香分花上露，水汲石中泉。桐木村內(nèi)，云霧聚散，春芽滋長(zhǎng)，一年一度的采茶時(shí)節(jié)又來(lái)臨。
茶山上滿是忙碌的身影，喊山，采摘，制茶，品評(píng)，無(wú)論風(fēng)雨陰晴，每一道工序，江元?jiǎng)锥疾辉e(cuò)過(guò)。
喊山
茶發(fā)芽了
作為正山小種紅茶第二十四代傳承人，江元?jiǎng)?歲便上山采茶，13歲跟著祖父制茶，從孩提之時(shí)到知命之年，他數(shù)十年如一日，始終堅(jiān)守著初心。
用心創(chuàng)新，振興中國(guó)紅茶
明朝中后期(約公元1568年)，正山堂江氏先祖始創(chuàng)紅茶，開(kāi)創(chuàng)世界紅茶之源，名曰正山小種。16世紀(jì)末17世紀(jì)初，正山小種傳入歐洲，隨即風(fēng)靡英國(guó)皇室乃至整個(gè)歐洲，掀起流傳至今的“下午茶”風(fēng)尚。自此，正山小種成為中國(guó)紅茶的象征，亦成為世界名茶。
到了上世紀(jì)90年代初，正山小種紅茶銷(xiāo)售步入最低谷，茶葉積壓，市場(chǎng)低迷，茶青無(wú)人采摘，制茶季節(jié)幾乎聞不到茶香，有的村民甚至改種毛竹。當(dāng)時(shí)，茶園荒廢了大概1/3，這是江元?jiǎng)撞辉敢饪吹降摹?/p>
作為桐木村為數(shù)不多仍堅(jiān)持生產(chǎn)正山小種的茶廠創(chuàng)始人之一，江元?jiǎng)滓恢崩斡涀娓傅脑?，“正山小種是祖宗留下來(lái)的東西，不能丟，一定要把它繼承下去”。這種責(zé)任驅(qū)使著江元?jiǎng)组_(kāi)始辦茶廠，并向鄉(xiāng)親們賒賬，高價(jià)收購(gòu)茶青，等茶葉賣(mài)了再付錢(qián)，如果隔年，會(huì)付利息。
世代制茶，家族傳承，讓江元?jiǎng)讓?duì)振興桐木正山小種紅茶有一份深入骨髓的使命與責(zé)任。他接過(guò)振興正山小種紅茶的重?fù)?dān)，不斷摸索前行。他創(chuàng)辦茶廠，收購(gòu)茶農(nóng)茶葉;他率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出高端紅茶金駿眉，帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)紅茶產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇;他創(chuàng)辦的正山堂與各省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)開(kāi)展合作，打造各省名優(yōu)紅茶，助推精準(zhǔn)扶貧與綠色發(fā)展。
2010年開(kāi)始，先后和云南、四川、貴州、湖南、湖北、河南、福建、安徽、浙江、山東十大原生態(tài)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)結(jié)合，開(kāi)發(fā)出駿眉工藝的滇紅、廣元紅、普安紅、古丈紅、巴東紅、信陽(yáng)紅、駿眉紅、皖情紅、會(huì)稽紅、超然紅茶等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助力了產(chǎn)茶區(qū)的綠色發(fā)展新未來(lái)。
不忘初心，守護(hù)綠水青山
好茶源于好山，作為世界紅茶發(fā)源地，桐木的森林覆蓋率高達(dá)96.3%，被譽(yù)為“世界生物之窗”，其主要產(chǎn)茶區(qū)平均海拔1000米。
正是優(yōu)越的自然條件，才造就了正山小種紅茶獨(dú)特的品質(zhì)。因此，生態(tài)環(huán)境的保護(hù)一直是江元?jiǎng)渍衽d茶業(yè)發(fā)展的前提。
“多么漂亮的環(huán)境，多么漂亮的鮮葉”，江元?jiǎng)资冀K將綠色生態(tài)放在第一位，他深知沒(méi)有好的生態(tài)環(huán)境，就沒(méi)有中國(guó)紅茶的新生，時(shí)時(shí)刻刻實(shí)踐“綠水青山就是金山銀山”。
源于自然，歸于本真，優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，無(wú)污染的生產(chǎn)環(huán)境，才能造就品質(zhì)一流的茶葉，環(huán)境保護(hù)越到位，茶園生態(tài)建設(shè)得越好，茶的味道才能越精致。
在江元?jiǎng)椎膸ьI(lǐng)下，桐木村茶業(yè)正走向人與自然和諧發(fā)展的新篇章?！熬G水青山就是金山銀山”在桐木村生動(dòng)實(shí)踐。如今，桐木村8000畝茶園煥發(fā)新活力，全村430戶1906人，有1200多人從事茶產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)立了近6百個(gè)茶葉品牌，2017年人均收入20810元。
作為茶文化傳承人，江元?jiǎng)资冀K堅(jiān)持，既要傳承工藝對(duì)得起祖先，也要對(duì)得起子孫后代，堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)，堅(jiān)持品質(zhì)發(fā)展，守護(hù)綠色家園，守護(hù)綠水青山。
“為世界做最好的紅茶”，不忘初衷，不離本心，江元?jiǎng)子脭?shù)十年如一日的堅(jiān)守，詮釋了一個(gè)茶人的初心與摯誠(chéng)，為中國(guó)“紅茶夢(mèng)”的實(shí)現(xiàn)而不懈奮斗。
