12月20日，中國茶葉博物館發(fā)布2021年“中國好茶”征集活動評審結果：在全國送選的166個茶樣中，湖北采花茶業(yè)有限公司選送的綠茶采花毛尖和紅茶采花宜紅雙雙上榜，并進入中國茶葉博物館名茶庫。
業(yè)內專家表示，作為中國唯一一家以茶和茶文化為主題的國字號一級博物館，中國茶葉博物館是中國茶行業(yè)的神圣殿堂，能夠被收錄其中，除了茶葉品質卓越、形好味美之外，也同樣代表著其背后的茶文化底蘊深厚。
這不是采花第一次進入國家級博物館，早在2017年，“采花毛尖”就曾作為湖北名茶代表被中國茶葉博物館收藏。
當我們回溯采花品牌的發(fā)展歷史，不難發(fā)現采花能有今天的成就純屬意料之中。
采花毛尖：非遺技藝與高新科技結合的經典案例
2005年公司成立之初，采花便有著打造自有品牌的想法。 五峰產茶歷史最早可追溯到1400年前的唐朝時期，彼時茶圣陸羽所著《茶經》中所述“山南，以峽州上?！贝蜷_了五峰產好茶的歷史格局。地處北緯30°黃金產茶帶的五峰，鐘靈毓秀，環(huán)境優(yōu)渥，有著“中國名茶之鄉(xiāng)”的美譽，所產茶葉品質優(yōu)秀，為采花品牌的打造奠定了牢固基礎。
在公司上下一致努力下，采花毛尖一躍成為湖北最受矚目的茶葉品牌，先后榮獲“中國名牌農產品”、“中國特色旅游商品金獎”、“中國品牌旅游商品”、“湖北名茶第一品牌”、“湖北名牌產品”、“2020年第十屆‘中綠杯’全國名優(yōu)綠茶質量推選活動特金獎”等諸多榮譽，公司“采花毛尖制作技藝”也在2009年被列為湖北省非物質文化遺產代表作。
然而采花并不會停下腳步，在發(fā)展壯大的同時，采花逐漸意識到科技研發(fā)對品牌提升的巨大作用。從2012年起，公司不斷深化產學研合作模式，與省農科院、華中農業(yè)大學、浙江大學等省內外多家所大專院校和科研院所建立了長期合作關系，并與省農科院果茶所合建起了湖北省首家省級茶葉工程技術研究中心，還持續(xù)通過對設備、工藝的升級創(chuàng)新，不斷提升采花毛尖茶的品質。
2018年，浙江大學課題組開始對五峰當地茶資源生化特征長達3年的分析研究，根據得出的指紋圖譜顯示，采花茶中的游離氨基酸含量高，可溶性糖含量高，簡單兒茶素和復雜兒茶素配比均勻，因此茶湯口感醇爽回甘，達到名優(yōu)茶水準。
正是有了卓越的品質作為基礎，采花毛尖茶得到市場和消費者的一致認可，品牌價值逐年上漲，到2021年達到10.47億元，位居全國第6。
采花宜紅：百年宜紅再放新輝
說起宜紅茶，就不得不提其原產地五峰。作為我國主要工夫茶品種之一，宜紅茶問世距今已有近200年歷史。清道光年間(1824年)，廣東茶商鈞大福帶領江西技工來到五峰縣漁洋關鎮(zhèn)傳授紅茶采制技術，設莊收購精制紅茶，運往漢口再轉廣州出口，開啟了宜紅茶出口的先河。
前人留下的寶貴歷史傳承，采花視若珍寶。在傳承宜紅茶古法工藝的基礎上，公司大力挖掘宜紅茶的潛力，將宜紅茶傳統(tǒng)工藝與現代自動化生產技術相結合，選用五峰高山茶區(qū)獨有的小葉灌木種茶樹鮮嫩芽頭，通過調整宜紅茶最佳的萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等方面參數和工藝流程，研制出采花宜昌宜紅、宜紅“尊享”、“尊尚”、“尊榮”、“尊典”、“五峰宜紅特級”等采花宜紅全系列產品。
產品問世后，先后榮獲“2019世界紅茶產品質量推選活動大金獎”、“2020首屆‘五峰杯’宜昌宜紅功夫茶質量推選活動特別金獎”等榮譽。由于采花宜紅茶品質獨特、滋味甜醇鮮爽，名聲遠揚，2020年，湖北省人民政府將其選為贈送蒙古國的茶禮之一。帶著湖北人民的誠摯祝福，采花宜紅茶從宜昌出發(fā)，重走萬里茶道，成就了一段“羊來茶往”的佳話。
兩朵“金花”爭相綻放的故事，只言片語無法說盡。未來坦途就在腳下，吾輩當砥礪前行。
來源：采花茶業(yè)
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