清明采茶忙，祁紅分外香，央視二度聚焦祁門紅茶

春風(fēng)和煦，草長鶯飛，正是清明時節(jié)。身心蜷縮了一冬的茶樹，此刻正迎著春風(fēng)舒展，爭著抽新吐綠。江淮大地，處處茶園飄香，采茶女穿梭忙碌的身影，勾畫著清明時節(jié)的徽風(fēng)皖韻。

祁門紅茶于3月28日正式開園采摘。中央電視臺【正點財經(jīng)】欄目為祁門紅茶的開采做了專題報導(dǎo)，并對國家級非遺項目祁門紅茶制作技藝代表性傳承人、祁門紅茶協(xié)會會長、天之紅董事長做了現(xiàn)場采訪。王昶表示，受天氣影響，今年春茶開采較遲，但品質(zhì)價格均有提升，當前要想辦法克服疫情影響，做好用工調(diào)配，爭取今年祁紅產(chǎn)量有所提升，更要保證茶農(nóng)收益提高百分之二十到三十。

清明期間，央視影音中文國際頻道專門制作了【2022傳奇中國節(jié)·清明】系列節(jié)目，以慎終追遠和游春踏青為兩大主題，特別關(guān)注了華人踏青、賞花、采茶等活動，帶領(lǐng)全球觀眾領(lǐng)略各地欣欣向榮、生機勃勃的美好場景，感受中華文化的源遠流長和博大精深。祁門及祁門紅茶因地理環(huán)境優(yōu)越，歷史傳承悠久，制作工藝獨特，產(chǎn)品味醇香高，海外影響廣泛深遠而最終入選。欄目組以“傳奇中國節(jié)·清明 安徽：萬里群芳最，唯有祁門香”制片發(fā)布，作為徽茶代表亮相央視。

節(jié)目以茶園采摘為背景介紹了祁門紅茶的生長環(huán)境及采摘情況，以祁門紅茶的制作流程，介紹了祁門紅茶繁復(fù)精良的非遺制作工藝。節(jié)目中，特別對國家級非遺項目祁門紅茶制作技藝代表性傳承人、天之紅董事長王昶做了專題采訪，王昶就重點工藝對茶葉品質(zhì)的影響做了解讀，更為大家揭秘了祁門紅茶“似花似果似蜜”神秘“祁門香”的成因。

央視攝制組親眼見證了綠葉如何在匠人手中嬗變?yōu)槠铋T紅茶，也見證了祁門紅茶在沸水激蕩下的綻放重生。一杯壁掛金圈的祁門紅茶，紅艷透亮、味醇香高，形象氣質(zhì)正如“鑲著金邊的女王”般雍容華貴。

祁門紅茶，得風(fēng)雨霧露之滋潤，吸山川日月之精華，聚林木花果之芬芳，集采揉烘焙之溫情，靈性通透，雖細末之軀，卻得之不易，每片都倍值珍惜。

作為黃山名茶、徽茶中的知名紅茶，祁門紅茶恰如眾綠叢中一抹紅，勢必吸引更多的目光，也承載著更多的責(zé)任和希望。

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