非凡十年 || 嵐山茶葉高質(zhì)量發(fā)展的蝶變

一片葉子，成就富民產(chǎn)業(yè)，帶動區(qū)域經(jīng)濟

日照市嵐山區(qū)被譽為“南方的北方，北方的南方”，獨特的地理自然條件，加上富硒和富鋅的獨特土壤，經(jīng)歷了“南茶北引”一個甲子的風(fēng)風(fēng)雨雨，在綠水青山間孕育出了以“日照綠茶”為特色的嵐山茶產(chǎn)業(yè)。

回首十年，嵐山區(qū)始終將茶產(chǎn)業(yè)作為推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、帶動農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。十年間，嵐山區(qū)通過政府推動、龍頭拉動、大戶帶動、農(nóng)戶主動、效益驅(qū)動等發(fā)展模式，著力推進科技研發(fā)創(chuàng)新，經(jīng)營管理創(chuàng)新、品牌培育創(chuàng)新，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能，有效推動嵐山茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)建設(shè)、品牌打造、市場開拓、質(zhì)量安全等方面得到全面提升。

嵐山區(qū)將茶產(chǎn)業(yè)作為富民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的重要載體。堅持完善綜合配套，統(tǒng)籌搭建全產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。先后出臺了《關(guān)于做大做強茶葉產(chǎn)業(yè)的實施方案》《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等政策性文件，設(shè)立5000萬元的茶產(chǎn)業(yè)專項扶持資金，對良種建園、質(zhì)量提升、品牌建設(shè)、市場營銷、科技研發(fā)、數(shù)字賦能、茶旅融合等方面進行獎勵扶持。

十年來，嵐山茶產(chǎn)業(yè)一路高歌猛進，2022年全區(qū)茶園總面積16.2萬畝，年干茶產(chǎn)量1.1萬噸，產(chǎn)業(yè)銷售收入達到28.8億元，較2012年分別增長了49%，63%，153%。

一種精神，創(chuàng)造發(fā)展動能，實現(xiàn)發(fā)展跨越

嵐山區(qū)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中堅持守正創(chuàng)新的發(fā)展理念，堅持品質(zhì)不變，推動科技創(chuàng)新的發(fā)展理念，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

加快茶樹良種選育，建設(shè)茶樹種質(zhì)資源圃。嵐山區(qū)先后建成5處茶樹良種繁育推廣基地。圣谷山茶場與山東農(nóng)大合作建立北方茶樹基因庫，培育抗寒新品系4個。碧波茶業(yè)與市農(nóng)科院合作開發(fā)的魯茶系列品種通過了國家鑒定并實現(xiàn)了社會化生產(chǎn)。御園春公司引進茶樹無性系良種48個，研發(fā)的“多根無性茶苗扦插快繁技術(shù)”將茶樹育苗時間縮短至60天，實現(xiàn)無性系品種快速建園。嵐山區(qū)也被確定為第二批山東省區(qū)域性良種（茶樹）繁育基地，成為全省認定的唯一一個茶樹良種繁育基地。

開展關(guān)鍵技術(shù)研究，推進茶葉綜合利用。在綠茶、紅茶技術(shù)提升基礎(chǔ)上，推進多品類茶葉開發(fā)。圣谷山茶場與湖南農(nóng)大合作，取得“一種山東金花茯茶磚的制備方法”發(fā)明專利；日照茶倉與廣西橫縣合作，開發(fā)出北方茉莉花綠茶；康谷飲料發(fā)揮日照綠茶的優(yōu)良品質(zhì)，研發(fā)的茶飲料走進了老舍茶館；經(jīng)世生物鑒于日照綠茶茶氨酸含量高的特點，開發(fā)食品、化妝品、抹茶等衍生產(chǎn)品。目前嵐山已經(jīng)形成了綠、紅、黑、青、白、黃、花等全系列茶葉產(chǎn)品，茶葉多品類開發(fā)進一步延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，為提升茶葉產(chǎn)品附加值、拓展茶葉市場空間，打造“七彩茶鄉(xiāng)”闖出了新路。

山東經(jīng)世生物科技有限公司拿到了日照市首張抹茶生產(chǎn)許可證? 嵐山區(qū)擬出臺《關(guān)于支持抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動茶業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”的意見》

強化茶葉裝備研發(fā)，加快實現(xiàn)機器換人。嵐山區(qū)啟動了名優(yōu)茶智能化采摘機器人項目，設(shè)立人工智能與機器人博士工作站，結(jié)合名優(yōu)茶采摘場景，采用AI智能識別采摘、無人行走、自動換行等技術(shù)實現(xiàn)茶葉智能化采摘。盛華茶葉機械在借鑒日本和南方技術(shù)基礎(chǔ)上，對茶葉清潔化、自動化加工機械進行改進，開發(fā)了混合熱能殺青機、數(shù)控自動化連續(xù)加工機械等，實現(xiàn)茶葉加工技術(shù)數(shù)字化。

嵐山區(qū)智能采摘團隊的名優(yōu)茶智能化采摘機器人項目獲得第十一屆中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽山東賽區(qū)高端裝備領(lǐng)域初創(chuàng)組小組第一名

推進茶葉數(shù)字化建設(shè)，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。以智慧化、數(shù)字化賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，借助物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、云計算等新一代信息技術(shù)，通過AI視頻監(jiān)控、語音警示等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施，全程在線規(guī)范茶園管理和作業(yè)程序，實現(xiàn)茶園種植、鮮葉采收的全過程智能化、可視化監(jiān)管，目前嵐山區(qū)已投資1000萬元，視頻監(jiān)控覆蓋茶園4萬畝。同時探索農(nóng)業(yè)科技服務(wù)新模式，創(chuàng)新搭建茶園語音廣播系統(tǒng)，針對不同生產(chǎn)時期播放茶園管護知識，有針對性地開展農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，將茶園管理技術(shù)直接送到田間地頭。

嵐山茶葉大數(shù)據(jù)平臺部分功能展示

建設(shè)茶葉科創(chuàng)中心，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)技術(shù)核心區(qū)。嵐山區(qū)融投資2.5億元，聚力打造日照茶葉科創(chuàng)示范園。集茶樹育苗、生產(chǎn)示范、產(chǎn)品研發(fā)、檢驗檢測、電商銷售、創(chuàng)業(yè)孵化、休閑體驗等功能于一體，建設(shè)露天生態(tài)茶園、智慧化聯(lián)棟溫室、茶葉科創(chuàng)中心。通過“科技+生態(tài)”的新產(chǎn)業(yè)模式打造“江北領(lǐng)先、國內(nèi)一流”的茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展集聚區(qū)、農(nóng)業(yè)科創(chuàng)核心區(qū)、鄉(xiāng)村振興示范區(qū)、智慧茶旅休閑區(qū)。

日照茶葉科創(chuàng)示范園智慧化聯(lián)棟溫室主體施工（現(xiàn)場圖）

一顆初心，堅守綠色理念，打造過硬品質(zhì)

嵐山始終堅持以生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)，以綠色發(fā)展為理念，以質(zhì)量安全為底線的茶葉發(fā)展思路。

全面實施茶樹病蟲害綠色防控。把茶樹病蟲害防控作為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)工作。全區(qū)連續(xù)6年投入財政資金4000余萬元實施全域茶樹病蟲害綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治，以“一統(tǒng)三停一嚴管”為措施，實現(xiàn)茶園化學(xué)農(nóng)藥減量過半和茶葉質(zhì)量檢驗合格率提升10倍。嵐山區(qū)成為全國首批十個、山東唯一一個成功爭創(chuàng)首批全國農(nóng)作物（茶葉）病蟲害“綠色防控示范縣”。

嵐山茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治飛防現(xiàn)場圖

嵐山區(qū)榮獲全國首批十個、山東唯一一個成功爭創(chuàng)首批全國農(nóng)作物（茶葉）病蟲害“綠色防控示范縣”

建立健全茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量追溯體系。嵐山區(qū)在全面采集區(qū)域內(nèi)茶農(nóng)及茶園數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，建立了完整的茶葉生產(chǎn)檔案，并借助“惠農(nóng)碼”質(zhì)量追溯管理系統(tǒng)、茶葉大數(shù)據(jù)平臺，在巨峰薄家口鮮葉交易市場等率先實施了“溯源秤+惠農(nóng)卡”模式的茶葉質(zhì)量安全溯源體系。在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)新引入第三方檢測公司開啟“鮮葉戶戶檢+干茶批批檢”模式，開展鮮葉農(nóng)殘快檢，干茶全面檢驗，實現(xiàn)檢驗結(jié)果雙向追溯，確保全區(qū)茶葉質(zhì)量建設(shè)成果。

第三方檢測工作人員到農(nóng)戶茶園現(xiàn)場抽檢

積極推進茶葉標準建設(shè)管理。積極探索“黨支部領(lǐng)辦合作社+”的生產(chǎn)經(jīng)營模式和“茶倉+標準化”的營銷模式，用品牌領(lǐng)航，以鮮葉原料檢測、干茶成品檢驗和產(chǎn)品質(zhì)量品評綜合檢驗?zāi)Ｊ?，強化種植、加工、營銷環(huán)節(jié)的質(zhì)量管控，茶農(nóng)每畝年實現(xiàn)增收1000元，推動以茶產(chǎn)業(yè)的組織化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展快速提升標準化水平，實現(xiàn)茶葉品質(zhì)提升和質(zhì)量保障。同時，嵐山區(qū)聘請專業(yè)團隊制定了日照綠茶、日照紅茶8項團體標準，率先在國內(nèi)建立茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的團體標準。

巨峰鎮(zhèn)張家溝村黨支部領(lǐng)辦合作社組織茶園灌溉

一個品牌，引領(lǐng)創(chuàng)新發(fā)展，開拓全新征程

嵐山區(qū)始終堅持以“日照綠茶”品牌為引領(lǐng)，鍛造了一批過硬的茶葉企業(yè)，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

探索“行業(yè)交流、茶事互動、新品體驗”經(jīng)營新模式。嵐山區(qū)采取“走出去、請進來”的模式，推進品牌建設(shè)。積極組織重點茶企參加國內(nèi)外茶葉博覽會20余次，承辦茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇、產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會，舉辦“中國海岸綠茶春季開園節(jié)”等活動，并通過“日照綠茶齊魯行”、“日照綠茶北京推介會”等活動，并把日照綠茶推送到中央電視臺的等主流媒體。積極組織企業(yè)參加國家級茗茶評比活動，先后有80多支茶獲得“中茶杯”、“中綠杯”等國家級評比大獎。

嵐山將日照綠茶送上中央電視臺

構(gòu)筑“產(chǎn)品展示、網(wǎng)絡(luò)營銷、合作共贏”銷售新體系。嵐山區(qū)立足打造省內(nèi)營銷體系、拓展國內(nèi)市場空間的思路，積極推進茶葉市場建設(shè)，企業(yè)先后在省內(nèi)外建設(shè)500余家茶葉品牌專賣店和合作經(jīng)營店。適應(yīng)新發(fā)展理念，探索“線下體驗、線上推介、綜合營銷”的經(jīng)營模式，先后建立200余家線上經(jīng)營店，百滿等企業(yè)與京東建立了長期合作關(guān)系。實施強強聯(lián)合，祥路碧海、茂園等企業(yè)與八馬茶業(yè)等國內(nèi)茶業(yè)營銷龍頭合作，實現(xiàn)了日照綠茶品牌推介與產(chǎn)品營銷的雙贏。

賦予“產(chǎn)業(yè)提升、品牌建設(shè)、文旅融合”發(fā)展新動能。深挖“海、茶、山”三大特色資源，積極探索茶旅融合發(fā)展之路，高標準建設(shè)集茶葉育種、種植、加工、銷售、茶文化建設(shè)和茶旅融合發(fā)展為一體區(qū)的白云朝元鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)，高水平打造“百里綠茶產(chǎn)業(yè)帶”和“鹽茶古道”旅游路線，高標準建設(shè)江北規(guī)模最大、史料最全的“南茶北引”展覽館，多點布局圣谷山1966文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、百滿特色旅游茶園等茶旅項目，吸引大量游客到茶間采風(fēng)游玩，領(lǐng)略茶鄉(xiāng)美景，感受茶文化魅力。嵐山先后獲評“全國茶旅融合特色縣域”、“全國百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線”等榮譽稱號。

嵐山區(qū)建設(shè)的“南茶北引”紀念館

一份付出，成就一份收獲，賡續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

十年集聚實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模質(zhì)量雙提升。這背后不僅是企業(yè)的發(fā)展，更是人才的振興，產(chǎn)業(yè)的蝶變。

嵐山區(qū)涉茶企業(yè)達到300余家，其中省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)6家、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)17家；茶葉專業(yè)合作社發(fā)展到392家，其中國家級示范社5家、省級示范社8家、市級示范社12家；省級知名農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展到13個，100多個茶葉產(chǎn)品獲得三品認證；碧波、御園春等企業(yè)先后入選“中國茶葉百強企業(yè)”。

從這個產(chǎn)業(yè)中也走出了一批卓越的茶葉優(yōu)秀人才。楊現(xiàn)明、高建華分別被授予第二批、第七批“中國制茶大師”，袁從波被授予“全國勞動模范”。楊現(xiàn)明、袁奇軍等茶葉技師多次在省以上茶葉技能大賽中獲得冠軍，彰顯了嵐山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的的人才底蘊。

辛勤耕耘換來累累碩果。嵐山區(qū)自2009年連續(xù)十三年被授予“全國重點產(chǎn)茶縣”，是首批“全國農(nóng)作物病蟲害綠色防控示范縣”、第二批“中國名茶之鄉(xiāng)”，先后被授予“全國（十大）特色產(chǎn)茶縣”、“全國（十大）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”、“全國茶業(yè)品牌建設(shè)十強縣”等榮譽。在2008年被授予國家無公害茶葉標準化示范區(qū)后，先后被授予山東省優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地、山東省高效特色農(nóng)業(yè)先進單位、“國家茶產(chǎn)業(yè)體系示范縣”、“全國茶葉標準化建設(shè)示范縣”、“全國茶葉科技示范縣”等稱號。

來源：嵐山農(nóng)業(yè)農(nóng)村，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除?