20世紀(jì)80年代，日本最大的普洱茶經(jīng)營(yíng)公司，福岡日中貿(mào)易株式會(huì)社來到云南的南糯山考察，而后定制了一批高品質(zhì)茶葉，將普洱茶日銷史推向了高潮。
這些特殊的日銷茶中，除了金彈子，金福字等采取輕發(fā)酵工藝的高等級(jí)熟茶外，更有著雪印7532，92方磚等如今大名鼎鼎的明星茶...
??獨(dú)特的日銷茶
1986年，在日本治談業(yè)務(wù)的省茶司特種茶部經(jīng)理昌金強(qiáng)，接到了來自日本佛教協(xié)會(huì)的定制茶客單，要求壓成印有“福”字的小方塊，用以回贈(zèng)香客。
這批茶采用輕發(fā)酵技術(shù)，每粒標(biāo)重4g，用料等級(jí)很高，特別之處在于發(fā)酵得特別好，而且只生產(chǎn)了一批，總量不過3噸貨，每件標(biāo)重30kg，被稱為“金福字”。
??出口時(shí)，有一件金福字因不足出口標(biāo)重而無法出口，此后一直留在倉(cāng)庫(kù)，直到2006年，昆明一個(gè)財(cái)大氣粗的茶樓老板派人開了輛大貨車，直接搬倉(cāng)式買茶。
那件彌足珍貴的“金福字”，就被這樣順手帶走了，好在昌金強(qiáng)當(dāng)時(shí)揀了幾顆，回去試喝后，才發(fā)覺是那款彌足珍貴的金福字，于是趕忙追回。
不過那老板偷著藏下了1公斤，由于是輕發(fā)酵，且發(fā)酵地異常成功，再加上20多年的昆明倉(cāng)陳化，金福字香氣層次豐富，有種獨(dú)特的堅(jiān)果香氣，口感驚艷，在茶樓開出一泡3600元的天價(jià)，折合下來要幾十萬一斤。
??輕發(fā)酵，小規(guī)格，金福字可以說是帶有鮮明的日本定制風(fēng)格，而很少有人知道的是，勐海茶廠的7532當(dāng)年也和日本市場(chǎng)有著千絲萬縷的聯(lián)系，后來還被冠予“雪印”的雅號(hào)。
1975年，7532研發(fā)成功后首先進(jìn)入的是香港市場(chǎng)，不過喝慣了濃茶的香港人，對(duì)這款用料細(xì)嫩的青餅很不滿意，認(rèn)為口感清淡，沒有茶氣，而且價(jià)格太高。
??
后來日本市場(chǎng)發(fā)展起來后，省茶司就把7532投入到華人較多的日本神戶試水，沒想到還挺受歡迎，7532的外銷史一直持續(xù)到1996年，才逐漸轉(zhuǎn)為內(nèi)銷。
至于“雪印”的由來，其實(shí)是1999年臺(tái)北黃姓茶商看到有批80年代7532的綿紙印刷不好，出現(xiàn)了脫墨，中心的茶字有白點(diǎn)，聯(lián)想到落雪紛紛的圣誕樹，美名曰“雪印”。
??
而除了這些如今小有名氣的茶品之外，還有一款被奉為末代茶王的高等級(jí)小方磚，當(dāng)時(shí)也是日本茶商的定制茶品，它就是92方磚。
??南糯料小方茶
1987年，在中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（廣交會(huì)）上，日本客商和省茶司簽訂了定制一批青茶方磚的合同，交由勐海茶廠生產(chǎn)，用料上則是此前頗受歡迎的南糯山原料。
日商當(dāng)時(shí)要求全部采用一級(jí)料，出于成本考慮，省茶司決定采用一級(jí)二等為主，少量二級(jí)茶打底，一級(jí)一等撒面的做法，而且全部是當(dāng)年的春茶料，即92方磚。
由于原料稀少，單價(jià)也高，92方磚當(dāng)年的生產(chǎn)量其實(shí)不大，第一批和第二批都只出口了3噸，外銷史僅兩年，總量也不過10噸，之后便轉(zhuǎn)為在內(nèi)地銷售。
??
??出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷后，昆明茶廠也曾生產(chǎn)過一批普洱方磚，此后亦有其他茶廠接手，由此出現(xiàn)了不同版本的92方磚，其中以早期勐海茶廠出品的品質(zhì)最好。
此前坊間傳聞92方磚多為92年生產(chǎn)，不過據(jù)省茶司經(jīng)理昌金強(qiáng)所說，92方磚1990的產(chǎn)量最大，此后兩年生產(chǎn)較少，到了1993年省茶司就沒再下過生產(chǎn)計(jì)劃了，因此最晚生產(chǎn)的92方磚，也不過是1992年。
??
??92方磚（帶玻璃紙），少量分享
此外，92方磚包裝盒側(cè)邊上的“100公分”（1米）字樣，一直以來也困擾了許多茶友，而這其實(shí)是一場(chǎng)延續(xù)了十多年的包裝錯(cuò)印。
??不應(yīng)出現(xiàn)的普洱茶與公分字樣
1986年，昆明茶廠曾生產(chǎn)過一款規(guī)格為250克每片的普洱方茶，這批茶的包裝側(cè)面就錯(cuò)印成了“250公分”，次年省茶司在給勐海茶廠下達(dá)92方磚任務(wù)時(shí)，規(guī)定沿用昆明茶廠包裝。
于是，勐海茶廠就只修改了盒子尺寸，并把“250"改為“100“，后來發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)包裝已印好出廠，為避免浪費(fèi)，就沿用了這些印刷錯(cuò)誤的包裝。
而在92方磚的包裝上，還有一個(gè)很“奇怪”的細(xì)節(jié)：當(dāng)年普洱茶一詞，僅指發(fā)酵后的熟茶，92方磚是生茶（青茶）料，為什么也起了普洱方茶的名字？
??原來當(dāng)時(shí)國(guó)家為了方便管理，將茶葉分出了紅茶、綠茶、特種茶等出口許可證持對(duì)應(yīng)證件方能出口，而省茶司只能領(lǐng)到特種茶項(xiàng)下的普洱茶出口許可證。
而92方磚如果按當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該叫成“綠茶方茶”，這樣一來就不能出口，因此省茶司就拿著普洱茶許可證出口了這批茶，算是打了個(gè)擦邊球。
??這就解釋了08年國(guó)標(biāo)確立后，此前的青磚與青餅才被列入普洱茶類，而幾十年前的92方磚上就出現(xiàn)了“普洱方茶”的字樣，一切都是歷史的巧合。
目前92方磚的行情價(jià)早已超過五位數(shù)一磚，但在當(dāng)年因?yàn)槎▋r(jià)較高，市場(chǎng)狹小，面臨無人問津的窘境，大量積壓在省茶司的倉(cāng)庫(kù)里。
??直到1996年省茶司改制后，有職員承包了公司在昆明櫻花賓館的“吉幸茶葉專賣店”，提出可以低價(jià)甩賣倉(cāng)庫(kù)里的茶品，包含92方磚在內(nèi)的眾多茶品才被放了出來。
這批“92方磚”數(shù)量有上萬片，當(dāng)年的處理價(jià)僅2.47元每盒，現(xiàn)在市場(chǎng)上流通的昆明倉(cāng)“92方磚”，大多是從這里流出，續(xù)寫著末代茶王的輝煌...
來源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
