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2017年6月23日 20:09 編輯：消失茶友

紫砂陶土的成因，屬內(nèi)陸湖泊及濱海湖沼相沉積礦床，通過(guò)外力沉積成礦，深埋于山腹之中。紫泥和綠泥都產(chǎn)于甲泥礦中。

甲泥是一種脊性粘土，紫紅色，色似鐵甲，故名“甲泥”。甲泥礦中甲泥儲(chǔ)量最多，紫泥、綠泥儲(chǔ)量較少，紫泥僅占總儲(chǔ)量的3-4%。紫泥是甲泥中的一個(gè)夾層，綠泥是紫泥夾層中的夾層，故有“泥中泥，巖中巖”之稱。所以，紫砂的泥料，也只有在大量生產(chǎn)日用陶的條件下才能取得。因?yàn)檫@種深藏于巖層下數(shù)百米深處的“甲泥”之中的紫泥，必須從甲泥中分選出來(lái)，沒(méi)有日用陶的大量使用甲泥，紫泥也就無(wú)從取得。

紫砂的物理決定性是石英；紫砂的色相決定性是鐵、鈦、鎳等金屬及其氧化物(鐵紅、鈦?zhàn)?、鎳綠);紫砂的抗震爆決定性是鋁;紫砂的觸感決定性是鎂……這些決定用養(yǎng)效果的化學(xué)成分，在宜興的紫砂礦中構(gòu)成十分和諧。

紫砂的“雙氣孔結(jié)構(gòu)”指的是？

紫砂的“雙氣孔結(jié)構(gòu)”，與其所含石英成分緊密相關(guān)。紫砂的“紫”，是說(shuō)顏色;紫砂的“砂”，是說(shuō)性質(zhì)。

燒制時(shí)，泥料中的碳酸根先分解，釋放一氧化碳、二氧化碳?xì)怏w形成氣泡。氣泡在土中，有的連通，有的閉合，會(huì)形成細(xì)密的“鏈狀氣孔群”，串連而導(dǎo)致開(kāi)放;氣泡在石英和硅酸鹽顆粒集聚成的團(tuán)結(jié)體中，則會(huì)堵塞于各顆粒間，使原本存在的空隙互不連通，阻止而導(dǎo)致封閉。開(kāi)放性氣道和封閉性氣道并存，稱“隙泡結(jié)構(gòu)”，俗稱“雙重氣孔”。

朱泥壺胎的雙重氣孔結(jié)構(gòu)（結(jié)構(gòu)比較緊密）

在光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡下觀察，紫砂器的氣孔有兩種：一種是包裹在團(tuán)聚體四周的石英，粘土等單一礦物與團(tuán)粒之間構(gòu)成的鏈狀氣孔群。另一種氣孔是團(tuán)聚體內(nèi)部構(gòu)成的微細(xì)氣孔，是團(tuán)粒內(nèi)部各礦物之間在燒結(jié)過(guò)程中，因收縮不同等而構(gòu)成很多的渺小氣孔。這兩種氣孔便是紫砂材質(zhì)獨(dú)有的雙層氣孔布局。團(tuán)聚體間的開(kāi)放性氣孔，空隙粗大，氣體可由此出入;團(tuán)聚體內(nèi)的封閉性氣孔空隙細(xì)小，水體由此阻塞。

黏土沒(méi)有石英顆粒和硅酸鹽團(tuán)粒。不燒結(jié)時(shí)，都是開(kāi)放性氣孔，會(huì)滲水吐黑;燒結(jié)后，瓷化得完全沒(méi)有了氣孔，敲擊起來(lái)聲音很脆，我們?nèi)粘Ｉ钪惺褂玫耐?、盤(pán)子就是這種結(jié)構(gòu)。

正是因?yàn)橛须p層氣孔的布局，才使得紫砂壺有較高的氣孔密度和吸水率，對(duì)茶汁有較好的吸附作用，使得紫砂壺有隔夜不餿，既不奪茶香，又有保味功效，無(wú)熟湯氣的特點(diǎn)。也正是因?yàn)殡p氣孔結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致了紫砂壺能夠越養(yǎng)越潤(rùn)的特點(diǎn)。