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2021年老同志產(chǎn)品回顧:名山云華,古樹(shù)良品(上)

編輯:張不二

迎著陽(yáng)光,海灣茶業(yè)已經(jīng)有20多年的積累,而20余年攜手耕耘和市場(chǎng)上良好的口碑,為海灣茶業(yè)向上提供了底氣和基礎(chǔ)。2021年海灣茶業(yè)乘春風(fēng),向上行,面對(duì)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的市場(chǎng)環(huán)境,海灣茶業(yè)砥礪前行、乘風(fēng)破浪,取得了驕人的佳績(jī)。今天我們就一起回顧一下2021年海灣茶業(yè)老同志驕人成績(jī)下的這些熱門(mén)產(chǎn)品吧。

(一)

歡迎一年之祥和,歡享盛世之安泰,于是有新春賀歲禮盒【歡年】,慎擇上料而成。熟茶餅形圓潤(rùn),香氣濃郁,茶湯紅濃明亮,口感飽滿,甜潤(rùn)。生茶沖泡時(shí)散出濃郁香氣,清冽伴有微澀,澀感很快化去后,強(qiáng)烈的回甘生津隨之而來(lái),并且持久。

【紫瑞犇騰】牛餅內(nèi)含布朗山、格朗和、勐庫(kù)、勐宋優(yōu)質(zhì)原料,與往年不同的是,今年以布朗山精選原料為最大占比,整體口感厚重飽滿的同時(shí),香氣也提升了一個(gè)大的層級(jí)。作為老同志生肖系列第二餅熟茶,要好看,還要吉祥,原創(chuàng)手繪【開(kāi)耕】、【豐收】、【鴻運(yùn)】,滿滿的福氣,傳遞著吉祥幸福。

(二)

有這樣一款茶,經(jīng)得起歷史,受得住榮譽(yù),一直備受好評(píng),且被贊為經(jīng)典。那就是9978、9948,都是“99”系列配方產(chǎn)品?!?9”系列產(chǎn)品口感相對(duì)輕柔,是鄒炳良先生在其經(jīng)典"75"配方上創(chuàng)新改良而來(lái)。

【9948】精挑細(xì)選,循數(shù)道制茶工序精工制作而成,芽頭細(xì)嫩,口感層次豐富,轉(zhuǎn)化空間充足,品質(zhì)穩(wěn)定,特點(diǎn)突出。【9978】集精良原料、拼配造詣?dòng)谝簧恚栾瀳A潤(rùn),條索肥碩,入口甘甜。


現(xiàn)今聞名中外的“88青”,正是鄒炳良先生在勐海茶廠按照“75”配方生產(chǎn)的7542?!?5”配方,不僅是茶行業(yè)的標(biāo)桿符號(hào),更是普洱茶發(fā)展史上的經(jīng)典傳奇。

對(duì)時(shí)代技藝的回味,于是有【7548】,嚴(yán)選勐海高山茶區(qū)大葉種曬青毛茶為原料,承繼鄒炳良先生數(shù)十載積累之和茶絕學(xué),依照老配方標(biāo)準(zhǔn)精心調(diào)和而得。這款經(jīng)典之上的超越之作,揚(yáng)長(zhǎng)避短,顯優(yōu)隱次,色香味各層面均達(dá)到了極佳的平衡性。

對(duì)行業(yè)傳奇的致敬,于是有【7578】,嚴(yán)選勐海高山茶區(qū)老樹(shù)茶青為原料精致而成。以7級(jí)普洱茶原料為主料賦予了茶湯恰到好處的甜感,而其他更高等級(jí)原料的黃金占比則賦予了它濃厚的滋味和沉穩(wěn)的焦糖香。

與上面兩款“75”不同的是,【7588】甜得純粹細(xì)膩。以8級(jí)普洱熟茶原料為主拼配而成。作為“主要占比”的8級(jí)原料對(duì)口感進(jìn)行了綜合性的協(xié)調(diào),再有一定比例的高等級(jí)原料拼配,使茶湯除了甜以外,在香氣和口感層次上也能更加飽滿。

老同志【918】生茶、【908】熟茶,高品質(zhì)口糧茶,原料甄選勐海核心產(chǎn)區(qū),特別設(shè)計(jì)有便取分割線,一餅一泡,攜帶方便,沖泡簡(jiǎn)單。生茶蘭香濃郁,順滑細(xì)膩,茶韻十足,喝淡的清甜,就放半片。熟茶條索是能見(jiàn)到的高等級(jí)原料,并且都儲(chǔ)存了5年以上,一口順滑細(xì)膩,陳香馥郁,就是能量補(bǔ)給!

(三)

在勐庫(kù)大葉茶中,【懂過(guò)】風(fēng)格自成一派。茶香高味濃,苦底較重,回甘快而持久,甘甜協(xié)調(diào)不若冰島、壩糯,而質(zhì)重氣強(qiáng)則過(guò)之。該茶水浸出物豐富,回味濃郁有個(gè)性,茶葉香氣可融于茶湯之中,帶來(lái)清明的靈氣,飛揚(yáng)的韻律。

【章家三隊(duì)】的茶,有“小班章”之贊譽(yù)??诟须m不如老班章那樣大開(kāi)大合,但在這份氣節(jié)中,多了一份張弛有度的韻味。該茶條索油潤(rùn)、芽頭肥厚修長(zhǎng)。湯色金黃鮮亮,滋味甘甜細(xì)膩,茶氣自由擴(kuò)散,清新自然,剩下掛杯的果蜜香,內(nèi)斂悠長(zhǎng)。

【帕沙古樹(shù)】,以其獨(dú)有的“柔綿”,在名山之中得一秀字,兼具南糯山甜香的同時(shí),也不乏布朗山的苦重。此茶葉長(zhǎng)肥碩,白毫顯著,品質(zhì)優(yōu)良,茶性猶如麗人高雅,茶氣猶如清風(fēng)柔綿。香氣高揚(yáng),湯色透亮,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,茶味十足。

【易武正山麻黑】選用云南西雙版納易武麻黑茶區(qū)喬木老樹(shù)茶箐為原料精制而成。濃郁的香氣和清甜的口感,屬2021年易武麻黑最大的特性。特有花果的蜜香,湯感濃郁、飽滿,綿糯的山野香韻縈繞于喉,久久駐留,泡之不透。

【易武正山】生餅,餅型周正,松緊適度,條索清晰,銀毫顯,聞餅香淡雅出塵,茶湯香揚(yáng)水柔,粘稠飽滿,水路細(xì)膩,留杯香明顯而持久,湯色青綠瑩亮。是易武正山的標(biāo)桿,讓您真真切切喝到最正宗的易武正山茶。

【忙肺】嚴(yán)格遵循一芽二葉的采摘標(biāo)準(zhǔn),深度打造茶品品質(zhì),將忙肺古茶的濃郁清香傳至五湖四海。茶餅餅形圓潤(rùn)有光澤,壓制松緊適宜,層次感鮮明,口感厚重,越住后,喉韻清爽,強(qiáng)烈的回甘瞬間溢滿口腔。

【老班章】初泡蜜香濃郁,再品滋味飽滿;甜與苦,同攜而至;化為甘韻,經(jīng)久不息。深山里的花香,草叢里的淡雅,一襲源自布朗山上霸氣凜然的春韻,是一份讓人情不自禁想一探究竟的茶中上品。

【景邁古樹(shù)】臻采景邁山古茶園明前優(yōu)質(zhì)春茶,餅形圓潤(rùn)、條索緊結(jié)黑細(xì),色澤黑亮。沖泡香氣濃郁,蘭香氣韻飄揚(yáng)、掛杯明顯,入口,茶湯濙雅清甜,香氣縈繞于口腔,整體層次感明顯,飲后唇齒留香,回甘明顯。

【保塘老寨】嚴(yán)選海灣茶業(yè)保塘老寨茶葉基地優(yōu)質(zhì)喬木茶青為原料,餅型圓潤(rùn)飽滿,色澤墨綠。保塘老寨的口感,有著較高的辨識(shí)度,透亮的茶湯,濃郁的花蜜香,掛杯蜜甜,茶湯若苦微澀又十分順滑。

【帕沙王】選用帕沙古茶山海灣茶業(yè)自有茶園基地早春古樹(shù)茶青為原料,由普洱茶終身成就大師鄒炳良先生親臨監(jiān)制,純手工精制而成。內(nèi)含物質(zhì)豐富,滋味濃強(qiáng),經(jīng)久耐泡,飲后口頰流芳,生津回甘,是帕沙茶區(qū)的帕沙王者!

【班章王】選用布朗山鄉(xiāng)老班章茶區(qū)早春古樹(shù)茶青為原料,由普洱茶終身成就大師鄒炳良先生親臨監(jiān)制,純手工精制而成。獨(dú)特的茶品品質(zhì),濃郁的香氣,霸氣的口感,強(qiáng)烈的回甘使其王者風(fēng)范盡顯,實(shí)為茶友收藏品飲之珍品!

未完待續(xù)

圖片來(lái)源|老同志

資料來(lái)源|老同志

整理|茶小明

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