世界紅茶對(duì)決，湖北茶“紅”出圈
近日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)出通知，公布了《關(guān)于第二屆世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選結(jié)果》。
此次推選共吸引了國(guó)內(nèi)20個(gè)省、自治區(qū)、直轄市及印度、尼泊爾、斯里蘭卡、肯尼亞、烏干達(dá)、布隆迪等國(guó)外重點(diǎn)紅茶產(chǎn)區(qū)1031家企業(yè)選送的1334個(gè)紅茶樣品，樣品涵蓋國(guó)內(nèi)二十余種代表性紅茶品類及國(guó)外十余種紅茶品類，產(chǎn)區(qū)覆蓋面廣、產(chǎn)品種類豐富、樣品數(shù)量多。
近日《關(guān)于第二屆世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選結(jié)果》公布
一時(shí)間，榜上有名的各大茶產(chǎn)區(qū)紛紛曬出“戰(zhàn)績(jī)”，以“喜訊體”新聞刷屏網(wǎng)絡(luò)。
1
湖北紅茶獲國(guó)內(nèi)外專家一致肯定
湖北省多家茶企選送的紅茶產(chǎn)品，經(jīng)全球60余位紅茶領(lǐng)域加工審評(píng)檢驗(yàn)專家依據(jù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，從茶葉感官、理化、安全三個(gè)維度進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，在本次世界級(jí)紅茶推選中，斬獲大金獎(jiǎng)7個(gè)、金獎(jiǎng)9個(gè)、銀獎(jiǎng)16個(gè)(見(jiàn)下圖)。
從榜單中不難看出，作為湖北省供銷合作總社直屬企業(yè)，“大茶商”建設(shè)主體的湖北省茶業(yè)集團(tuán)此次收獲頗豐，與其成員企業(yè)選送的5款產(chǎn)品獲得大金獎(jiǎng)2項(xiàng)、金獎(jiǎng)2項(xiàng)、銀獎(jiǎng)1項(xiàng)。
而剛剛在2022“宜紅杯”全國(guó)工夫紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)中有21支茶產(chǎn)品上榜的——“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”五峰縣，轄內(nèi)的采花、采峰、千珠碧等7家茶企12支紅茶產(chǎn)品，也脫穎而出，斬獲佳績(jī)，充分彰顯了五峰紅茶品質(zhì)、原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)和加工工藝水平。
此次獲獎(jiǎng)的湖北紅茶，包括了：擁有近200年歷史、中國(guó)三大工夫紅茶之一的“宜紅茶”;來(lái)自世界硒都，因東湖茶敘爆紅的人間至味“利川紅”;以及赤壁是唯一原產(chǎn)地，國(guó)內(nèi)磚茶中獨(dú)樹(shù)一幟的紅磚茶“米磚茶”……
據(jù)主辦方介紹，當(dāng)前并沒(méi)有一個(gè)世界通行的紅茶審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。為此，他們將茶樣分作兩份，分別請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家同步審評(píng)?！暗龊跻饬嫌衷谇槔碇械氖牵瑢徳u(píng)結(jié)果擁有90%以上的相似度。由此可見(jiàn)，即使以不同方法來(lái)審評(píng)，好茶永遠(yuǎn)是好茶!”
2
湖北茶正“紅”遍全球
紅茶是世界主要消費(fèi)茶類之一，約占世界茶葉貿(mào)易量的80%。
湖北紅茶也正隨著“東湖茶敘”、第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)、外交部湖北全球特別推介活動(dòng)、中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)等各類國(guó)際活動(dòng)，走出國(guó)門(mén)，走向全球，讓更多的人喜歡上“湖北紅”。
圖丨2021年，湖北紅茶位居出口量增長(zhǎng)全國(guó)第一
在今年6月發(fā)布的《2021中國(guó)茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)中，2021年湖北紅茶在出口方面表現(xiàn)尤其亮眼——以同比增長(zhǎng)60.5%的好成績(jī)，傲視群雄，位居“2021年國(guó)內(nèi)各省市紅茶及其他部分發(fā)酵出口榜”第一，躋身全國(guó)紅茶出口排名第五位。
圖丨全國(guó)首個(gè)出口俄羅斯茶葉專列，滿載湖北茶
8月底，全國(guó)首個(gè)出口俄羅斯的茶葉專列，載著貨值一千多萬(wàn)美元的1000噸湖北紅茶、綠茶出發(fā)。借此次首發(fā)契機(jī)，湖北正實(shí)現(xiàn)對(duì)俄茶葉出口專列常態(tài)化。
同時(shí)，早在2019年年底，就有湖北紅茶企業(yè)甚至將茶園建到了迪拜沙漠中，并以迪拜為“中轉(zhuǎn)港”，讓湖北紅茶可以到輻射美洲、非洲等地區(qū)。
湖北紅茶的全球當(dāng)紅，正匯聚起本省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展新動(dòng)能。
3
紅茶對(duì)決，為世界呈上好茶清單
圖丨“花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾”的利川紅
近年來(lái)，我國(guó)茶行業(yè)流傳著一句話：“全國(guó)產(chǎn)區(qū)一片紅?！边@句話既凸顯了紅茶在國(guó)內(nèi)的盛行，也體現(xiàn)了紅茶在產(chǎn)業(yè)鏈中的重要性。
為了充分利用夏秋茶原料資源、豐富拓寬茶葉產(chǎn)品品類、增加茶農(nóng)收入等，各產(chǎn)區(qū)根據(jù)地方實(shí)際和市場(chǎng)需要，不斷改良、創(chuàng)新加工技藝，在傳統(tǒng)紅茶的基礎(chǔ)上，又打造了不少新派紅茶。
相較于傳統(tǒng)紅茶的紅濃醇，新派紅茶則更加重視花香，主打鮮香甜醇的口感。如湖北恩施州以“花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾”為品質(zhì)特點(diǎn)的利川紅，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)有限公司“花果蜜香、橙紅明亮”的楚紅等，都逐漸培育出了大批忠實(shí)粉絲。
“像這樣的新派紅茶，是消費(fèi)者喜歡的、愛(ài)喝的、符合時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)品，在本次推選中也不斷刷新了專家們的認(rèn)識(shí)，大家也對(duì)這些‘新成員’表示歡迎?！弊鳛榛顒?dòng)組織者，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)申衛(wèi)偉表示，這次世界紅茶的對(duì)決，不僅要“墻內(nèi)開(kāi)花”，促進(jìn)紅茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展;更要“墻外香”，讓更多消費(fèi)者感受到誠(chéng)意，為世界呈上一份值得信賴的好茶清單。
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、請(qǐng)你喝杯湖北茶
若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
