茶道中人常語：“茶以春為貴”，春風(fēng)時(shí)節(jié)雨紛紛，萬物復(fù)蘇，茶葉也吐露嫩芽，此時(shí)正是采摘和制作春分茶的最佳時(shí)機(jī)。
同時(shí)春分時(shí)節(jié)，大自然中陰陽平分，在日常的飲食方面也要遵循陰陽平衡原則，保持機(jī)體功能的平衡協(xié)調(diào)穩(wěn)定。茶飲性溫，能夠驅(qū)散人體內(nèi)冬天積攢的寒氣，有效的調(diào)和人體內(nèi)的陰陽之氣，調(diào)養(yǎng)身性，此時(shí)多飲用茶飲多有裨益。
最是一年春好處，一品春茗更為佳。那么春分時(shí)節(jié)，該喝什么茶呢，這其中可大有門道，就讓我們一起來看看吧!
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綠茶：春分是一年中所有節(jié)氣中綠茶綜合品質(zhì)最好的時(shí)期，這個(gè)時(shí)節(jié)的綠茶，茶葉鮮嫩，芽尖柔軟肥碩，經(jīng)過一整個(gè)冬天積蓄存儲的營養(yǎng)物質(zhì)含量高，內(nèi)質(zhì)豐富，茶香濃郁，可以對人體進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。
春分時(shí)節(jié)采摘的綠茶嫩芽翠綠，泡出來的茶湯也是賞心悅目的，茶香清新怡人，加之性寒的特性，犯春困的人特別適合飲用綠茶，一解春乏。同時(shí)綠茶還適合容易上火，長期吸煙飲酒的人群飲用，能夠有效降低血脂，促進(jìn)血液循環(huán)。春色滿園看不盡，一杯綠茶慰生平。春分時(shí)節(jié)，品一杯綠茶，更品一杯春的清香。
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紅茶：冬春更替，氣溫的忽冷忽熱，很容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)不適。在這個(gè)時(shí)節(jié)就需要注意減少刺激性較大的飲品的飲用，而紅茶作為全發(fā)酵類茶，茶性溫和，脾胃的接受度高。煮一杯芳香四溢的紅茶，既能祛除風(fēng)寒，還能溫暖身心。
紅茶中含有一定量的咖啡因，可以提高神經(jīng)中樞的興奮性，改善記憶力，能有效緩解春困。同時(shí)紅茶中還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可起到延緩衰老的作用。經(jīng)過時(shí)間的沉淀和洗禮后的紅茶，茶香更為的馥郁持久，茶性也會柔和很多。在飲用的時(shí)候還可以添加牛奶、砂糖，增添活力還具有美容養(yǎng)顏功效，特別適合女性飲用。
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花茶：“春生，夏長，秋收，冬藏”，經(jīng)過漫長的冬季使得人體內(nèi)堆積了大量的寒氣，正是需要在溫暖的春天來進(jìn)行釋放?；ú杈曰ǘ錇樵牧?，花朵多有芳香醒神、理氣開郁、緩解疲勞的作用，在春天泡一杯花茶，讓花茶的芳香直沁人心脾，能夠愉悅心情，對身體也極具益處。
而菊花在我國歷史悠久，栽培技術(shù)成熟，用菊花泡茶自唐代時(shí)期就開始流行，至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中。到今天，菊花茶已成為一款國民級的花茶飲品。
菊花性微寒，具有散風(fēng)清熱的功效，可以改善風(fēng)熱感冒導(dǎo)致的頭痛發(fā)熱、咽喉腫痛等癥狀。菊花歸肝經(jīng)，可以平肝明目，對于肝陽上亢導(dǎo)致的頭目眩暈、舌紅少津、眼目昏花、目赤腫痛等癥狀有一定的調(diào)理作用，這也使得菊花茶成為一款老少皆宜的花茶。
陽春三月，和風(fēng)日暖，一盞好茶在側(cè)，那是萬萬少不得得。春分時(shí)節(jié)飲一杯好茶，一解春困，滋潤清熱，養(yǎng)護(hù)身心。大美之茶，形美色紛，飲之齒頰留香，見之忘俗，時(shí)常飲用有益于身心健康。品一盞好茶茶，享一朝春季，縱是春分拂過，也會平添幾分得意!
來源：茶情報(bào)
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