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“三鶴故事”小罐茶 · 探尋六堡茶時(shí)光的奧秘

編輯:yzwi

七十載,崢嶸歲月。

梧茶公司堅(jiān)持抓質(zhì)量、創(chuàng)品牌,

為貫徹落實(shí)自治區(qū)供銷(xiāo)社“十大百億元產(chǎn)業(yè)”,打造“千億元廣西茶產(chǎn)業(yè)”不懈努力。

企業(yè)先后榮獲“國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”,

“全國(guó)供銷(xiāo)合作社系統(tǒng)先進(jìn)集體”,

“中國(guó)茶業(yè)最受消費(fèi)者認(rèn)可品牌”,

“2021年度茶業(yè)暢銷(xiāo)品牌”,

全國(guó)首個(gè)“中國(guó)茶品牌五星認(rèn)證”,

“中國(guó)六堡茶(國(guó)際)影響力品牌”,

“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)。

一個(gè)個(gè)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),

一座座閃光獎(jiǎng)杯,

匯聚了三鶴人的智慧和汗水,

凝聚著三鶴人追求卓越的精神。

金秋十月,茶香氤氳,

在這豐收的季節(jié)里,

廣西梧州茶廠(chǎng)有限公司現(xiàn)推出新品

【三鶴故事】小罐茶(第一冊(cè))

【三鶴故事】小罐茶禮盒源于茶,精于茶,包裝外觀(guān)設(shè)計(jì)以書(shū)本的造型為設(shè)計(jì)理念,寓意茶文化和茶精神的世代傳承,禮盒封面的建筑元素原型為茶廠(chǎng)的百年木板干倉(cāng),凝聚品牌向心力。

【三鶴故事】小罐茶內(nèi)有三款最為經(jīng)典的六堡茶香型,讓茶友們?cè)谝豢町a(chǎn)品中品飲到“檳榔香”、“金花”、“陳香”,能夠?qū)Α叭Q”六堡茶有更豐富的體驗(yàn)和更全面的了解。

圖為三鶴六堡茶【三鶴故事】小罐茶傳統(tǒng)陳香系列產(chǎn)品

圖為三鶴六堡茶【三鶴故事】小罐茶經(jīng)典檳榔香系列產(chǎn)品

圖為三鶴六堡茶【三鶴故事】小罐茶特色金花系列產(chǎn)品

【三鶴故事】小罐茶采用精品小鐵罐包裝,一罐即一泡,方便茶友們聚會(huì)、辦公、出行時(shí)隨身攜帶,與同好們隨時(shí)隨地品味分享。

本次推出的【三鶴故事】小罐茶,講述的正是廣西梧州茶廠(chǎng)有限公司建廠(chǎng)初期1953-1960年,梧州茶廠(chǎng)初生的故事:

1953年1月,梧州茶廠(chǎng)在廣西梧州市正式成立,主要從事經(jīng)營(yíng)廣西茶葉。而后經(jīng)過(guò)5年的創(chuàng)建和生產(chǎn),一座具有較大生產(chǎn)規(guī)模的茶葉精制加工廠(chǎng)屹立在梧州市珠山腳下。

由于茶葉能夠出口創(chuàng)匯,為當(dāng)時(shí)百業(yè)待興的建設(shè)快速集聚力量,國(guó)家大力發(fā)展茶葉生產(chǎn),1954年起取締了私營(yíng)茶商采購(gòu)毛茶,廣西重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)茶葉(以六堡毛茶為主)由國(guó)家統(tǒng)一制定收購(gòu)集中運(yùn)到梧州茶廠(chǎng)進(jìn)行精制加工,轉(zhuǎn)供國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需要?!霸O(shè)廠(chǎng)加工為成品,從而打開(kāi)外銷(xiāo)市場(chǎng),換回六堡茶的歷史聲譽(yù)”,是梧州茶廠(chǎng)當(dāng)時(shí)的使命任務(wù)。1955年8月改名為“廣西省茶業(yè)公司梧州茶廠(chǎng)”,1956 年8月再改名為“廣西省梧州茶廠(chǎng)”,并轉(zhuǎn)由廣西省供銷(xiāo)合作社領(lǐng)導(dǎo)。1957年5月,梧州茶廠(chǎng)正式實(shí)行獨(dú)立核算。1959年后,梧州茶廠(chǎng)全稱(chēng)改為“廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠(chǎng)”。

廣西梧州茶廠(chǎng)有限公司現(xiàn)今擁有多個(gè)木板倉(cāng)庫(kù),大小不一,其中歷史最悠久就屬“老木板干倉(cāng)”。該木倉(cāng)座落于梧州珠山山腳,始建于1953年,依山而建,是中國(guó)茶葉界現(xiàn)存最古老且目前仍在使用的磚木結(jié)構(gòu)建筑,有著“中國(guó)六堡茶第一倉(cāng)”的美譽(yù)。

在制茶技術(shù)方面。建廠(chǎng)初期,梧州茶廠(chǎng)在總結(jié)吸收六堡茶傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,按照“毛茶-分篩-拼堆-初蒸-堆(發(fā)酵)-復(fù)蒸-裝笠-入倉(cāng)陳化”的工藝加工六堡茶。1956年后,梧州茶廠(chǎng)每年在生產(chǎn)淡季都組織職工脫產(chǎn)學(xué)習(xí)茶葉加工操作、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)以及茶葉出口貿(mào)易知識(shí),職工的茶葉知識(shí)和操作技術(shù)不斷提高。同時(shí),為解決六堡茶發(fā)酵程度不足,湯色偏淺、茶味稍薄的問(wèn)題,企業(yè)組織技術(shù)人員研究攻關(guān)六堡茶的發(fā)酵技術(shù)。1958年,梧茶公司成功研發(fā)“六堡茶冷水渥堆工藝”,成為公認(rèn)的現(xiàn)代六堡茶渥堆發(fā)酵工藝的首創(chuàng)者,是黑茶現(xiàn)代工藝?yán)渌锥鸭夹g(shù)的發(fā)源地。1959年由國(guó)家商業(yè)部茶葉局編著的《茶葉技術(shù)革新資料匯編第三輯 茶葉精制工藝和機(jī)械》中的《梧州茶廠(chǎng)六堡茶改用冷發(fā)酵的經(jīng)驗(yàn)》一文,介紹了梧州茶廠(chǎng)對(duì)影響六堡茶品質(zhì)較大的發(fā)酵工藝進(jìn)行的比較實(shí)驗(yàn)。文章指出“冷發(fā)酵比炊蒸發(fā)酵為好,因能使湯色紅濃、滋味醇厚,基本上能達(dá)到四金錢(qián)牌的品質(zhì)水平”、“目前我們大生產(chǎn)中已實(shí)行采用這一方法進(jìn)行生產(chǎn),成品調(diào)給廣東茶葉出口公司,亦得到好評(píng)”。

由于六堡茶渥堆發(fā)酵技術(shù)的成熟以及特定的時(shí)代背景,1958年至60年代初是梧州茶廠(chǎng)六堡茶產(chǎn)銷(xiāo)最為旺盛的時(shí)期,“紅、濃、陳、醇”的六堡茶暢銷(xiāo)香港地區(qū)和東南亞一帶。在當(dāng)時(shí)梧州茶廠(chǎng)生產(chǎn)的“三鶴”六堡茶是國(guó)家出口換匯的重要物資,是著名的僑銷(xiāo)茶,為新中國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

聽(tīng)三鶴故事,品三鶴六堡,

我有茶,也有故事,

你來(lái)嗎?

產(chǎn)品信息

包裝規(guī)格:72克/盒(檳榔香8克X3,金花8克X3,陳香8克X3) 8盒/件。

【產(chǎn)品信息一】

1.產(chǎn)品名稱(chēng):六堡茶散茶(檳榔香)

2.產(chǎn)品等級(jí):特級(jí)

3.生產(chǎn)者:廣西梧州茶廠(chǎng)有限公司

4.陳化起始日期:2018年08月16日

5.生產(chǎn)日期:2022年10月13日

(注:生產(chǎn)日期指本品包裝日期)

6.儲(chǔ)存條件:無(wú)異味、干燥、通風(fēng)、防日光照射。

【產(chǎn)品信息二】

1.產(chǎn)品名稱(chēng):六堡茶散茶(金花)

2.產(chǎn)品等級(jí):特級(jí)

3.生產(chǎn)者:廣西梧州茶廠(chǎng)有限公司

4.陳化起始日期:2018年03月20日

5.生產(chǎn)日期:2022年10月13日

(注:生產(chǎn)日期指本品包裝日期)

6.儲(chǔ)存條件:無(wú)異味、干燥、通風(fēng)、防日光照射。

【產(chǎn)品信息三】

1.產(chǎn)品名稱(chēng):六堡茶散茶(陳香)

2.產(chǎn)品等級(jí):特級(jí)

3.生產(chǎn)者:廣西梧州茶廠(chǎng)有限公司

4.陳化起始日期:2014年08月22日

5.生產(chǎn)日期:2022年10月13日

(注:生產(chǎn)日期指本品包裝日期)

6.儲(chǔ)存條件:無(wú)異味、干燥、通風(fēng)、防日光照射。

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