李樂(lè)駿簡(jiǎn)介
茶文化學(xué)者，生活美學(xué)教育專家。現(xiàn)為華茶青年會(huì)主席，弘益大學(xué)堂校長(zhǎng)，云南省弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)。
我2004年進(jìn)入茶行業(yè)，過(guò)去十年都做茶產(chǎn)業(yè)，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)非常無(wú)解的現(xiàn)象，茶江湖派與學(xué)院派，互相指責(zé)對(duì)方“不懂茶”。今天，我們要重新思考，是否是過(guò)去的培育方法出了問(wèn)題，導(dǎo)致茶界人才體系的認(rèn)知長(zhǎng)期割裂。茶界的人才教育，是否可以融合發(fā)展?
有一位德國(guó)博物學(xué)家，洪堡。他是成長(zhǎng)在啟蒙時(shí)代的古典通才，康德給他的評(píng)價(jià)是：“他是一個(gè)成為完整意義的人?！彼皇欠挚频?，是一個(gè)完整意義的人，大家看到達(dá)爾文也很崇拜他，他重新定義了南美洲，發(fā)明了自然地理學(xué)家，近代氣候?qū)W、植物地理學(xué)、地球物理學(xué)的創(chuàng)始人之一;涉獵科目很廣，特別是生物學(xué)與地質(zhì)學(xué)。這是一個(gè)偉大的科學(xué)家，可是就在科學(xué)剛剛誕生的時(shí)候，這個(gè)科學(xué)家?guī)в蟹浅夂竦娜宋乃伎肌?/p>
? 我們是不是存在兩種茶人，第一種穿著棉麻的茶服，重視感性，從市場(chǎng)入行，文科背景為主，今天這些人稱為一個(gè)派：“江湖派”，這類人更多自稱為茶人或者茶師。還有一類穿西服和職業(yè)裝，重視理性，從實(shí)驗(yàn)室入行，理科背景為主，稱之為“學(xué)院派”，自稱為茶科學(xué)工作者。
Original 洪堡受康德的影響很深，康德說(shuō)每個(gè)單獨(dú)的知識(shí)都應(yīng)該嵌入到更加全面的結(jié)構(gòu)當(dāng)中去理解。今天在茶界進(jìn)入洪堡的第一個(gè)價(jià)值，就是它是一個(gè)全面的、跨學(xué)科的學(xué)者。他有一個(gè)激動(dòng)人心的稱呼，叫作“科學(xué)界的莎士比亞”，我們茶學(xué)的莎士比亞今天都來(lái)了，他們都有很好的口才和寫作能力，他們講的茶葉不枯燥。我相信這樣的一種方法，是未來(lái)茶學(xué)大家去成長(zhǎng)的道路。讓我們?cè)谌宋拿缹W(xué)和科學(xué)進(jìn)步之間架起橋梁，不要去割裂理性和感性。
洪堡有一本書：《創(chuàng)造自然》，這本書在去年得了非常多的獎(jiǎng)，里面有一句話，一下子戳中了我的內(nèi)心，可能因?yàn)槲沂俏目粕f(shuō)：“那些直接向靈魂訴說(shuō)的東西，無(wú)法通過(guò)測(cè)量捕捉。”
? 我曾說(shuō)過(guò)，茶的第一產(chǎn)業(yè)：農(nóng)業(yè)，解決茶的“能喝”問(wèn)題。第二產(chǎn)業(yè)：工業(yè)，解決茶的“好喝”問(wèn)題。第三產(chǎn)業(yè)：商業(yè)，解決茶的“多喝”問(wèn)題。茶的第四產(chǎn)業(yè)，文化教育業(yè)，解決茶的“會(huì)喝和愛(ài)喝”問(wèn)題。
我們今天在茶教育行業(yè)重提洪堡，重提陸羽，就是號(hào)召我們新時(shí)代的茶人培育，不能太過(guò)于分科，偏科，導(dǎo)致人文精神與科學(xué)素養(yǎng)的分裂。要融合教育，全面發(fā)展。因?yàn)殛懹?，就是和洪堡一樣，是一位融合發(fā)展的，偉大的博物學(xué)家。
來(lái)源：普洱雜志
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