潮州鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展座談會在深圳舉行，何曉軍強調文化賦能 品牌引領做優(yōu)做強做大鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)
12月19日，正值2021年中國(深圳)國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會展會期間，潮州鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展座談會在深圳會展中心舉行。多位茶界大咖、潮汕商會代表、茶企代表、愛茶人士齊聚鵬城，共商潮州鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。市委書記何曉軍出席會議并講話。
何曉軍代表潮州市委、市政府向大家一直以來對潮州發(fā)展的關心支持、對鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)的關注熱愛表示感謝，并從“為什么要喝茶”“怎么看鳳凰單叢”“怎么發(fā)展好鳳凰單叢”等三方面與大家探討交流。
何曉軍認為，茶文化古老而源遠流長，深深影響著人的精神世界。對于茶的追求，是人類的“基因記憶”，是對茶文化中“靜定慧”人生哲理的本質追尋。他指出，天時地利人和兼?zhèn)?，成就了鳳凰單叢茶的獨特性。鳳凰單叢歷史底蘊深厚，豐富的古茶樹資源是栽培年代久遠的“活見證”;生態(tài)得天獨厚，好山好水好空氣賦予獨特靈氣;工藝精益求精，制茶過程繁雜、追求細節(jié)、環(huán)環(huán)相扣，在中國茶葉中別具匠心。
何曉軍指出，雖然近年來鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，但仍存在著小作坊式生產(chǎn)、龍頭企業(yè)帶動力不強、標準化水平不高、品牌影響力不大等問題。要深入貫徹落實習近平總書記視察廣東視察潮州重要講話重要指示精神，堅持文化賦能、品牌引領，立標準做優(yōu)做強做大鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)，努力打造成為全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)。要借鑒先進經(jīng)驗做法，以品質化為導向實行茶葉標準化分級，全方位推廣產(chǎn)區(qū)概念，形成細分產(chǎn)區(qū)品牌記憶，幫助消費者快速找準需求契合點。要全力保護、合理開發(fā)古茶樹資源，以科技為依托建立品種資源庫，實行單株采摘、單株制茶、單株銷售，賦予其投資、金融、收藏等屬性，瞄準頂尖茶葉領域，打造全球高端品牌。要加強品牌宣傳推廣，拍攝集生態(tài)、古樹、制茶、茶道等于一體的鳳凰單叢宣傳片，策劃鳳凰單叢茶文化盛會，廣邀天下茶客、茶商、茶農，舉辦成國內高水平高品質的茶文化盛宴，點燃單叢產(chǎn)業(yè)“起爆點”。要以茶文化為牽引，與“天地人和”的潮州工夫茶文化結合起來，與陶瓷文化結合起來，發(fā)展茶葉、茶器、茶具等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展從單純的經(jīng)濟層面融合上升到文化層面。要以潮農投等國資平臺為紐帶，深化與知名企業(yè)合作，大力培育龍頭企業(yè)，以集團化模式做好營銷推廣，跳出地域局限、形成產(chǎn)業(yè)視野。要以“四統(tǒng)一”建立標準化體系，以統(tǒng)一形象串聯(lián)全市茶企，提高鳳凰單叢茶品牌辨識度、認可度、知名度。
會上，省農科院專家、企業(yè)代表、愛茶人士等圍繞單叢茶“四統(tǒng)一”、提升品質、打造品牌、宣傳推介等提出意見建議，分享經(jīng)驗做法。
會前，深圳市委常委、常務副市長黃敏與何曉軍一同深入深圳茶博會潮州專館，聽取潮州參展情況匯報，看望慰問參展企業(yè)，為大家加油鼓勁。隨后，何曉軍帶隊看望其他參展企業(yè)，并參觀其他茶區(qū)產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)。
市領導王文森、胡鵬參加活動。
據(jù)悉，此次深圳茶博會潮州共有近20家企業(yè)參展，其中5家由潮州統(tǒng)一組織設立潮州地標專館，旨在宣傳推介“鳳凰單叢(樅)茶”國家地理標志保護產(chǎn)品及“鳳凰單叢”地理標志商標品牌，提升地理標志影響力，擴大潮州特色產(chǎn)品知名度。
來源/潮州日報
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