凡行業(yè)聚會，很難逃脫的問題就是：為什么中國的茶葉企業(yè)很難做大?至今也沒有在主流證劵市場上市的茶企。中國茶企一旦發(fā)展到一定的規(guī)模，就難以突破了。尤其是地方茶企，更是很難走出去。經(jīng)常被諷刺，中國茶企前100強，加起來不如一個立頓紅茶。
中國茶企很難做大的第一原因是中國茶葉品類多，體系大，很難有一家企業(yè)能夠涵蓋所有產(chǎn)品體系。涵蓋六大茶類的商貿(mào)公司比較多，但涵蓋六大茶類的生產(chǎn)廠家?guī)缀鯖]有，更難的是地方名優(yōu)茶葉，只有當?shù)厣a(chǎn)的才算正宗。比如普洱茶，離開云南特定的區(qū)域生茶的茶葉，就不能叫普洱茶了。因此，在中國做茶，要想做強可以，要做大就非常難了，龐大的生產(chǎn)體系足以拖垮很多公司。
其次是文化的認同感。每個茶葉產(chǎn)區(qū)都有自己獨特的歷史文化背景，對于當?shù)厝藖碚f，都是非常自豪的文化認同，甚至形成強大的文化壁壘，其它茶類很難打入。比如向杭州人推銷西湖龍井以外的高端綠茶;向云南人推銷普洱以外的后發(fā)酵茶;向雅安人推銷蒙頂山以外的綠茶;向廣西人推銷六堡以外的黑茶。凡事反文化認同的銷售，都非常困難，這也是大多數(shù)地方茶企很難走出省的根本原因。
每個產(chǎn)茶的區(qū)域，都有一大批非遺傳承人，都能做出有地方特色的高端茶葉。同樣，這一批真正制茶師背后都有非常忠實的鐵粉，這些大師做的茶很多時候是不缺銷路的，甚至有很多粉絲排隊等，也要喝大師做的茶。這就是純手工茶的魅力，中國人對這一點理解深刻。連“大大”也說過：“兩個巴掌拍出來的東西，是機械無法取代的?！?/p>
還有，成功的企業(yè)都是有非常精確的定位的。同時，任何鋒利的營銷，都是雙刃劍。比如很多云南的企業(yè)，都是做普洱茶起家，當成為一定的知名品牌后，如果想賣其它品類的茶葉，比如綠茶或者黃茶。不管廠家如何努力，消費者是不會認可的。就如同在龍井前面加一個云南，有人買云南龍井嗎?或者要不要來一點四川普洱茶?
對于以上制約中國茶葉企業(yè)發(fā)展的諸多因素，我個人認為并非壞事，而是好事。國外很多茶葉企業(yè)成功的原因就是標準化，茶葉的品類也非常單一。就如同肯德基、麥當勞成功的原因一樣。但在中國，每天吃肯德基一定不是高品質(zhì)生活的標準，立頓紅茶也絕對不是懂茶人的選擇。中國茶葉企業(yè)很難一家獨大的根本原因也是由于中國的茶客是世界上最成熟的茶客，有一定的茶葉基本功。猶如我們的餐飲，自己上班可以吃盒飯，但請客吃飯哪有吃盒飯的道理，茶葉也是，一定是要根據(jù)個人的愛好、文化、接受度來對客下單。因此，沒有一家獨大的茶葉企業(yè)，對于消費者來說，絕非壞事，凡事多岐為貴，百花齊放才是世界應有的顏色。
來源：古樹迷宗茶業(yè)
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
