi)容。
5、有針對(duì)性地確定法律責(zé)任。針對(duì)目前傳統(tǒng)名茶管理的重點(diǎn)難點(diǎn)，制定了違反公共品牌管理的相關(guān)罰則，做到有法可依。
(國(guó)家祁門紅茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目考核驗(yàn)收)
《條例》的制定是為打造“中國(guó)名茶之都”城市品牌保駕護(hù)航，將有效加強(qiáng)公共品牌建設(shè)，建立起“一個(gè)公共品牌、一套管理制度、一套標(biāo)準(zhǔn)體系、多個(gè)經(jīng)營(yíng)主體”的公共品牌管控體系，著力解決品牌散、雜、亂問題。
(天之紅生態(tài)茶園開園頭采)
《條例》的公布實(shí)施，將從法律層面保障黃山茶人及消費(fèi)者的利益，掃清產(chǎn)業(yè)發(fā)展障礙，進(jìn)一步提升黃山茶的品質(zhì)和美譽(yù)度，促進(jìn)黃山茶產(chǎn)業(yè)的健康長(zhǎng)久發(fā)展。天之紅作為祁門紅茶龍頭企業(yè)、國(guó)家祁門紅茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)單位，將模范遵守，率先垂范，爭(zhēng)創(chuàng)黃山市傳統(tǒng)名茶的美好春天。
