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新興“禪茶文化”:帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展

編輯:一抹陽光

全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家,最艱巨最繁重的任務(wù)仍然在農(nóng)村。黨的二十大報(bào)告專門提出,要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國。積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、聚焦產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展等內(nèi)容,也成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、廣東省人民政府共同推進(jìn)廣東鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施2022年度的工作要點(diǎn)之一。

2022鄉(xiāng)村振興廣東實(shí)踐深調(diào)研·云浮

10月下旬,云浮新興縣太平鎮(zhèn),海拔600-860米的象窩山上,潘姐和附近的一些村民一起正在忙著采茶。每天早晨6點(diǎn)多,潘姐就踩著電動(dòng)自行車,從山下村子來到山上,“中午休息一會,下午再過來,一直采茶到下午6點(diǎn)?!?/p>

翔順象窩山生態(tài)園副總經(jīng)理梁建參告訴“鄉(xiāng)村振興廣東實(shí)踐”調(diào)研團(tuán),象窩山生態(tài)園跟當(dāng)?shù)卮迕竦暮献髦饕▋煞矫妫阂环矫媸翘峁└嗟木蜆I(yè)崗位,為村民增收,過往他們的年收入只有1萬多元,現(xiàn)在則提升至約2.5萬元;另一方面,跟當(dāng)?shù)氐拇迕褡獾?,重新盤活土地。除了采茶增收,梁建參表示文旅板塊的運(yùn)營,同樣為云浮當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了不少就業(yè)崗位,“整個(gè)象窩生態(tài)園正式員工約有260人,采茶工約230人,這490人中約三分之二是云浮新興縣本地人。”

茶農(nóng):

一天的收入

在95元到150元之間

除了冬歇外,象窩山生態(tài)園每年采茶的工作,基本要從3月持續(xù)到11月。

采春茶往往是一年最忙的時(shí)候,象窩山4085畝茶樹,采茶的長期工人有230余人,到了3月和4月,新長出來的嫩芽遍布山坡,采茶工作量成倍增加,翔順公司就要從云浮其他鎮(zhèn)甚至貴州省找人來幫忙。他們包了好幾輛大巴,把約700余名臨工,全“拉”到象窩山。根據(jù)翔順公司要求,工人們采摘出一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉的茶葉。

正在象窩山采茶的一名農(nóng)婦向調(diào)研團(tuán)透露,她每天要從早上6點(diǎn)采茶采到下午6點(diǎn),淡季時(shí)一天采茶約10-20斤,旺季時(shí)約有40-60斤。綜合潘姐和其他茶農(nóng)的數(shù)據(jù),象窩山一名采茶工人,一天的收入在95元到150元之間。

茶廠管理員:

采茶量大的時(shí)候

需要額外聘請約60個(gè)工人

象窩山生態(tài)園里的茶樹“年齡”各異,野生的茶樹中最“年老”的已經(jīng)有150余歲,山里還有約500畝的山里種著一批60多歲的茶樹。這里開始規(guī)模化種植茶樹最早可以追溯到1956年,那時(shí)候象窩山就從云南引進(jìn)了茶樹品種。2007年,翔順控股集團(tuán)有限公司(下稱“翔順公司”)承包了象窩山的開發(fā)項(xiàng)目,進(jìn)一步擴(kuò)大了茶樹的種植面積和品種。

村民梁英全是象窩山茶廠管理員。

當(dāng)?shù)卮迕窳河⑷窍蟾C山茶廠管理員,負(fù)責(zé)園區(qū)一片約350畝地茶園的管理。他告訴調(diào)研團(tuán),經(jīng)過短暫培訓(xùn),兼職的工人們很快就能上手,一個(gè)工人一天能采摘約50斤的茶葉。他的茶園里長期工人有40來個(gè),到了3到4月、7到8月,采茶量大,需要額外聘請約60個(gè)工人。

梁英全原本在一家不銹鋼廠做模具,為了方便照顧孩子,9年前選擇來到離家比較近的象窩山茶廠工作。在這里,他主要負(fù)責(zé)帶工人采茶。梁英全告訴南都灣財(cái)社調(diào)研團(tuán),他現(xiàn)在每年收入有四五萬元,比過去在不銹鋼廠賺的多一些。采完10月,今年采茶工作就結(jié)束了。

生產(chǎn)線:

從種植、加工到銷售

象窩生態(tài)園實(shí)現(xiàn)一體化運(yùn)營

據(jù)梁建參介紹,象窩山生態(tài)園跟當(dāng)?shù)卮迕竦暮献?,主要包括兩方面:一方面是提供更多的就業(yè)崗位,為村民增收,過往他們的年收入只有1萬多元,現(xiàn)在則提升至約2.5萬元;另一方面,跟當(dāng)?shù)氐拇迕褡獾?,重新盤活土地。

翔順象窩山生態(tài)園副總經(jīng)理梁建參。

現(xiàn)在象窩山種植著4085畝茶樹,茶樹品種主要有象窩1號-象窩12號(4號除外),茶葉的品種也擴(kuò)展到12種。調(diào)研團(tuán)走訪了解到,象窩山生態(tài)園一年采摘的茶青約有90萬斤,產(chǎn)出的干茶約有18萬斤。

翔順禪茶公司自建了茶葉加工智能生產(chǎn)線

在象窩山山下,翔順禪茶公司自建了一個(gè)茶葉加工智能生產(chǎn)線。采摘后的茶葉,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等多個(gè)環(huán)節(jié),制成象窩綠茶、紅茶等,再通過線上平臺銷往全國各地,線下則主要在云浮和珠三角售賣。從種植、加工到銷售,象窩生態(tài)園實(shí)現(xiàn)一體化運(yùn)營。今年,象窩生態(tài)園的茶葉年產(chǎn)值約6000萬元,預(yù)計(jì)比去年增長20%。

文旅:

來象窩山茶園游玩的旅客

以云浮當(dāng)?shù)睾椭槿堑貐^(qū)為主

文旅板塊的運(yùn)營,同樣為云浮當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了不少就業(yè)崗位。依托著象窩山茶園,翔順象窩山生態(tài)園如今還發(fā)展出了酒店和文旅板塊。景區(qū)內(nèi)配套有翔順象窩酒店、禪茶博物館、象趣園、兒童樂園、溫泉、餐廳等多種休閑娛樂設(shè)施,不定期還會在禪茶廣場舉辦篝火晚會。據(jù)悉,整個(gè)象窩生態(tài)園正式員工約有260人,采茶工約230人,這490人中約三分之二是云浮新興縣本地人。

梁建參向調(diào)研團(tuán)介紹稱,自2007年翔順公司接下象窩山生態(tài)園項(xiàng)目后,至今已經(jīng)花費(fèi)了約11億元在項(xiàng)目的建設(shè)上。“我們的投入主要可分為兩部分,一個(gè)是農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營,一個(gè)是酒店的經(jīng)營,它們是同時(shí)開發(fā)的,按照農(nóng)業(yè)帶動(dòng)文旅、文旅又帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的思路來運(yùn)作?!?/p>

來象窩山茶園游玩的旅客,以云浮當(dāng)?shù)睾椭槿堑貐^(qū)為主。

來象窩山茶園游玩的旅客,以云浮當(dāng)?shù)睾椭槿堑貐^(qū)為主。在過去不久的十一黃金周,象窩山酒店的整體入住率不低。為了吸引更多的旅客,象窩山生態(tài)園建設(shè)了禪茶科普基地,成立了茶學(xué)大講壇,今年過來研學(xué)的客源增幅較為明顯。同時(shí),象窩生態(tài)園還依托園區(qū)豐富的茶葉資源和所處地理位置優(yōu)勢,開發(fā)出了象窩山泉水、象窩生曬臘味等周邊產(chǎn)品,在象窩山園區(qū)餐廳內(nèi)推出的茶香雞、綠茶黑豆腐、綠茶雪耳牛肉羹等特色菜,頗受旅客的歡迎。

促消費(fèi)共振興

2022鄉(xiāng)村振興廣東實(shí)踐深調(diào)研·點(diǎn)評

作為本次“鄉(xiāng)村振興廣東實(shí)踐”調(diào)研團(tuán)企業(yè)代表,貴州國臺酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理助理、華南分公司總經(jīng)理戚馬帶對于象窩山生態(tài)園三產(chǎn)融合的模式印象深刻。戚馬帶認(rèn)為,依托象窩山的優(yōu)勢資源,以“鄉(xiāng)村振興”為指揮旗、以“禪茶文化”為引領(lǐng)、以文旅融合為發(fā)展模式,通過游園、茶旅體驗(yàn)項(xiàng)目、茶藝表演、茶宴等形式大力拓展茶文化功能,帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展,并輻射周邊形成文旅商業(yè)圈,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)的三業(yè)融合。

采寫:南都·灣財(cái)社記者 詹丹晴 馮家鉅 實(shí)習(xí)記者 邱康正

來源:南方都市報(bào),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

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