姚國(guó)坤，1962年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系。原為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技開(kāi)發(fā)處處長(zhǎng)、研究員、碩士研究生導(dǎo)師，茶樹(shù)栽培學(xué)科帶頭人。曾任中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)兼學(xué)術(shù)部主任、浙江省茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省茶藝師考評(píng)委員會(huì)主任等職?，F(xiàn)為中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、中國(guó)茶葉博物館專家委員會(huì)委員、世界茶文化學(xué)術(shù)研究會(huì)(日本注冊(cè))副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際名茶協(xié)會(huì)(美國(guó)注冊(cè))專家委員會(huì)委員。姚國(guó)坤作為資深的茶學(xué)學(xué)者，曾經(jīng)以援外專家的身份，幫助多個(gè)亞非國(guó)家構(gòu)建茶葉生產(chǎn)體系，并多次到美國(guó)、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家以及中國(guó)香港、澳門(mén)等地區(qū)講學(xué)交流。
60歲后，姚老師全身心投入中國(guó)茶文化研究與推廣，籌建了全國(guó)第一所茶文化學(xué)院，先后組織和參加過(guò)20多次大型國(guó)際茶文化學(xué)術(shù)研討會(huì)或論壇會(huì)，公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文260篇，出版著作100余部，其中有5部已翻譯成英文、日文、阿拉伯文以及中文繁體字文在世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)行。
年前，為支持茶科學(xué)研究和茶文化發(fā)展，更好地培養(yǎng)和造就新一代茶學(xué)界和茶行業(yè)人才，姚國(guó)坤先生向母校浙江大學(xué)捐贈(zèng)茶學(xué)相關(guān)書(shū)籍2000余冊(cè)，今天，讓我們走進(jìn)姚國(guó)坤先生，細(xì)細(xì)品讀姚老師與茶終生結(jié)伴、一世為茶的風(fēng)雨茶人生。
老師捐贈(zèng)書(shū)籍(部分)
一頂紅色八角帽，一個(gè)標(biāo)志的笑容，姚國(guó)坤教授就這樣出現(xiàn)在我們的面前。聽(tīng)姚老師講話，北方人可能需要翻譯，他的口音七成是紹興腔、杭州腔還調(diào)和一點(diǎn)非洲馬里味，三成是普通話，但他嗓音洪亮，幽默風(fēng)趣，特別是做學(xué)術(shù)演講時(shí)，中氣十足，抑揚(yáng)頓挫，威風(fēng)凜凜。這一口不標(biāo)準(zhǔn)的普通話不僅成為姚老師的一個(gè)標(biāo)志，更被他豐富的人生經(jīng)歷與學(xué)識(shí)醞釀成了一種魅力。
姚老師今年87歲了，這位事茶60多年的茶界泰斗，回憶起自己的人生經(jīng)歷，也不禁感慨道：“從20歲考進(jìn)浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系(現(xiàn)浙江大學(xué)茶學(xué)系)開(kāi)始，自己的一生便再也沒(méi)有離開(kāi)過(guò)茶?！?/p>
“我一生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)就是去浙大學(xué)了茶”
回想起當(dāng)初報(bào)考浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系時(shí)，姚老師說(shuō)那時(shí)候的想法很單純：“我認(rèn)為我是農(nóng)民的子弟嘛，填個(gè)跟‘農(nóng)’有關(guān)的學(xué)校也挺好，第一志愿就填了個(gè)浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系，覺(jué)得這個(gè)專業(yè)有點(diǎn)新奇，學(xué)茶也要上大學(xué)?！币蠋熣f(shuō)，自己出生于一個(gè)貧苦的鹽民家庭，讀大學(xué)前連茶葉都不認(rèn)識(shí)、也沒(méi)喝過(guò)，更別提茶研究和茶文化了。
青年時(shí)期的姚國(guó)坤
姚老師說(shuō)，自己一生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)就是去浙大學(xué)了茶，當(dāng)初也沒(méi)想這樣一個(gè)“誤打誤撞”的決定，便與茶結(jié)下了不解之緣。
姚老師讀大學(xué)的時(shí)候，還沒(méi)有班主任的概念，班里是由班主席、班長(zhǎng)和團(tuán)支部書(shū)記三個(gè)人來(lái)共同管理，同學(xué)們叫做“班三角”，因?yàn)橐蠋煯?dāng)時(shí)的入學(xué)成績(jī)是全班第一，就當(dāng)選了班主席。姚老師夫人就是姚老師的大學(xué)同班同學(xué)，二人因茶結(jié)緣，從大學(xué)開(kāi)始到現(xiàn)在風(fēng)雨同舟已有五十多年，“當(dāng)年同班同學(xué)戀愛(ài)、結(jié)婚走到現(xiàn)在的就只剩下我們這一對(duì)啦!”
青年時(shí)期的姚國(guó)坤
姚老師說(shuō)，自己一生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)就是去浙大學(xué)了茶，當(dāng)初也沒(méi)想這樣一個(gè)“誤打誤撞”的決定，便與茶結(jié)下了不解之緣。
姚老師讀大學(xué)的時(shí)候，還沒(méi)有班主任的概念，班里是由班主席、班長(zhǎng)和團(tuán)支部書(shū)記三個(gè)人來(lái)共同管理，同學(xué)們叫做“班三角”，因?yàn)橐蠋煯?dāng)時(shí)的入學(xué)成績(jī)是全班第一，就當(dāng)選了班主席。姚老師夫人就是姚老師的大學(xué)同班同學(xué)，二人因茶結(jié)緣，從大學(xué)開(kāi)始到現(xiàn)在風(fēng)雨同舟已有五十多年，“當(dāng)年同班同學(xué)戀愛(ài)、結(jié)婚走到現(xiàn)在的就只剩下我們這一對(duì)啦!”
與恩師莊晚芳教授在一起
事茶60載
盡顯茶人本色與擔(dān)當(dāng)
在留校一年后，浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所“系所合并”，姚老師被并到了茶科所，從此開(kāi)啟了長(zhǎng)達(dá)30多年的茶樹(shù)栽培、茶葉科研的工作。其間，取得科技成果6項(xiàng)、獲得國(guó)家和省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)。
他曾被國(guó)家派往馬里、巴基斯坦等國(guó)幫助其發(fā)展茶葉生產(chǎn)，是新中國(guó)早期援外重要的茶葉專家和顧問(wèn)之一，有著豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
其中，令姚老師印象最深刻的還是在非洲馬里共和國(guó)幫助當(dāng)?shù)胤N茶的事情。1972年，35歲的姚老師作為茶葉專家被派到馬里進(jìn)行技術(shù)援助，協(xié)助當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)開(kāi)辟茶園100公頃，每年產(chǎn)出100噸茶葉的目標(biāo)。當(dāng)時(shí)馬里種茶面臨兩大難題：一是茶園就在撒哈拉大沙漠邊緣，沙土地?zé)o法給茶樹(shù)提供充足的營(yíng)養(yǎng);二是茶樹(shù)全都是超過(guò)兩米高的“巨樹(shù)”，茶葉采摘困難、增產(chǎn)壓力大。面對(duì)這兩大難題，姚老師馬上在當(dāng)?shù)厮奶幙疾?，最終提出兩個(gè)解決方案：一要重新塑造樹(shù)型，改善采茶條件;二要改良當(dāng)?shù)刎汃ね寥?，提升肥力水平?/p>
姚老師(中立者)在非洲馬里
“一開(kāi)始，當(dāng)?shù)厝?，甚至隨行的專家組長(zhǎng)都不看好我的做法，但40多天過(guò)去，隨著茶樹(shù)逐漸煥發(fā)新的生機(jī)，所有人的疑慮也都煙消云散了。”姚老師說(shuō)，姚老師在馬里工作了兩年七個(gè)月，最終以103噸的產(chǎn)量幫助馬里超額完成了“雙百指標(biāo)”。由于出色地完成目標(biāo)任務(wù)，姚老師被聘為馬里農(nóng)村發(fā)展部顧問(wèn)，一直在馬里工作了兩年半才回國(guó)，當(dāng)年他一回國(guó)《人民日?qǐng)?bào)》的記者就來(lái)采訪他，將他的事跡《在馬里工作的日子里》發(fā)表在頭版。
退休前的30多年工作，姚老師把我國(guó)每一個(gè)省、幾乎所有的茶葉產(chǎn)銷區(qū)都跑了個(gè)遍。因?yàn)橐蠋煂?duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)事業(yè)做出的特殊貢獻(xiàn)，1993年，姚老師受國(guó)務(wù)院表彰，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼，并頒證書(shū);2013年，家鄉(xiāng)余姚市人大常委會(huì)授予“愛(ài)鄉(xiāng)楷?！狈Q號(hào);2016年，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)在“第十四屆國(guó)際茶文化研討會(huì)”上授予“特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”(茶學(xué)術(shù)界獲該獎(jiǎng)項(xiàng)的還有中國(guó)工程院士陳宗懋和茶界泰斗張?zhí)旄?;2017年，國(guó)際茶業(yè)大會(huì)組委會(huì)授予“國(guó)際茶文化杰出貢獻(xiàn)茶人”獎(jiǎng);2019年，中共浙江省委老干部局授予“銀尚達(dá)人”稱號(hào);2020年，中華茶人聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)授予“杰出中華茶人終身成就”獎(jiǎng)。
老驥伏櫪，筆耕不輟
姚老師常說(shuō)自己一生從事的工作是茶葉事業(yè)，沒(méi)有離開(kāi)過(guò)茶，大學(xué)4年學(xué)的是茶，參加工作至今已有61個(gè)年頭了，主要分為兩個(gè)階段：前36年，主要是搞茶的科學(xué)研究;后20多年，主要進(jìn)行的是弘揚(yáng)文化。
大概在上世紀(jì)80年代中，姚老師在上海科技出版社出版了《飲茶的科學(xué)》，結(jié)果發(fā)行情況出人意料地好，一出版就成了暢銷書(shū)，連印5次，并從大陸火到了香港和臺(tái)灣，這使姚老師信心大增，于是在搞茶葉自然科學(xué)研究的同時(shí)，姚老師也開(kāi)始經(jīng)常寫(xiě)一些與茶的歷史與文化相關(guān)的學(xué)術(shù)文章，并出版全國(guó)第一部《中國(guó)茶文化》專著，連印9次。
1995年，姚老師在中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)工作后，共同宣揚(yáng)茶文化，從此也正式從茶葉自然科學(xué)轉(zhuǎn)向了茶的社會(huì)科學(xué)研究。1997年從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所退休后，2003年姚老師到樹(shù)人大學(xué)幫他們建立了全國(guó)第一個(gè)應(yīng)用茶文化專業(yè)，并任系主任;2005年，浙江農(nóng)林大學(xué)成立了茶文化學(xué)院，姚老師任全國(guó)第一所茶文化學(xué)院副院長(zhǎng)。此外，他還主編了一套茶文化教材，一共七本，其中一本由姚老師自己撰寫(xiě)的，六本由姚老師和樹(shù)人大學(xué)朱紅纓院長(zhǎng)共同主編的，這也是當(dāng)時(shí)全國(guó)第一套茶文化專業(yè)教材。這些年，姚老師曾去往美國(guó)、日本、新加坡、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)講課幾十次，基本每年都會(huì)赴各地以及幾個(gè)國(guó)家參與茶文化的交流活動(dòng)。
姚國(guó)坤分別在美國(guó)、日本、馬來(lái)西亞、韓國(guó)等國(guó)家
進(jìn)行茶文化考察與講課
有人曾問(wèn)姚老師“如果要用一杯茶比喻自己，您認(rèn)為自己是一杯怎么樣的茶?”姚老師回答說(shuō)，自己是一杯烏龍茶，耐沖泡、香味足、有后勁。姚老師這不平淡的一生，就像一杯烏龍茶，茶香天然馥郁，滋味醇厚甘鮮，“七泡有余香”或許這正是喜歡烏龍茶的茶人心中共同的特征與追求的至高境界。
茶里乾坤大，杯盞寄人生
衷心祝愿姚國(guó)坤老師
身體安康，幸福常存!
來(lái)源：茶貴人
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