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茶葉直播背后的市場(chǎng)巨變:很多傳統(tǒng)茶企,將面臨生死考驗(yàn)!

編輯:一抹陽(yáng)光

有些茶老板,仍然以為:

直播賣(mài)茶,只是一個(gè)偶然,至今仍不正眼相看。其實(shí),這是經(jīng)濟(jì)下半場(chǎng)的開(kāi)始,表現(xiàn)在了賣(mài)茶的方式上。

一切看似偶然的東西,都是必然。時(shí)代變化之下,茶葉市場(chǎng),正在發(fā)生悄然巨變。一批人倒下,注定有一批人站起來(lái)。

01、老套路,不敢玩

周末,在茶商張老板那里蹭茶,他像打了雞血一樣忽悠老楊:

咱們一起承包茶園,包4年,各投40萬(wàn),2年回本,剩下的2年就是純賺。

老楊一想起:這兩年,張老板總是看著一堆庫(kù)存抓腦袋,實(shí)在是想不明白,怎么又突然要承包茶園了。該不會(huì)是,聽(tīng)了哪個(gè)專(zhuān)家的勵(lì)志演講吧。

包茶園,如魚(yú)飲水

如果有足夠的客戶(hù),有良性的市場(chǎng)循環(huán)。用更低的價(jià)格承包茶園,縮小做茶成本,茶葉能賣(mài)更低的價(jià)格。且一兩年內(nèi)能把茶葉賣(mài)掉,包茶園,是可行的。

但是,人貴在有自知之明。自己沒(méi)有多少市場(chǎng),又沒(méi)有了時(shí)代的紅利。一連幾年承包茶園,不如每年挑一塊好茶園做。

總之,大量承包茶園這種事,不能干。如果鮮葉不能賣(mài)掉50%,多半是會(huì)砸在手里的。

與其讓一堆可能賣(mài)不出去的茶葉攥在手里成為庫(kù)存,還不如留著現(xiàn)金流,瀟灑的過(guò)日子。

經(jīng)過(guò)一番思想斗爭(zhēng)。老楊只能說(shuō):我也想做,但是沒(méi)錢(qián)。

為了徹底打斷張老板忽悠老楊的念想,老楊又補(bǔ)了句:這兩年的行情,你也懂的,家里生意也不好做,也沒(méi)錢(qián)。

說(shuō)白了就是,前些年做茶的方式,現(xiàn)在,不敢模仿了。

有的茶老板可能說(shuō),任何時(shí)候都是:撐死膽大的,餓死膽小的。

這話(huà)沒(méi)毛病,但要看在哪方面膽大。新能源等朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),肯定是餓死膽小的。但如果有人今天沖進(jìn)房D產(chǎn),這未免膽大過(guò)頭了。

未來(lái)的普洱茶市場(chǎng),不再有07年的紅利,也不會(huì)有古樹(shù)茶的紅利,也不會(huì)再有冰島老寨崛起式的傳奇。

甚至20年來(lái),茶老板身上擁有的豪賭潛質(zhì),最后都會(huì)變成敗家的特質(zhì)。

02、當(dāng)年紅利已不再

時(shí)代的發(fā)展,會(huì)作用于時(shí)代中的每一個(gè)行業(yè)。

1978-2022年,是經(jīng)濟(jì)上半場(chǎng),也是資本原始積累的過(guò)程。

這個(gè)階段,要資本沒(méi)資本,要人才沒(méi)人才,只有廉價(jià)勞動(dòng)力,土地、礦產(chǎn)等資源。

這時(shí)候,是膽大的人走上人生巔峰。就像90年代,有的煤老板,認(rèn)識(shí)的字不足100個(gè),只會(huì)簽自己的名字,卻能成為富豪,靠的就是膽大。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展,必然帶動(dòng)茶等次剛需產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

而茶這個(gè)產(chǎn)業(yè),又重新上演經(jīng)濟(jì)發(fā)展的底層邏輯,一開(kāi)始,仍然是膽大著走上人生巔峰。

10年前,茶山要初制廠,沒(méi)有。要基礎(chǔ)設(shè)施,也沒(méi)有。只有成片長(zhǎng)在原始森林里的古茶園。

2012年,茶圈年輕人帶著兩萬(wàn)塊錢(qián)就敢沖進(jìn)茶山,承包茶園。站在時(shí)代風(fēng)口之下,走上人生巔峰的一抓一大把。時(shí)代背景就是這樣,誰(shuí)的膽子大,誰(shuí)就能成事。

但這種事,以后不會(huì)再有了,這是時(shí)代的發(fā)展模式?jīng)Q定的。

3、茶葉市場(chǎng)三大變化

中國(guó)經(jīng)濟(jì)下半場(chǎng),正隨著:

抑資本、反壟斷,控F價(jià),打擊教P等一系列措施拉開(kāi)序幕。

這一切,都是為高質(zhì)量發(fā)展和共同富裕服務(wù)。財(cái)富的底層邏輯,已經(jīng)發(fā)生了變化。

上半場(chǎng),資本原始積累的過(guò)程,重點(diǎn)是依托人口紅利,給社會(huì)搭好框架和平臺(tái)。比如,制造業(yè),大基建、地產(chǎn),各種互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),都是原始積累階段的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。這樣的時(shí)代背景下,做礦產(chǎn)、地產(chǎn),搭建互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的人都能賺錢(qián)。

但這些紅利,總會(huì)有盡頭。當(dāng)平臺(tái)搭建好之后,就要好好利用這些資源。比如,建好基礎(chǔ)設(shè)施,再想建,也沒(méi)地方發(fā)揮了,下半場(chǎng)要做的,就是好好基礎(chǔ)設(shè)施利用起來(lái)。

別小看這樣的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,會(huì)有很多人倒下,也會(huì)有很多人站起來(lái)。這樣的背景下,經(jīng)濟(jì)社會(huì)的任何一個(gè)行業(yè),都會(huì)受到?jīng)_擊。

雖說(shuō)瘦死的駱駝比馬大,但別忘了:后來(lái)者,是輕裝上陣,根本沒(méi)有傳統(tǒng)重資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的壓力,這樣的運(yùn)營(yíng)收益,往往更高。

產(chǎn)品:從生產(chǎn)到需求

以前,只要你能生產(chǎn)出產(chǎn)品,根本不愁賣(mài)不出去。現(xiàn)在,沒(méi)有明白客戶(hù)的需求,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品,那叫自嗨。

就像普洱茶,20年前,生產(chǎn)資料和生產(chǎn)技術(shù),只被少數(shù)人擁有。能生產(chǎn)普洱茶的,只有少數(shù)幾個(gè)大廠。

因?yàn)橐话闳瞬粫?huì)工藝,通往茶山的制茶成本也很高。整個(gè)市場(chǎng)的需求,只能大廠生產(chǎn)什么,市場(chǎng)就賣(mài)什么。

后來(lái),市場(chǎng)幾波潮流,生產(chǎn)加工不再有技術(shù)問(wèn)題,茶山基礎(chǔ)設(shè)施完善。市場(chǎng),逐漸從大廠生產(chǎn)什么就賣(mài)什么,變成了客戶(hù)需要什么就定制什么。??

市場(chǎng):從規(guī)模到專(zhuān)業(yè)

以前,茶企一個(gè)勁的發(fā)展壯大,四處開(kāi)店,尋求橫向的發(fā)展。

但隨著茶葉市場(chǎng)的飽和,消費(fèi)者一定會(huì)越加追求品質(zhì)??v然有茶界第一扛把子的頭銜,生產(chǎn)出來(lái)的茶葉口感平平無(wú)奇,品質(zhì)不行,消費(fèi)者照樣不買(mǎi)賬。

今后,茶這個(gè)用來(lái)喝的東西,需求會(huì)越來(lái)越垂直細(xì)化。市場(chǎng)的發(fā)展邏輯,將從橫向發(fā)展,變成縱向發(fā)展。越是堅(jiān)守傳統(tǒng)、本持匠心(不是嘴上說(shuō),是真這么做)的茶企,越受歡迎。

換句話(huà)說(shuō):未來(lái)的茶葉市場(chǎng),將會(huì)越來(lái)越細(xì)分,做小而精的茶,滿(mǎn)足少部分人的需求,會(huì)更有市場(chǎng)。??

承載:從組織到個(gè)體

以前賣(mài)茶,玩的是公司+渠道的模式。

茶葉,大廠生產(chǎn)出來(lái),經(jīng)銷(xiāo)商鋪貨的渠道模式。但是,當(dāng)渠道塞滿(mǎn)之后,茶葉就不好賣(mài)了,而且,運(yùn)營(yíng)成本也很高,經(jīng)銷(xiāo)商也不好過(guò)了。

今后賣(mài)茶,玩的是平臺(tái)+個(gè)體。抖音平臺(tái),一個(gè)主播IP的團(tuán)隊(duì),營(yíng)銷(xiāo)額可以媲美一個(gè)百人傳統(tǒng)茶企。

很多茶老板,現(xiàn)在也硬著頭皮拍短視頻、文章等打造自己的IP。就是因?yàn)椋F(xiàn)在的茶葉市場(chǎng),一個(gè)人靠不靠譜,比公司牛不牛更重要。

茶客只有覺(jué)得你這個(gè)人靠譜,才會(huì)想試你的茶。茶葉品質(zhì)好不好,又決定要不要繼續(xù)信你這個(gè)人。

??

所以,千萬(wàn)不要覺(jué)得:直播賣(mài)茶只是一種短暫的現(xiàn)象,它是經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型時(shí)期,一種顛覆傳統(tǒng)行業(yè)的新渠道模式。

雖然一開(kāi)始牛鬼蛇神都會(huì)在直播間出現(xiàn),但一個(gè)新東西的出現(xiàn),本就是一開(kāi)始被騙子利用,然后再被投機(jī)者收割一把,最后才到有理想的人去做。

茶葉品牌、做高品質(zhì)茶葉的茶商直播,是不會(huì)改變的大趨勢(shì)。

或許,守著一畝三分地也能過(guò),但市場(chǎng)將被逐步蠶食。

寫(xiě)在最后:

普洱茶市場(chǎng),還有一個(gè)大變化:

以前,負(fù)債是資產(chǎn)。未來(lái),負(fù)債就是累贅。

以前,茶老板說(shuō),存錢(qián)不如存茶。在經(jīng)濟(jì)上半場(chǎng),市場(chǎng)空前繁榮,茶價(jià)一路上漲,名山茶還供不應(yīng)求。很多茶老板,甚至借錢(qián)炒山頭,這樣還挺賺的。

但現(xiàn)在,資產(chǎn)(原料)價(jià)格被越推越高,巨大的泡沫警示著從業(yè)者:做茶不要太膽大。承包茶園這種事情,小心砸在自己手里。

做茶,以前大膽囤茶,那是踩著時(shí)代紅利?,F(xiàn)在大膽囤茶,可能是挖坑埋自己。做茶,有多少市場(chǎng)就做多少事,遇到好原料,適當(dāng)存一些,大多數(shù)茶,應(yīng)隨行就市。

與其花百來(lái)萬(wàn)開(kāi)個(gè)茶葉店,做茶三五年才能回本,風(fēng)險(xiǎn)還很大。且線下門(mén)店輻射范圍有限,只充當(dāng)有個(gè)喝茶地方的功能。

還不如在線上,打造自己的IP。線上運(yùn)營(yíng)的成本,非常低。同樣成本200塊的茶葉,線下賣(mài)600一餅才能攤平成本。線上280一餅,還有20%的利潤(rùn)。

線下門(mén)店,在低成本的線上面前,根本沒(méi)有還手之力。

市場(chǎng),從講究效率,到高品質(zhì)發(fā)展。仿佛如人一般:

年輕時(shí)候,不斷試錯(cuò),盡情探索。然而,成熟有閱歷之后,終究會(huì)變得內(nèi)斂穩(wěn)重。

也如普洱茶,新茶香氣活潑高揚(yáng),也有些許苦澀。但歲月陳化后,香氣下沉,滋味越加醇厚。

果真是:人間萬(wàn)物,皆是相通的。

天道,無(wú)處不在。

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