在2022年第三個“國際茶日”來臨之際，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會以“茶和世界，共品共享”為主題，聯(lián)合各國駐華使館、國內外茶人推出“國際茶日”慶祝活動：“我的國家我代言、我的家鄉(xiāng)我代言”。
湖北省恩施土家族苗族自治州政府邀您飲恩施硒茶，游賞恩施茶俗。
恩施州茶產(chǎn)業(yè)
湖北省恩施土家族苗族自治州(簡稱“恩施州”)山清水秀，氣候宜人，有“鄂西林?！?、“世界硒都”、“華中藥庫”、“仙居恩施”之美譽，得天獨厚的地理和自然資源，造就了恩施州農(nóng)產(chǎn)品綠色、富硒的優(yōu)秀特質。恩施州是我國茶樹原產(chǎn)地和“萬里茶道”的源頭之一，飲茶制茶種茶歷史悠久, 有文字記載以來的歷史有2000多年。
恩施市芭蕉鄉(xiāng)楓香坡茶園基地
茶產(chǎn)業(yè)是恩施州的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在全州農(nóng)村經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位。
據(jù)統(tǒng)計，截止2021年，恩施州茶園面積181.2萬畝，其中投產(chǎn)茶園面積143.71萬畝。恩施、利川、巴東、宣恩、咸豐、鶴峰六縣市被評為“2021年度茶業(yè)百強縣”。茶葉基地總面積位居全省第一位。
恩施州茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值(鮮葉收入)達56.24億元，全州茶葉加工(干毛茶)總產(chǎn)值達89.23億元，茶業(yè)綜合產(chǎn)值突破達190億元。
到2021年，恩施州州級以上茶葉龍頭企業(yè)76家，占全州農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的41.3%，獲得直接出口經(jīng)營權企業(yè)17家，在國外建立辦事處或分裝廠的企業(yè)3家。據(jù)農(nóng)口部門統(tǒng)計，2021年出口總量近4.06萬噸，出口額約12515萬美元，其中直接出口1.33萬噸，出口額5117萬美元，間接出口2.73萬噸，金額7398萬美元。
恩施市花枝山茶園
恩施州最具代表性茶產(chǎn)業(yè)
恩施州創(chuàng)建國家級綠色、有機茶葉原料標準化生產(chǎn)基地72.27萬畝，打造的“生耕甘露”茶園成為全國第一家獲得世界有機農(nóng)業(yè)最高標準“德米特”轉換期認證，鶴峰縣成功創(chuàng)建“全國茶葉全域有機示范縣”，宣恩“伍家臺貢茶”入選第二批中歐地理標志協(xié)定保護名錄。大力推進茶旅融合，建成與茶有關的國家級休閑農(nóng)業(yè)示范點4個，打造一批以觀景、體驗、品鑒、文化、創(chuàng)意為主的茶文旅精品景點和A級景區(qū)。
利川市嘉潤茶業(yè)楊家坡茶園(德米特有機認證)
全力打造恩施硒茶區(qū)域品牌。恩施州按照“母子商標、雙牌經(jīng)營”的模式，形成了以“恩施硒茶”州域公用品牌為統(tǒng)領，以“恩施玉露”“利川紅”特色產(chǎn)品品牌為核心的品牌體系。“恩施硒茶”入選“中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，恩施玉露、利川紅、伍家臺貢茶等11件商標獲國家地理標志證明商標和地理標志產(chǎn)品認證。
恩施州茶文化風俗
歷經(jīng)千年歷史沉淀，恩施州形成了底蘊深厚、獨具特色的恩施茶文化系統(tǒng)。
恩施州種茶歷史悠久，貢茶文化源遠流長，自唐代起就是貢茶產(chǎn)區(qū)，巴東真香茗、利川霧洞茶、宣恩伍家臺貢茶、咸豐唐崖茶都是皇家貢品，鶴峰“容美茶”出口到英國被稱為“皇后茶”，美國制茶師稱“鶴峰紅茶為上品”;
鶴峰土家姑娘采茶忙
恩施州制茶工藝獨特，傳承蒸青制作技藝的恩施玉露，被列入國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄和“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護名錄，是“湖北第一歷史名茶”，也是“中國十大名茶”;伍家臺貢茶手工制作技藝被列入湖北省非物質文化遺產(chǎn)名錄;
(楊勝偉)恩施玉露制作技藝代表性傳承人
恩施州茶文化與民俗文化交相輝映，以茶命名的地名比比皆是，以茶為魂的茶歌“六口茶”廣為傳唱，以茶為食材的“罐罐茶”、“六道茶”、“油茶湯”是土苗兒女招待貴客的獨特美食。
土家油茶湯
恩施州在“民族文化”圖騰里。土家族、苗族、侗族等28個少數(shù)民族世代和諧相處，多遠文化交相輝映。有世界最優(yōu)秀的25首民歌之一《龍船調》，有被譽為“東方情人節(jié)”的“恩施女兒會”，有土家族民歌經(jīng)典“黃四姐”，有精美絕倫的土家織錦西蘭卡普。土家人認為：只有茶與文化才能水乳交融，才能從口感香醇的茶中真正品出生活百味。于是，許多雅俗共賞的關于茶的歌謠、戲調、諺語、謎語、歇后語等口頭文學隨即形成并開始流傳。
《茶山對歌》
多年來，通過實施“茶+旅游”行動，打造了27條茶旅線路，創(chuàng)建了39個茶旅融合點，吸納了10萬農(nóng)民就業(yè);通過實施“茶+文化”行動，推進茶文化與民族文化融合，出版了《恩施玉露》(楊勝偉編著)、《恩施玉露復興之路》(張文旗編著)、《利川紅》(陳亮)編著等茶葉專著。
茶旅融合引客來
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會
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