儀征市近年來全面實(shí)施“儀征綠楊春茶”地理標(biāo)志保護(hù)工程，從質(zhì)量控制與品質(zhì)保持、品牌建設(shè)與推廣經(jīng)營(yíng)以及生產(chǎn)條件與能力建設(shè)三個(gè)方面開展實(shí)施，加強(qiáng)區(qū)域資源整合力度，建設(shè)一批綠色化、清潔化、智能化的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，強(qiáng)勢(shì)打造“儀征綠楊春茶”品牌。
綠楊春茶是20世紀(jì)后期創(chuàng)制的名茶新品牌，于1991年研制成功。2011年“儀征綠楊春茶”獲得農(nóng)業(yè)部“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”，被評(píng)為“2011 消費(fèi)者最喜愛的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，2012年榮獲“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，2019年獲得江蘇省十佳名茶特等獎(jiǎng)，2020年、2022年都榮獲“陸羽杯”特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)，目前品牌價(jià)值達(dá) 12.76億元。
儀征是揚(yáng)州地區(qū)最大的茶葉生產(chǎn)加工基地，現(xiàn)有茶園面積3.5萬畝，年產(chǎn)綠楊春茶600多噸，并形成茶與旅游、農(nóng)家樂等產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，茶業(yè)年總產(chǎn)值過6億元，從業(yè)人員近2萬人，呈現(xiàn)出比較明顯的區(qū)域特色。
從2005年起，儀征市政府連續(xù)15年主辦“中國(guó)儀征綠楊春早茶文化節(jié)”，擴(kuò)大品牌知名度。市政府通過多方調(diào)研，確定把儀征茶葉作為省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)主導(dǎo)品種，把茶葉做成儀征市優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。因此，政府積極推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，對(duì)儀征市茶葉品種、生產(chǎn)技術(shù)、裝備全方面進(jìn)行改進(jìn)及提高，達(dá)到提質(zhì)增效的目標(biāo)。此外，行業(yè)協(xié)會(huì)積極引領(lǐng)茶葉發(fā)展，統(tǒng)一品牌銷售，實(shí)行“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價(jià)格”。
儀征市全面加強(qiáng)綠楊春茶的質(zhì)量控制和品質(zhì)保持，開展全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。組織省內(nèi)外同行專家，明確“儀征綠楊春茶”清潔化加工工藝參數(shù)，完成“儀征綠楊春茶”清潔化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定。制定生產(chǎn)工藝流程，完善綠楊春茶全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，整體提升綠楊春茶的感官品質(zhì)和質(zhì)量安全。
加強(qiáng)“綠楊春茶”身份標(biāo)識(shí)與溯源監(jiān)管體系的建設(shè)是重要一環(huán)。對(duì)茶園經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，組織專家進(jìn)行實(shí)地考察，評(píng)判企業(yè)茶園管理和茶葉生產(chǎn)等方面的綜合能力，對(duì)符合要求的企業(yè)頒發(fā)地理標(biāo)志使用授權(quán)證書，開展企業(yè)工廠設(shè)施與加工參數(shù)的信息采集，并進(jìn)行產(chǎn)品氨基酸、茶多酚等品質(zhì)成分檢測(cè)和農(nóng)殘檢測(cè)，完成綠楊春茶品質(zhì)數(shù)據(jù)和質(zhì)量安全調(diào)查報(bào)告;建設(shè)“儀征綠楊春茶”質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，接入省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，實(shí)行數(shù)據(jù)共享;產(chǎn)品包裝統(tǒng)一設(shè)計(jì)，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)統(tǒng)一印制使用，授權(quán)企業(yè)帶標(biāo)上市，建立地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)使用管理制度和使用備案制度，確保授權(quán)用標(biāo)企業(yè)每批上市產(chǎn)品均可全程追溯。
儀征市還逐次開展“綠楊春茶”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的茶園管理及車間生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，每年在茶葉生產(chǎn)過程中的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各組織1次，培訓(xùn)150人次以上;引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體建立茶園管理臺(tái)賬、茶葉加工臺(tái)賬、將產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理制度上墻，推動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
來源：
蘇茶七君子
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