自貢榮縣：穹隆秘境出好茶 茶香四溢迎八方

如今，經(jīng)過多年發(fā)展，全縣從北至西形成100公里茶產(chǎn)業(yè)長廊，茶園面積達到20.67萬畝，其中投產(chǎn)面積19萬畝；現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)43家(其中，國家重點龍頭企業(yè)1戶、省級重點龍頭企業(yè)3家、市級龍頭企業(yè)6家)，年初加工能力3萬噸、精制加工能力6萬噸。2021年，茶葉總加工量4.3萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值33.5億元，帶動5萬余茶農(nóng)年人均增收8000余元，茶產(chǎn)品遠銷摩洛哥、俄羅斯、印尼等國。

晨霧山間繞，茶香撲面來，榮縣獨特的穹隆地貌氤氳了優(yōu)質(zhì)早茶生長最適宜的氣候，滋養(yǎng)出了榮縣茶的優(yōu)秀品質(zhì)。所產(chǎn)綠茶氨基酸含量高、茶多酚適中，香氣清香馥郁，滋味鮮爽回甘，所產(chǎn)花茶芳香物質(zhì)含量高，香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘。

為此，榮縣茶的高品質(zhì)備受專家學(xué)者的關(guān)注。在中國工程院院士劉仲華看來，榮縣茶尤其茉莉花茶香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀，是“去寒邪、助理郁”的茶中上品。而在今年5月份的2022四川國際茶日·榮縣好茶專場茶會上，4款榮縣花茶備受竹葉青“碧潭飄雪”創(chuàng)始人徐金華青睞，不禁點贊道：“榮縣茉莉花茶冠壓群芳，香氣十足，一聞一品間春天氣息撲面而來?！?

花朵的芬芳遇上茶葉的清香，一杯榮縣花茶，花香盡頭是茶香，韻味悠長。上世紀(jì)90年代，榮縣產(chǎn)的龍都香茗，一度成為全國花茶品類第一。近年來，榮縣培育出龍都、春蘭薌、巔峰等10余個花茶品牌，其中“龍都香茗”連續(xù)兩屆入選四川十大名茶，“龍都博寶牌香茗”、“巔峰香雪”等茉莉花茶多次獲得茶博會金獎，“龍都”牌青花雪茉莉花茶獲得第一批“四川最具影響力單品”。

目前，榮縣現(xiàn)有以茉莉花茶為主、梔子花茶、桂花茶等為輔的花茶產(chǎn)品60余個，其中茉莉花茶主要采用榮縣早春名優(yōu)綠茶和優(yōu)質(zhì)茉莉伏花為原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合精心窨制而成。一杯榮縣茉莉花茶，便可品味春的氣息、夏的芬芳。

從一片葉子到一個產(chǎn)業(yè)，成為一張榮縣名片，滿眼翠綠的茶樹，無疑就是綠水青山的“大寶庫”。讓綠色產(chǎn)業(yè)成為富民產(chǎn)業(yè)，榮縣立足自身優(yōu)勢，以綠色發(fā)展提品質(zhì)為方向，引進陳宗懋院士團隊，在茶園、茉莉花基地全面實施綠色防控技術(shù)，農(nóng)藥化肥使用量減少20%以上，茶園綠色防控率達80%以上。

茶園、茶用香花基地廣泛使用有機肥替代化肥和綠色防控技術(shù)，現(xiàn)已建成陳宗懋院士團隊茉莉花基地1個、茶葉綠色原料標(biāo)準(zhǔn)化基地6萬畝、優(yōu)質(zhì)茶園20萬畝，茶葉原料品質(zhì)有保障。同時，制定二級鮮葉保鮮技術(shù)，投入1000余萬元，配套了一批冷藏保鮮庫，采摘后鮮葉質(zhì)量有保障，深受眾多縣外龍頭茶企的青睞，名茶(獨芽)采摘質(zhì)量全省最優(yōu)。

綠色是田園榮州的底色，茶葉是綠色榮縣的珍寶。在“做優(yōu)綠茶、做強花茶”的思路指引下，以塑造“榮縣花茶”為全國花茶品類第一品牌為總目標(biāo)，榮縣充分把握精制川茶培育和川西南早茶特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展機遇，加大資金投入力度，加強交流合作，強化企業(yè)培育，深化融合發(fā)展，不斷擦亮“中國花茶之鄉(xiāng)”國字招牌，持續(xù)推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(劉瑞)