磨烈茶，是勐庫(kù)西半山為數(shù)不多的名氣山頭茶，行政區(qū)域上隸屬于懂過(guò)茶區(qū)，出于懂過(guò)卻勝于懂過(guò)，屬于懂過(guò)茶中的“佼佼者”，也被稱作是懂過(guò)的“掌上明珠”。
磨烈是一個(gè)拉祜族寨子，背靠大雪山，面朝冰島湖，它的古樹是整個(gè)懂過(guò)茶區(qū)當(dāng)中生態(tài)最好，茶氣最足，湯質(zhì)最飽滿的茶品。
??磨烈古茶園的朝向和冰島老寨古茶園的朝向相差不大，而懂過(guò)則有一點(diǎn)偏。簡(jiǎn)言之，磨烈古茶園接受光照的時(shí)間要比懂過(guò)古茶園接受的時(shí)間長(zhǎng)。
??磨烈憑什么被稱作“小冰島”？
如果拿磨烈與冰島相比較，冰島勝在口感的從一而終；而磨烈勝在先抑后揚(yáng)。
冰島茶重在湯感純粹，生津回甘極佳，數(shù)泡后，如冰糖般清甜，特點(diǎn)極為鮮明！
??磨烈茶與冰島茶相比，甜潤(rùn)雖不及，但質(zhì)、氣、韻更強(qiáng)。
磨烈的口感辨識(shí)度特別高，喝上一杯，茶湯緊緊包裹住口腔，兩頻快速收斂，待口舌緩過(guò)勁來(lái)，苦意驟然而起，快速化去，生津轉(zhuǎn)而成甜，回甘從內(nèi)而外爆裂擴(kuò)散。
這時(shí)一開始的刺激感依然伴隨，混合著回甘對(duì)味蕾形成持續(xù)的壓迫感。
??單論茶氣而言，磨烈為上，冰島次之！但磨烈茶喝后余韻無(wú)窮；香氣持久、茶氣悠長(zhǎng)、喉韻舒爽，讓人久久不能忘懷！
頭采春芽·磨烈如何更勝一籌？
磨烈能突出重圍，也是源于優(yōu)秀的茶葉內(nèi)質(zhì)。
??磨烈古茶園“坐北朝南”，茶園隱于森林深處，磨烈茶園下就是冰島湖，特別是下磨烈的古茶園，冰島湖不僅增加了空氣的濕度，提供充足的水分，而且清澈的活水可以將污染帶走，使茶園潔凈。
這也是我們的磨烈·頭采春芽只做下磨烈而不做上磨烈的原因之一，水源除了可以提供充足的水分，還能帶走污染，凈化環(huán)境。
??普洱茶中的頭春茶，是春茶中的鮮爽度的代表。頭春茶固然好，但頭采仍舊壓過(guò)頭春。
??頭采茶，指的是茶園在開春以后，對(duì)極少量的、已經(jīng)達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽葉的第一次采摘所得的第一批芽頭，因此，頭采茶也屬于頭春茶，但又比頭春茶的范圍小很多。
根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，磨烈的頭采鮮葉是要靠搶的！去早了有，去晚了，就只能第二天趕早！
??磨烈頭采春芽，其茶湯果香充盈，從始至終。烈，茶氣足，猛，山野氣韻縈繞喉頭。
喝后許久，甜味伴著回甘生津源源不斷而來(lái)，茶氣沉雄，名副其實(shí)的“小冰島”。
它既有陽(yáng)剛之氣、芳香濃郁，又滋味醇厚、香甜潤(rùn)滑，先烈后柔，它就是磨烈茶。
磨烈如君子，如切如磋，如琢如磨；正應(yīng)為切磋琢磨，才會(huì)見賢思齊，見不賢而內(nèi)自省也。
??磨烈獨(dú)有的蘭花香和山野氣韻，使磨烈成為勐庫(kù)片區(qū)的一匹黑馬，成為云南普洱茶中的后起之秀，乃至整個(gè)茶界中一顆冉冉升起的新星！
漢文愛(ài)茶